विषाक्त या खाद्य?

पत्तियों, छाल और जड़ों में विशेष रूप से विषाक्त पदार्थ होते हैं

विभिन्न डॉगवुड प्रजातियों की विषाक्तता उनमें से अधिकांश के साथ काफी भिन्न होती है केवल थोड़े जहरीले होते हैं और इस प्रकार विषाक्तता के केवल मामूली लक्षण होते हैं यदि सबसे खराब स्थिति सबसे खराब हो जाती है जगा सकता है। संवेदनशील लोग और बच्चे योगदान दे सकते हैं पौधे के विभिन्न भागों के साथ त्वचा का संपर्क जलन के साथ or चकत्ते प्रतिक्रिया करते हैं, क्योंकि विष मुख्य रूप से पत्तियों, छाल और जड़ों में एकत्रित होते हैं। इन भागों के आकस्मिक अंतर्ग्रहण से मतली, दस्त और उल्टी हो सकती है। छोटे पालतू जानवर जैसे खरगोश, गिनी सूअर या बिल्लियाँ, जिनके लिए अधिकांश डॉगवुड घातक हो सकते हैं, जोखिम में बहुत अधिक हैं।

कुछ डॉगवुड प्रजातियों के फल खाने योग्य होते हैं

आमतौर पर वे हैं डॉगवुड के फल यदि जहरीला नहीं है (केवल कुछ प्रजातियों में), कच्चे होने पर कम से कम अखाद्य। वे बहुत खट्टे स्वाद लेते हैं और इसलिए शायद स्वेच्छा से बड़ी मात्रा में वैसे भी नहीं खाए जाते हैं। केवल पक्षियों और जंगली जानवरों को पत्थर के फल बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, इसलिए इन जानवरों की प्रजातियों के लिए कुत्ते की लकड़ी भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। NS

लाल डॉगवुड फल साथ ही कॉर्नेल को पकाया जा सकता है (यानी। एच। जैम या फलों के रस में प्रसंस्कृत) भी लोग खा सकते हैं। इनमें बहुत सारा विटामिन सी होता है।