कटाई पर सुझाव और सलाह

पत्तियों की कटाई का समय

लवेज पत्तियों की कटाई का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में होता है। यह जड़ी बूटी आमतौर पर अप्रैल में अंकुरित होती है। मई में पहली बड़ी पत्तियां निकली हैं और उन्हें काटा जा सकता है।

फसल सितंबर तक फैली हुई है। सामान्य तौर पर, हालांकि, फूलों की शुरुआत से पहले पत्तियों को काटा जाना चाहिए। आपको यह भी पता होना चाहिए कि वसंत में युवा और ताजी पत्तियों का स्वाद सुखद होता है। ग्रीष्मकाल में उनके हिस्से में कड़वे पदार्थ बढ़ जाते हैं।

बीज और जड़ों की कटाई कब की जा सकती है?

उनमें से कुछ लवेज के बीज और जड़ों की कटाई में रुचि रखते हैं। लेकिन अगर आप ऐसा करने की योजना बना रहे हैं, तो देर से गर्मियों में बीजों की कटाई करें (बशर्ते कि लवेज को खिलने दिया गया हो) और जड़ें शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में।

पत्तियों की कटाई कैसे की जाती है?

पत्तियों को आदर्श रूप से उनके तनों से काटा जाता है। ऐसा करने के लिए, डंठल को आधार या शाखा शाखा में काट दिया जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप बस उपजी चुन सकते हैं। कटे हुए तनों और पत्तियों को गंदगी से मुक्त किया जाता है और एक गुलदस्ता बनाने के लिए एक साथ बांधा जाता है।

कई माली इसे हटाना चाहते थे और निर्दयता से सभी टहनियों को जमीन पर गिरा दिया। जड़ों को जमीन से बाहर निकालने से काम नहीं चला - "क्या बिल्ली है - पौधा है निश्चित रूप से मृत। ”लेकिन भ्रम... फसल के दौरान लवेज को जमीन पर मौलिक रूप से काटा जा सकता है मर्जी। एक नियम के रूप में, यह फिर से बाहर निकल जाता है क्योंकि यह जीवित रहने के लिए बेहद इच्छुक है।

कटे हुए लवेज का उपयोग कैसे किया जा सकता है?

मैगी जड़ी बूटी ताजा हो सकती है उपयोग किया गया, सूखा या जमे हुए। यह स्वाद के मामले में लहसुन के साथ बहुत अच्छा लगता है। बीज अक्सर रोटी और पनीर के लिए मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। पत्तियों का उपयोग निम्नलिखित व्यंजनों के मौसम के लिए किया जा सकता है:

• स्टूज
• सूप
• सॉस
• मांस के व्यंजन

सलाह & चाल

चेतावनी: लवेज की कटाई करते समय अपनी आँखें खुली रखें। भूखे काले जूँ का अपनी पत्तियों और तनों पर बसना असामान्य नहीं है। आपको इन जानवरों को कटाई के तुरंत बाद हटा देना चाहिए या संक्रमित भागों को फेंक देना चाहिए।