इस तरह काम करता है नॉक टेस्ट
यदि गर्मी गर्म और शुष्क थी, तो अगस्त के अंत से फसल की शुरुआत की सबसे अच्छी संभावना है। एक पका कद्दू अपने आप को एक चिकनी, बिना क्षतिग्रस्त त्वचा के साथ प्रस्तुत करता है। उस पर अब हरे धब्बे नहीं दिखने चाहिए। इसके अलावा, फलों के डंठल पर एक नज़र डालें। यदि यह दृढ़ और लिग्निफाइड है, तो यह फसल के लिए इसकी तत्परता का एक और संकेत है।
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एक अनुभवी हॉबी माली अंतिम निश्चितता प्राप्त करने के लिए पारंपरिक दस्तक परीक्षण का उपयोग कर सकता है। बस कटोरा टैप करें और सुनें। अगर यह खोखला और नीरस लगता है, तो कद्दू पका हुआ है।
कद्दू की फसल के लिए एक निश्चित प्रवृत्ति की आवश्यकता होती है
जब एक शक्तिशाली कद्दू के साथ सामना किया जाता है, तो किसी के लिए इसे बच्चे के दस्ताने से छूना आसान नहीं होता है। वास्तव में, उचित कटाई के लिए चातुर्य की एक अच्छी खुराक की आवश्यकता होती है। यहां तक कि खोल को छोटी से छोटी क्षति भी सड़ांध का कारण बन सकती है। आपको फलों के डंठल को विशेष सावधानी से संभालना चाहिए।
- कद्दू को कीटाणुरहित, ताज़े नुकीले चाकू से काटें
- तने का एक टुकड़ा फल पर रहता है
- सूखा फूल खोल पर छोड़ दो
यदि पहली ठंढ बस कोने के आसपास है, तो आप कद्दू की कटाई जल्दी कर सकते हैं। यहां तक कि सबसे कठिन भी उप-शून्य तापमान में एक रात बाहर जीवित रहेगा कद्दू की किस्म नहीं। फल को लगभग 20 डिग्री सेल्सियस तापमान वाले गर्म, उज्ज्वल कमरे में ले जाएं। यहाँ कद्दू 2 से 3 सप्ताह में अद्भुत हो जाएगा पकने के लिएगुणवत्ता का त्याग किए बिना।
उचित भंडारण के लिए टिप्स
एक सफल फसल का परिणाम हमेशा उपयुक्त भंडारण में होना चाहिए। जब तक कद्दू को नहीं काटा जाता है, तब तक इसे निम्नलिखित परिस्थितियों में कई महीनों तक रखा जा सकता है:
- लगभग 12 डिग्री सेल्सियस तापमान के साथ जमा शुष्क है
- एक हवादार तहखाने का कमरा या एक ठंडा, ठंढ-मुक्त गैरेज अनुकरणीय है
- प्रत्येक कद्दू स्टायरोफोम या लकड़ी से बने आधार पर होता है
अगर यह एक सजावटी लौकी है, तो यह लागू होता है सूखा संरक्षण की एक कुशल विधि के रूप में। चूंकि असली सजावटी कद्दू वैसे भी उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, आप इस तरह से महीनों का शेल्फ जीवन बनाते हैं।
सलाह & चाल
अधीर शौक माली अंतिम पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए निम्नलिखित चाल का उपयोग करते हैं। कद्दू अब नहीं डाला जाता है। इसके अलावा, सभी जड़ों को के साथ आधा मीटर की दूरी पर सेट किया जाता है कुदाल विच्छेदित।