एक नज़र में किस्में

NS सफेद शहतूत मूल रूप से रेशम के कीड़ों के प्रजनन के लिए यूरोप में पेश किया गया था, यानी रेशम उत्पादन के लिए। यह उस पर भी लागू होता है लाल शहतूत काफी कठोर के रूप में। काली शहतूत ठंडी हवा और पाले के प्रति संवेदनशील होती है। इन मूल प्रजातियों को कई बार परिष्कृत और पार किया गया था, जिससे आज कई अलग-अलग किस्में हैं जो विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करती हैं।

दिलचस्प संकर

प्रजनकों ने कुछ बहुत ही रोचक संकर बनाने में सफलता प्राप्त की है जो विभिन्न मूल किस्मों के लाभों को जोड़ती हैं। इसमें शामिल है, उदाहरण के लिए, कारमेन किस्म, यह क्रॉस सफेद शहतूत की मिठास को लाल शहतूत की सुगंध के साथ जोड़ती है और यहां तक ​​कि एक बहुत छोटा पौधा भी है।

कागायामे शहतूत एक दुर्लभ सजावटी लकड़ी है जिसमें बहुत बड़े पत्ते होते हैं। चूंकि यह केवल तीन से चार मीटर ऊंचा है, इसलिए यह छोटे बगीचों के लिए भी उपयुक्त है। सुंदर छाया प्रदाता काले और लाल मीठे जामुन धारण करता है। शहतूत इलिनोइस एवरबियरिंग आपको अपेक्षाकृत देर से फसल देता है। यह प्रचुर मात्रा में बड़े फल देता है और पांच मीटर तक लंबा होता है।

शहतूत के पेड़ के लिए चयन मानदंड:

• फल का रंग, मात्रा या स्वाद
• फसल कटाई का समय
• पेड़ की ऊंचाई
• शीतकालीन कठोरता पेड़ का
• विशेष विकास आदत
• पत्ती का आकार

बाग में शहतूत के पेड़

शहतूत न केवल खाने योग्य होता है बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होता है। वे ब्लैकबेरी के समान हैं और एक मीठा और खट्टा स्वाद है। शहतूत में जिंक और आयरन जैसे बहुत सारे खनिज होते हैं, लेकिन साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में होते हैं। किस्म के आधार पर, फल सफेद से बैंगनी या लाल से काले रंग के होते हैं। सफेद और लाल शहतूत काले की तुलना में अधिक मीठे होते हैं।

सभी फलों की लंबी शेल्फ लाइफ नहीं होती है, जिसे खरीदने से पहले आपको विचार करना चाहिए। आप शहतूत का उपयोग जैम, जेली या सिरप बनाने और उनके साथ केक बेक करने के लिए कर सकते हैं शहतूत को सुखाएं या फ्रीज। आपके द्वारा उपयोग नहीं किए जाने वाले जामुन आपके यार्ड में पक्षियों, कीड़ों और अन्य छोटे जानवरों द्वारा खाए जाएंगे।

सलाह & चाल

अपने शहतूत के पेड़ को अपनी आवश्यकता के अनुसार उपयोगी या सजावटी पौधे के रूप में चुनें।