जंगली लहसुन में कई अच्छे तत्व होते हैं, शरीर के कई अलग-अलग क्षेत्रों पर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले प्रभावों के अलावा, यह आमतौर पर शरीर को मजबूत करने के लिए कहा जाता है। यही कारण है कि इसे इसका नाम मिला: जर्मनिक लोग आश्वस्त थे कि भूरे भालू हाइबरनेटिंग के बाद जंगली लहसुन खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह जल्दी से उन्हें भालू की ताकत हासिल करने में मदद करता है।
रसोई में इसका उपयोग लहसुन की तरह ही बहुमुखी किया जा सकता है, केवल आप जंगली लहसुन के साथ अप्रिय गंध से बच जाते हैं। भूमध्यसागरीय व्यंजनों के प्रशंसकों के लिए अपने बगीचे में जंगली लहसुन के बड़े क्षेत्रों की योजना बनाने के लिए अकेले यही कारण पर्याप्त है, जो कि कुछ चीजों पर ध्यान देने पर जल्दी से एक वास्तविकता बन सकता है:
स्थान चुनें
इससे पहले कि आप अपने बगीचे में जंगली लहसुन लाने के तरीकों के बारे में चिंता करें, यह शोध करना एक अच्छा विचार है कि क्या आप इसे एक सुविधाजनक स्थान प्रदान कर सकते हैं। क्योंकि जंगली लहसुन को पूरी तरह से आधे या पूरी तरह से छायांकित स्थान की आवश्यकता होती है, यह विशेष रूप से झाड़ियों, पेड़ों और हेजेज के नीचे अच्छा दिखता है। वहां इसे धरण युक्त, नम मिट्टी पर रखना चाहिए
जितना संभव हो उतना चूना मारो, शुद्ध रेतीली मिट्टी में जंगली लहसुन का कठिन समय होगा।भालू का लहसुन वास्तव में एक बहुत ही साफ-सुथरे बगीचे के लिए एक पौधा नहीं है, क्योंकि यह इसके ऊपर के पौधों से गिरे सड़े हुए पत्तों में अच्छा लगता है। यदि आपके पास ऐसे क्षेत्र नहीं हैं, तो आप बाहर से पत्ते ला सकते हैं। तब बगीचा प्रकृति के थोड़ा करीब दिखेगा। आपको जंगली लहसुन के लिए काफी जगह की योजना बनानी चाहिए। एक बार जब यह आरामदायक हो जाए, तो यह वर्षों में तेजी से बढ़ेगा।
यदि आप नहीं चाहते कि जंगली लहसुन पूरे बगीचे में फैले, तो आपको बसावट शुरू करने से पहले एक प्रकंद बाधा (रूट सुरक्षा ऊन) की भी योजना बनानी चाहिए।
जंगली लहसुन उगाएं
चुनाव आपका है: जंगली लहसुन को बगीचे में बोया जा सकता है, प्याज के रूप में लगाया जा सकता है या तैयार पौधे के रूप में लगाया जा सकता है। हालांकि, बुवाई एक बहुत ही थकाऊ मामला है, क्योंकि जंगली लहसुन के बीज ठंडे रोगाणु होते हैं जिन्हें अंकुरित होने में एक से दो साल की आवश्यकता होती है। यहां तक कि वे अगर
यदि आप दुकानों में पूर्व-उपचारित बीज खरीदते हैं, तो आपको काफी लंबे अंकुरण समय के लिए तैयार रहना चाहिए। और फिर ऐसा भी हो सकता है कि बीज पर्याप्त ताजे नहीं थे। तो शायद वे पहले ही अंकुरित होने की क्षमता खो चुके हैं? जंगली लहसुन के बीज के साथ, यह बहुत जल्दी होता है।यदि आप जंगली लहसुन के बीज फैलाना चाहते हैं, तो उन्हें तुरंत ही निर्धारित स्थान पर बोना सबसे अच्छा है। यह गर्मी या शरद ऋतु में हो सकता है, फिर आप बस इंतजार कर सकते हैं और देख सकते हैं कि बीज विकसित होते हैं या नहीं। छोटे पौधों के बर्तनों में बढ़ने की सामान्य विधि सैद्धांतिक रूप से कल्पना की जा सकती है, लेकिन फिर आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि पौधे के बर्तन दो साल तक नम रहें पर्याप्त हैं, और यह भी पूरी तरह से असंभव नहीं है कि इस समय के दौरान पौधे के बर्तनों पर काई की एक परत बनेगी, जो जंगली लहसुन के बीज के अंकुरण में हस्तक्षेप करेगी।
जंगली लहसुन के बल्ब सामान्य फूल के बल्ब की तरह जमीन में फंस जाते हैं। टिप को लगभग एक या दो इंच मिट्टी से ढंकना चाहिए। आप प्याज को लगभग चार के समूहों में रख सकते हैं, अलग-अलग समूह लगभग होना चाहिए। 30 सेमी लगाया जा सकता है। बल्बों को पूरे डिलीवरी समय के दौरान तुरंत जमीन में लगाया जा सकता है, उन्हें तुरंत लगाया जाना चाहिए क्योंकि उन्हें संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। फिर उन्हें अगले वसंत में अंकुरित करना चाहिए।
तैयार पौधे डालें
मौसम के आधार पर, आप इस पते से फरवरी के मध्य और मार्च के अंत के बीच जंगली लहसुन प्राप्त कर सकते हैं। यहां आप जंगली लहसुन के पौधे प्राप्त कर सकते हैं जो जंगल से ताजा आते हैं, उनके पत्ते अभी भी हैं और बाद में हैं
कुछ दिनों में पौधे और पानी।रोपण करते समय, बल्ब को जमीन की सतह से कुछ सेंटीमीटर नीचे लाया जाना चाहिए, पौधे लगभग एक हाथ की लंबाई की दूरी पर लगाए जाते हैं। जंगली लहसुन के पौधों को रोपने के बाद उन्हें जोर से पानी देना न भूलें। अगले दो सप्ताह में आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि किसी भी परिस्थिति में मिट्टी सूख न जाए। जब जंगली लहसुन मजबूती से जुड़ा होता है, तो यह अधिक निंदनीय हो जाता है, लेकिन जंगली लहसुन आमतौर पर बहुत शुष्क होने के बजाय नम होना पसंद करते हैं।
हर्षित आत्म-बुवाई एक उपद्रव बन सकती है
यदि आपका जंगली लहसुन आरामदायक है, तो अब आप कुछ समस्या-मुक्त वर्ष एक साथ बिताएंगे, लेकिन फिर इसे गुणा करने का विचार आएगा। एक बार जब यह वास्तव में शुरू हो जाता है, तो यह अनियंत्रित रूप से फैल जाएगा यदि आप इसकी कोई सीमा निर्धारित नहीं करते हैं। क्योंकि जंगली लहसुन एक ही समय में दो प्रजनन रणनीतियों में महारत हासिल करता है, यह प्याज के धावकों के माध्यम से और बीज के माध्यम से प्रजनन करता है जो मेहनती चींटियां इसके लिए फैलती हैं।
यह पहले ही ऊपर उल्लेख किया जा चुका है कि प्याज के धावकों को फैलने से रोकने के लिए एक प्रकंद अवरोध लगाया जा सकता है। यदि आपने इसे शुरू से ही अपने जंगली लहसुन घास के मैदान के आसपास नहीं रखा है, तो यह समय है कि आप खुदाई करें और जड़ संरक्षण ऊन डालें। बीजों के प्रसार को धीमा करना आसान है: बीज के पकने से पहले ही आपको फलों को काटना होगा। अंत में छोटी हरी गेंदों की गेंद के साथ तने का उपयोग कला के असाधारण फूलों के कार्यों के लिए किया जा सकता है, लेकिन आप केपर्स जैसे फलों का अचार भी बना सकते हैं।
