क्या वे फल या सब्जियां हैं?

वानस्पतिक परिभाषाएँ केवल सांकेतिक हैं

फलों और सब्जियों के बीच अंतर के सवाल का जवाब देना इतना आसान नहीं है। ऐसे मामलों में, केवल नश्वर एक सूचित उत्तर की उम्मीद में अत्यधिक कुशल वैज्ञानिकों की ओर रुख करते हैं। वनस्पति विज्ञानी और खाद्य वैज्ञानिक निम्नलिखित परिभाषाओं के साथ हैं:

फल
ऐसे फल जिनमें पानी होता है और जिन्हें कच्चा खाया जाता है। पके होने पर, फल इतने नरम होते हैं कि उन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। फल बारहमासी पेड़ों या झाड़ियों के निषेचित फूलों से आते हैं। उनकी प्राकृतिक चीनी सामग्री इतनी अधिक है कि वे दानेदार चीनी को मिलाए बिना मीठा स्वाद लेते हैं।

सब्जियां
पौधों के सभी खाने योग्य भाग, जैसे जड़, पत्तियाँ या तना। अधिकांश सब्जियों में वार्षिक फल होते हैं और हर साल नए सिरे से उगाए जाते हैं। पूरी तरह से पकने के बाद भी सब्जियां इतनी सख्त होती हैं कि वे कच्ची खपत के लिए अनुपयुक्त होती हैं। केवल तैयारी के माध्यम से, जैसे उबालकर या भाप देकर, लोग सब्जियां खा सकते हैं।

परिभाषाएँ स्पष्ट रूप से चेरी, सेब और आड़ू पर लागू होती हैं। ब्रसेल्स स्प्राउट्स, लीक या गाजर असाइन करते समय चर्चा की कोई आवश्यकता नहीं है। टमाटर, हालांकि, सटीक पहचान की अवहेलना करते हैं। फलों का सेवन ज्यादातर फलों की तरह ही किया जाता है। पौधे के हरे भाग सम होते हैं विषैला मनुष्यों और जानवरों के लिए सोलनिन सामग्री के कारण। साथ ही इसकी अनदेखी नहीं की जानी चाहिए कि यह वार्षिक है लगाए मर्जी।

दुविधा का स्मार्ट बैक डोर: फल सब्जियां

चूंकि टमाटर फल और सब्जियों दोनों के लिए असाइनमेंट की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, इसलिए एक समाधान की आवश्यकता थी। इसका उत्तर उतना ही सरल है जितना कि यह आश्वस्त करने वाला है: टमाटर फल सब्जियां हैं।

• टमाटर एक से विकसित होता है परागण खिलना
• केवल फल कर सकते हैं काटा और भस्म हो
• चूँकि टमाटर के पौधे कठोर नहीं होते, वे बिस्तर में वार्षिक हो जाते हैं, कांच का घर और खेती की बाल्टी

वे कद्दू, मिर्च और फलियां के बगल में खड़े हैं, जो फलों और सब्जियों की परिभाषाओं से भी दूर हैं। पर प्रभाव खेती करना हॉबी गार्डन में टमाटर के पास वह नहीं है। एक फल सब्जी के रूप में, स्वर्ग के सेब लाल गोभी, सौंफ, स्वीट कॉर्न, स्ट्रॉबेरी और आलू के साथ लगाए गए पड़ोस में क्रोध से प्रतिक्रिया करेंगे।

सलाह & चाल

फल सब्जी के रूप में टमाटर की विशिष्टता को अब चंद्र कैलेंडर में भी ध्यान में रखा गया है। अगर शौकिया माली खुद को धरती की खाई की ओर उन्मुख करते हैं, तो वे उनके लिए सबसे अनुकूल दिन पाएंगे बोवाई, रोपण और परिष्करण फल सब्जियों की श्रेणी में भी।