फुकिया जहरीले नहीं होते हैं
आपकी वजह से दिखावटी, रंगीन फूल कई बागवानों को संदेह है कि विदेशी ईवनिंग प्रिमरोज़ पौधा फ्यूशिया (फ्यूशिया) जहरीला होता है। मामला इसके विपरीत है, क्योंकि ज्यादातर गहरे, रसीले जामुनों को जैम या जेली में भी संसाधित किया जा सकता है - ग्रेट ब्रिटेन और आयरलैंड में, जहां इसकी वजह से हल्की सर्दी का मौसमफुकियास अक्सर बहुत ही शानदार ढंग से फलते-फूलते हैं, ये ज्ञात प्रसंस्करण विकल्प हैं। फुकिया केक की तरह, जिसे कभी-कभी फाइव ओ'क्लॉक चाय के साथ परोसा जाता है। लेकिन अगर आप अभी व्यंजनों की तलाश करना चाहते हैं: अंग्रेजी सिर्फ "फूशिया केक" को फुकिया बेरीज के साथ केक के रूप में नहीं समझते हैं, लेकिन फ्यूशिया रंग के सजाए गए केक और टार्ट भी - ये विशेष रूप से शादियों और अन्य समारोहों के लिए बहुत अच्छे हैं लोकप्रिय।
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कौन से फुकिया जामुन स्वादिष्ट होते हैं
इस पर निर्भर करते हुए प्रकार और विविधता फुकिया पौधे के जामुन आकार, आकार और रंग में बहुत भिन्न हो सकते हैं। पके फल कोमल और रसीले होते हैं और आमतौर पर लगभग डेढ़ से दो इंच लंबे, लाल-भूरे से काले या नीले-काले होते हैं। जब वे नरम और गूदेदार हों तो उन्हें चुनें - तभी उनका स्वाद सबसे अच्छा होता है। हालांकि, सभी किस्में समान रूप से स्वादिष्ट नहीं होती हैं। अच्छे स्वाद के प्रकार और किस्में हैं:
- फुकिया मैगेलानिका (विशेषकर "ग्लोबोसा" और "ट्रेस्को" की किस्में)
- फुकिया कोरिम्बिफोलिया
- फुकिया एक्कॉर्टिकाटा
- फुकिया की घोषणा
- फुकिया स्प्लेंडेंस (वी। ए। विविधता "कार्ल हार्टवेग")
- फुकिया वेनुस्टा।
मूल रूप से, गहरे रंग के फल हल्के वाले की तुलना में अधिक सुगंधित होते हैं। जब तक आपके पास पूरी फुकिया हेज नहीं है, तब तक जैम या केक के लिए पर्याप्त जामुन इकट्ठा करने में आमतौर पर लंबा समय लगता है। हालाँकि, आप धीरे-धीरे फलों को एक साथ इकट्ठा भी कर सकते हैं और इस बीच उन्हें फ्रीज भी कर सकते हैं।
टिप्स
संयोग से, न केवल जामुन, बल्कि फूल भी खाने योग्य होते हैं, इसलिए आप उन्हें अंडे की सफेदी और चीनी में डुबोकर थोड़ी देर बेक कर सकते हैं। लेकिन सावधान रहें: बहुत सारे फ्यूशिया बेरीज पेट दर्द और मतली का कारण बन सकते हैं।
