संयंत्र प्रोफाइल:
- वानस्पतिक नाम: सतेरजा
- आदेश: लैमियालेस
- जीनस: दिलकश जड़ी बूटियाँ
- परिवार: टकसाल परिवार
- विकास: झाड़ीदार सीधा उपश्रेणी
- ऊंचाई: 40 से 70 सेंटीमीटर
- फूल आने का समय: अगस्त से सितंबर
- फूल का आकार: स्पाइक की तरह फुसफुसाते हुए
- फूल का रंग: सफेद, गुलाबी, हल्का बैंगनी
- चादर: शासक-लांसोलेट, सदाबहार
विशेषताओं
ग्रीष्मकालीन दिलकश वार्षिक, शाकाहारी पौधों के रूप में पनपता है। दूसरी ओर, सर्दियों का दिलकश, द्विवार्षिक या बारहमासी भी हो सकता है।
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मूल:
दिलकश भूमध्यसागर में बंजर मिट्टी पर जंगली पाया जा सकता है, जहां यह सूखी, पथरीली ढलानों, खेतों और रेलवे तटबंधों पर उगता है।
बुवाई और रोपण:
बीज से दिलकश बढ़ने के लिए, अप्रैल के अंत में छोटे बढ़ते बर्तनों में भरें मिट्टी बोना और बस उस पर बीज छिड़कें (हल्का जर्मिनेटर)। इसे बिना किसी समस्या के बाहर भी उगाया जा सकता है, लेकिन आपको बर्फ संतों की प्रतीक्षा करनी चाहिए क्योंकि अंकुर ठंड के प्रति संवेदनशील होते हैं। पत्तियों की दूसरी जोड़ी दिखाई देने के बाद, उन्हें तीस सेंटीमीटर की दूरी पर अलग किया जाता है।
स्थान और रखरखाव:
जड़ी बूटी के बिस्तर में स्वादिष्ट को गर्म और धूप वाली जगह दें। वैकल्पिक रूप से, मजबूत जड़ी बूटी का पौधा बालकनी पर गमले में घर पर बहुत अच्छा लगता है।
फ़र्श:
कई जड़ी बूटियों की तरह, दिलकश बहुत ही मितव्ययी होता है। यह एक प्रकाश और, यदि संभव हो तो, शांत सब्सट्रेट पसंद करता है। पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की तुलना में दुबली मिट्टी को बहुत बेहतर तरीके से सहन किया जाता है।
पानी देना और खाद देना
सबसे अच्छा, निषेचन का उपयोग बढ़ते मौसम की शुरुआत में शुरुआती वसंत में किया जाता है और तब भी थोड़ी सी खाद के साथ ही किया जाता है।
आप पानी डालते समय भी रोक सकते हैं, क्योंकि दिलकश बहुत अधिक नमी के प्रति बेहद संवेदनशील होता है। दूसरी ओर, जड़ी बूटी बिना किसी समस्या के शुष्क चरणों का सामना करती है।
फसल और संरक्षण
फसल दिलकश फूल आने से ठीक पहले या उसके दौरान, क्योंकि यह तब होता है जब पौधे ने अधिकांश सुगंध विकसित कर ली होती है। इस प्रयोजन के लिए, अंकुरों को जमीन के ठीक ऊपर काट दिया जाता है, एक साथ बांध दिया जाता है और बहुत उज्ज्वल, हवादार जगह पर सूखने के लिए लटका दिया जाता है। फिर पत्तियों को छीलकर अंधेरे, कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करें।
टिप्स
आप नमकीन को फ्रीज भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, टहनियों को टुकड़ों में काटकर फ्रीजर बैग में रख दें। वैकल्पिक रूप से, आप पत्तियों को तोड़ सकते हैं, उन्हें आइस क्यूब ट्रे में भागों में रख सकते हैं, पानी से भर सकते हैं और फ्रीज कर सकते हैं।