जड़ी बूटी की सही तरीके से कटाई कैसे करें

फसल का समय कब है?

ऐनीज़ (पिंपिनेला एनिसम) गर्भनाल परिवार से संबंधित है और एशिया से हमारे जड़ी-बूटियों के बगीचों में अपना रास्ता खोज लिया है। सफेद छतरी के फूलों में अपनी अचूक सुगंध के साथ प्रतिष्ठित बीज पकते हैं। नतीजतन, फूल आने का समय और फसल निकट से संबंधित हैं:

• सौंफ फूलने की अवधि: जुलाई से अगस्त
• फसल का समय: फूल आने के 6 सप्ताह बाद

पौधों यदि आप धूप, शुष्क, किरकिरा-दोमट स्थान में सौंफ उगाते हैं, तो फसल अगस्त के अंत में शुरू हो जाएगी। आंशिक रूप से छायांकित, ठंडे और नम स्थानों में, आप कभी-कभी अक्टूबर से केवल सौंफ चुन सकते हैं।

आप पके सौंफ को कैसे पहचान सकते हैं?

सौंफ का गर्मियों में फूल आने का समय एक महत्वपूर्ण संकेत है कि उपचार, सुगंधित बीज अब बढ़ रहे हैं। चूंकि सफेद अम्बेल फूल चरणों में प्रकट होते हैं, हम अगस्त के बाद से जड़ी-बूटी के बिस्तर में नियमित जांच की सलाह देते हैं। पके सौंफ को मुरझाए हुए फूलों और भूरे रंग की खाल वाले बीजों से पहचाना जा सकता है।

सौंफ को सही ढंग से चुनना - यह कैसे काम करता है?

सौंफ की भरपूर फसल के लिए, मुरझाए हुए पौधों के खिलाफ दौड़ लगाएं। अनीस पके बीजों को बिस्तर में बांटने का प्रयास करता है ताकि संतान बड़ी संख्या में पनप सके। इस प्रक्रिया के लिए फसल की उपज को कम न करने के लिए, आपको तेज होना चाहिए। सौंफ को सही तरीके से कैसे चुनें:

1. सबसे अच्छा समय पूर्ण परिपक्वता से ठीक पहले का है
2. फलों के गुच्छों को डंठलों से काट लें
3. सौंफ के डंठल को फलों के गुच्छों के साथ उल्टा लटका दें और उन्हें सूखने दें
4. गिरते बीजों को पकड़ने के लिए एक कपड़ा या पन्नी फैलाएं

वैकल्पिक रूप से, फलों के स्टैंड के ऊपर ऊन या कपास से बने वायु-पारगम्य बैग रखें ताकि पके बीज उनमें एकत्र हो सकें। सौंफ को अंधेरे, वायुरोधी कंटेनरों में स्टोर करें। यह भंडारण मूल्यवान सामग्री को कम से कम दो वर्षों तक सुरक्षित रखता है। सूखे सौंफ के बीजों को केवल एक मोर्टार में कुचल दिया जाना चाहिए जब उनका उपयोग सुगंधित या औषधीय पौधों के रूप में किया जाता है।