आप इन किस्मों को अपने बगीचे में रख सकते हैं

आप स्वयं किस प्रकार के खाद्य मशरूम उगा सकते हैं?

आजकल कई अलग-अलग प्रकार के खाद्य मशरूम हैं जिन्हें मशरूम प्रेमी खुद भी उगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, वांछित प्रकार के कवक के बीजाणुओं को एक उपयुक्त सब्सट्रेट पर रखा जाता है। मूल रूप से, लकड़ी के टुकड़ों पर उगने वाले पेड़ के कवक के बीच अंतर किया जा सकता है, जैसे कि सीप मशरूम, और मशरूम जो जमीन से बाहर उगते हैं, जैसे कि मशरूम।

मशरूम सामान्य रूप से कैसे बढ़ते हैं?

सब्जियों और फलों की तुलना में फंगल विकास की विशेषताएं हैं। लोकप्रिय कहावत है कि गर्मियों की बारिश के बाद मशरूम "जमीन से बाहर निकलते हैं", इस तथ्य पर आधारित है कि एकत्र किए गए मशरूम पृथ्वी की सतह के ऊपर केवल फलने वाले शरीर हैं कार्य करता है। अधिकांश मशरूम के प्रकार शुरू में जमीन में या भूसे जैसे उपयुक्त सब्सट्रेट में एक व्यापक रूप से शाखित मायसेलियम बनाते हैं, जो अंततः पृथ्वी की सतह के ऊपर फलने वाले पिंडों का निर्माण करते हैं फसल मनुष्यों और जानवरों द्वारा प्रशिक्षित।

तैयार बाहरी खेती के लिए वृक्ष कवक

जब बाहर मशरूम उगाते हैं, तो यह एक समस्या है कि मशरूम की अन्य प्रजातियों के बीजाणु के संदर्भ में बढ़ते हैं अपनी संस्कृति पर प्रचार शुरू करें और इस प्रकार खाने पर विस्थापन या संभावित खतरा प्रतिनिधित्व कर सकते हैं। सीप और चूने के मशरूम की तैयार संस्कृतियों के लिए, संबंधित लॉग के ऊपर एक छोटा प्लास्टिक ग्रीनहाउस रखा गया है। यह यह भी सुनिश्चित करता है कि मशरूम के विकास के लिए अंदर एक संतुलित जलवायु हो।

बेसमेंट या टूल शेड में मशरूम उगाएं

खाने योग्य मशरूम की विभिन्न किस्में भी तहखाने में या खिड़की पर मिनी ग्रीनहाउस में अपेक्षाकृत आसानी से पाई जा सकती हैं खेती मर्जी। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए:

• शियाटेक
• सफेद मशरूम
• स्टोन मशरूम
• किंग ऑयस्टर मशरूम
• पिओपिनो

पूर्ण सेट व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं, जिनमें से सब्सट्रेट को कवक की संबंधित प्रजातियों के बीजाणुओं के साथ टीका लगाया गया है। आपको केवल इस कुएं को पानी देने की आवश्यकता है ताकि कुछ हफ्तों के बाद मायसेलियम में वांछित फलने वाले शरीर हों फसल रेलगाड़ियाँ।

आप अतिरिक्त मशरूम कैसे स्टोर कर सकते हैं?

यदि आपके पास मशरूम उगाने वाले भाग्यशाली हाथ हैं, तो आप कभी-कभी कुछ दिनों के भीतर भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, कटे हुए मशरूम अक्सर कुछ दिनों के लिए ही रहते हैं। यदि आप सभी मशरूम को ताजा नहीं खा सकते हैं, तो उन्हें फ्रीज करना या सुखाना एक अच्छा विचार है। हालांकि, उन्हें पहले से नहीं धोना चाहिए, केवल एक नरम ब्रश से साफ किया जाना चाहिए ताकि मशरूम अपना स्वाद न खोएं।

सलाह & चाल

मशरूम और पोर्सिनी मशरूम को पतले स्लाइस में काटा जा सकता है और सुखाया जा सकता है और बाद में उन्हें पानी में भिगोकर प्रयोग करने योग्य बनाया जा सकता है। पोर्सिनी मशरूम को अक्सर पोर्सिनी मशरूम के आटे में पिसा जाता है और सूप और सॉस के लिए मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।