मुख्य फसल का समय शरद ऋतु है
इस पर निर्भर करते हुए जेरूसलम आटिचोक किस्म मुख्य फसल का मौसम अगस्त के अंत में शुरू होता है और देर से शरद ऋतु तक रहता है। इस समय के दौरान कंद विशेष रूप से मोटे होते हैं और अपनी अच्छी सुगंध विकसित करते हैं।
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अधिक बार कटाई करने की सलाह दी जाती है, खासकर बड़े स्टैंड के साथ। यह पौधों को बहुत सारे कंद बनाने से रोकेगा जो पूरे बगीचे में फैलेंगे।
केवल एक बार जब आपको जेरूसलम आर्टिचोक की कटाई नहीं करनी चाहिए, वह है शुष्क मिडसमर। कंद सूखने पर सिकुड़ जाते हैं। वे झुर्रीदार हो जाते हैं और अपनी सुगंध खो देते हैं। जब तक जमीन जमी नहीं है, आप सर्दियों में भी कटाई कर सकते हैं।
जेरूसलम आटिचोक की कटाई - इस तरह से किया जाता है
कंद को आलू की तरह ही काटा जा सकता है। बस उन्हें तने से जमीन से बाहर खींच लें।
बहुत भारी मिट्टी में, कंद खोदें। ऐसा करने के लिए, के साथ छुरा घोंपा खुदाई का कांटा जमीन में पौधे से कम से कम 20 सेंटीमीटर। मिट्टी को ढीला करने के लिए उत्तोलन का उपयोग करें और बस जेरूसलम आटिचोक को पृथ्वी से हटा दें।
प्रत्येक पौधे से एक कंद वापस जमीन में गाड़ दें। पौधों उन्हें छह इंच तक गहरा डालें। कंद अगले वसंत में फिर से अंकुरित होते हैं और गुणा अपने आप। यह सुनिश्चित करेगा कि आप अगले साल भी ऐसा करना जारी रखेंगे अपने बगीचे से यरूशलेम आटिचोक जोतना।
फसल युक्तियाँ संक्षेप
- मुख्य फसल का मौसम शरद ऋतु
- साल भर संभव फसल
- जेरूसलम आटिचोक को तने पर से बाहर निकालें
- वैकल्पिक रूप से, खुदाई करने वाले कांटे से मिट्टी को ढीला करें
- एक कंद प्रति पौधा जमीन में छोड़ दें
फसल बहुत अमीर - अब क्या?
कंद केवल कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखे जाते हैं। यदि आपने बहुत अधिक कटाई की है, तो जेरूसलम आर्टिचोक को रेत में लपेट कर रखें। यह तीन महीने तक चलता है। आप कंदों को फ्रीज भी कर सकते हैं।
सलाह & चाल
भरपूर फसल काटने के लिए, आपको इसका उपयोग करना चाहिए जेरूसलम आटिचोक फूल गर्मियों में काट दिया। यह कंदों के निर्माण को उत्तेजित करता है।