यह पॉपकॉर्न या पालतू जानवरों के लिए कैसे काम करता है

पॉपकॉर्न के लिए हर प्रकार का मक्का उपयुक्त नहीं होता

पॉपकॉर्न हमेशा मकई से बनता है - लेकिन यह उपयुक्त होने से बहुत दूर है पॉपकॉर्न के लिए किसी भी प्रकार का मकई. पतले लेकिन बहुत सख्त खोल वाले प्रकार भुलक्कड़, स्वादिष्ट पॉपकॉर्न के लिए आदर्श होते हैं। ये गुण केवल उन प्रजातियों के पास हैं जो फूले हुए मकई से संबंधित हैं या पर्ल कॉर्न (कभी-कभी पॉपकॉर्न के रूप में जाना जाता है) में शामिल हैं। अन्य मक्का किस्मों के साथ मक्के का उत्पादन खराब परिणामों के साथ ही संभव है या यह बिल्कुल भी संभव नहीं है, क्योंकि अनाज या तो बहुत ज्यादा सूखे या बहुत ज्यादा सूखे होते हैं। बहुत नरम हैं।

पॉपकॉर्न के लिए सर्वोत्तम प्रकार के मकई

• सफेद पॉप
• वायलेट फोन्सी
• सेंगुइन पॉप
• फ्राइज़ रोज़-ब्लांच (स्ट्रॉबेरी मकई)

स्वादिष्ट घर का बना पॉपकॉर्न

सबसे पहले एक कड़ाही में तेल (सूरजमुखी या रेपसीड तेल सबसे अच्छा) डालें और ऊपर से चीनी पाउडर की एक पतली परत डालें। चीनी के कारमेलाइज़ होने तक तेल को धीरे-धीरे गर्म करें, फिर (सूखे!) मकई के दाने डालें। तवे पर ढक्कन लगाएं और धीरे से इसे आगे-पीछे करें। घुमाकर, चीनी समान रूप से सभी अनाज को कवर करती है। जैसे ही पहला दाना फूटता है, प्रारंभिक उच्च ताप को कम कर दें। घुमाते रहें ताकि कुछ जले नहीं। पॉपकॉर्न की एक बड़ी कटोरी के लिए मकई के लगभग दो छोटे गोले की गणना करें। बॉन एपेतीत!

पालतू जानवरों के लिए सूखे मकई

सूखे मकई भी कई पालतू जानवरों के लिए एक स्वस्थ भोजन है। इस प्रयोजन के लिए, हालांकि, आपको फूला हुआ मकई का उपयोग नहीं करना चाहिए, लेकिन अधिमानतः सब्जी या चारा मकई के प्रकार जैसे कि गोल्डन बैंटम। चारा मक्का भी मनुष्यों के लिए खाद्य है, क्योंकि इन प्रजातियों के बीच सबसे बड़ा अंतर है कोब्स के आकार में होते हैं (वेजिटेबल कॉर्न बड़ा होता है) और स्टार्च सामग्री (फ़ीड कॉर्न में अधिक होता है ताकत)। विशेष रूप से मुर्गी जैसे मुर्गियां, बत्तख और हंस, लेकिन खरगोश और कुत्ते भी खाते हैं बहुत मकई की तरह।

इस प्रकार मक्का ठीक से सूख जाता है

पॉपकॉर्न बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला मकई या पशु आहार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, बेहतर शैल्फ जीवन के लिए सुखाया जा सकता है। पॉपकॉर्न मकई को विशेष रूप से सूखना है, अन्यथा यह ठीक से "पॉप" नहीं होगा। मकई को सुखाने से पहले, हालांकि, इसे पहले पकना चाहिए। मकई है परिपक्वता की सही डिग्रीजब अनाज सख्त और सूखा हो - दूसरे शब्दों में: अब कच्चे उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है। अब मकई को सिल पर अलग-अलग एक तार पर एक गर्म कमरे (20 और 22 डिग्री सेल्सियस के बीच) में लटका दें। आप अभी भी यहां लगभग दो सप्ताह तक सुखा सकते हैं, इससे पहले कि एक तेज चाकू से गुठली को सावधानी से छील दिया जाए।

सलाह & चाल

सावधानी: चूंकि मकई में बहुत अधिक स्टार्च होता है, जो चीनी में परिवर्तित हो जाता है, बहुत अधिक मकई वास्तव में पालतू जानवरों को मोटा बना सकता है।