उपयोग के विचार, व्यंजन विधि और भी बहुत कुछ

बीचनट्स का वानस्पतिक चित्र।

जैसा बीचनट्स बीचेस के नट (वानस्पतिक रूप से फागस) हैं, अधिक सटीक रूप से बीचेस के। क्योंकि लाल बीच एकमात्र प्रकार का बीच है जो जर्मनी में व्यापक है, इसलिए बुकेकर नाम केवल लोक व्युत्पत्ति के अनुसार इसके फलों के लिए आरक्षित है। अन्य बीच के प्रकार जैसे कि क्रीमियन बीच या अमेरिकन बीच समान अखरोट के फल बनाते हैं जिनका उपयोग इसी तरह से भी किया जा सकता है। इस लेख में, हालांकि, हम अपने घरेलू लाल बीच के फलों पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं, यानी असली बीचनट पर।

विषयांतर

हॉर्नबीम बीच नहीं हैं!

बीच नट - लाल बीच के फल

बीच नट आम बीच के फल हैं

सामान्य बीच, वानस्पतिक रूप से फागस सिल्वेटिका, मध्य यूरोप में सबसे आम पर्णपाती पेड़ों में से एक है। यह न केवल स्थानीय पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में बड़े स्टैंड में स्वाभाविक रूप से होता है, बल्कि इसका उपयोग मनुष्यों द्वारा भी लंबे समय से किया जाता रहा है। न केवल उनकी बहुत कठोर, ठोस और सजातीय लकड़ी को महत्व दिया जाता है, जो निर्माण उद्देश्यों और ईंधन के रूप में आदर्श है। उनके फलों ने भी लंबे समय तक मनुष्यों और उनके पालतू जानवरों के भोजन के स्रोत के रूप में अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

लाल बीच का फल चरण

यूरोपीय बीच 40 साल की उम्र तक फल देना शुरू नहीं करते हैं और लगभग 80 साल की उम्र से फिर से बंद हो जाते हैं। पूरे जीवन काल की दृष्टि से, जो एक सामान्य बीच के लिए लगभग 300 वर्ष या उससे अधिक तक बढ़ सकता है, यह अपेक्षाकृत कम फलने का चरण है।

कई अन्य पेड़ों की तरह, फल चरण में ही चक्रीय चक्र की विशेषता होती है। इसका मतलब यह है कि काफी नियमित अंतराल पर हर साल बहुत सारे फल होते हैं। यूरोपीय बीचों के मामले में, ऐसे समृद्ध फल उत्पादन हर 5 से 8 वर्षों में होते हैं। वन भाषा में एक मेद वर्ष की बात की जाती है, पहले के समय से एक शब्द जिसमें घरेलू सूअरों को बीचनट्स से चराया जाता था और शाहबलूत जंगल में ले जाया गया।

मूल चक्रीय लय के अलावा, फलों की प्रचुरता व्यक्तिगत वर्षों में जलवायु परिस्थितियों पर भी निर्भर करती है। एक बहुत गर्म वर्ष के बाद, एक बीच का पेड़ बहुत सारे कोने बनाना पसंद करता है, जब तक कि यह सिर्फ एक मेद वाला वर्ष न हो और यह कुछ समय के लिए समाप्त हो जाए।

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अद्भुत मस्त वर्ष रणनीति

बीचनट्स की उपस्थिति और पारिस्थितिकी

इससे पहले कि हम बीचनट्स के कई पाक उपयोगों की ओर मुड़ें, आइए एक नज़र डालते हैं आइए सबसे पहले उनके बाहरी स्वरूप को देखें - क्योंकि वह भी उनके लिए एक छोटी सी श्रद्धांजलि है मूल्य। उनके महीन, विशिष्ट त्रिकोणीय, नुकीले आकार और उनके चमकदार लाल-भूरे रंग के साथ बीचनट्स न केवल अचूक हैं, बल्कि आकर्षक और बहुत सुंदर भी हैं चरित्र।

अंडे के आकार के बीचनट्स की लंबाई लगभग 1.5 सेंटीमीटर होती है और आमतौर पर 3 से 7 सेंटीमीटर लंबे फलों के कप से जोड़े में घिरे होते हैं। सितंबर में जब फल पकता है, तो उसके 4 नरम, कांटेदार लोब खुले फैल जाते हैं और दो मेवे दिखाई देते हैं।

आइए एक और नजर डालते हैं बीचनट्स की विभिन्न अवस्थाओं में उनकी विशिष्ट विशेषताओं पर:

बीच नट से बीचे खींचो।

बीच नट, निश्चित रूप से, केवल आम बीच के प्रसार के लिए हैं। यदि आप अपना खुद का यूरोपीय बीच उगाना चाहते हैं, तो आप विशेष रूप से बीचनट्स के साथ ऐसा कर सकते हैं। लेकिन यह इतना आसान नहीं है। पूरी तरह से विकसित पेड़ के वास्तव में बनने से पहले इसमें बहुत अधिक देखभाल और धैर्य की आवश्यकता होती है। यदि आप सफल होते हैं और बगीचे में विशेष रूप से उगाया गया लाल बीच है तो आप और अधिक गर्व महसूस कर सकते हैं। बुवाई प्रक्रिया को निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

1. शुरुआती शरद ऋतु में बीज लीजिए
2. अंकुरण क्षमता के अनुसार फलों को छाँटें
3. बीज तैयार करना (स्तरीकृत करना)
4. बीज बोना

बीज लीजिए

आप या तो सितंबर से बीच के जंगल में खुद बीज इकट्ठा कर सकते हैं या उन्हें सीड ड्रिल से खरीद सकते हैं। बड़े पैमाने पर बीचनट्स को इकट्ठा करें और संसाधित करें।

बीच पालन परियोजना निश्चित रूप से केवल पूरी तरह से आत्मनिर्भर है यदि आप न केवल स्वयं बीज बोते हैं, बल्कि उन्हें स्वयं एकत्र और तैयार भी करते हैं। यदि संभव हो तो, उन फलों को इकट्ठा करें जो अभी भी पेड़ पर लटके हुए हैं और अभी भी बंद फलों के प्यालों में फंस गए हैं और फल भी जमीन से फटे फलों के प्याले के साथ। तो आपके पास इस बात की अधिक संभावना है कि उनमें से कई रोगाणु हैं।

एक संकेत है कि फली में बीज अंकुरित होने में सक्षम हैं, यह है कि बीज सफेद होते हैं। क्योंकि आपको उन कोनों को नहीं खोलना चाहिए जिन्हें आपने लेने के लिए चुना है, जब आप उन्हें इकट्ठा करते हैं, तो आप कर सकते हैं सफेद रंग और इस प्रकार मदर ट्री के अन्य कोनों में बेतरतीब ढंग से अंकुरित होने की क्षमता परिक्षण।

बीज छाँटें

घर पर, खाली फलों के छिलकों को छाँटने के लिए बीचनट्स को पानी में डालें। आप इन्हें इस बात से पहचान सकते हैं कि ये ऊपर की तरफ तैरते हैं। फल कोट, जिसमें बीज होते हैं, को अंकुरण के लिए स्तरीकृत किया जाना चाहिए।

स्तरीकृत बीज

बीज उत्पादन में, स्तरीकरण मूल पौधे से गिरने के बाद बीज की प्राकृतिक निष्क्रियता की नकल है। ताकि कड़ाके की सर्दी में बीज अंकुरित न हो, यह एक प्रजाति में गिर जाता है सीतनिद्रा. एक बीज किसान के रूप में, इसे प्रकाश, तापमान में उतार-चढ़ाव और सूक्ष्मजीवों से सुरक्षित ठंडी जगह पर संग्रहीत करके इसका अनुकरण किया जाता है। बीच नट्स को स्तरीकृत करने का सबसे अच्छा तरीका है बगीचे की मिट्टी बीच के पत्तों, ढीली मिट्टी और शायद कुछ स्प्रूस सुइयों के साथ स्टोर और कवर करें। एक मिट्टी जो मूल पौधे से मेल खाती है वह बीज की निष्क्रियता और बाद में अंकुरण के लिए आदर्श होती है।

लेकिन यह जरूरी है कि आप भिंडी तैयार करें गिलहरी और चूहों की रक्षा करें, जो अपने हाइबरनेशन के जागने के चरणों में इस तरह की खोज को शायद ही तुच्छ समझेंगे। ऐसा करने के लिए, आप क्लोज-मेष वाले क्षेत्र का उपयोग कर सकते हैं खरगोश तार बाड़ और कवर।

बीज बोना

अंकुरित होने के लिए बीचनट्स को ठंढ की आवश्यकता होती है

यदि आपने स्तरीकरण के लिए पहले से ही वांछित बीज स्थल पर सीधे बीज को आसानी से संग्रहीत कर लिया है, तो आपको वास्तव में केवल गर्म तापमान के साथ वसंत की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। जब यह मज़बूती से गर्म हो, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास रोपाई को आकर्षित करने के लिए नियमित रूप से पानी की आपूर्ति हो। यदि वे दिखाई देते हैं, तो आपको निश्चित रूप से खरगोश के तार से सुरक्षा बनाए रखनी चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो इसे मजबूत करें। खासकर जब आपके क्षेत्र में लाल हिरण या जंगली सूअर बगीचों में खो जाना पसंद करते हैं, जो वसंत के भोजन के रूप में युवा पेड़ों की सराहना करते हैं।

वैसे, बगीचे में एक आम बीच लाने के लिए, आप इसे वसंत में जंगल में भी इस्तेमाल कर सकते हैं रोपण के लिए यूरोपीय बीच स्टॉक की तलाश करें जिसे आपने स्वयं शूट किया है, उन्हें खोदें और उन्हें बगीचे में डाल दें प्रत्यारोपण। लेकिन यहां भी आपके पास एक बेहतर मौका है कि पेड़ अच्छी तरह से विकसित होगा यदि आप प्रत्यारोपण के लिए जंगल से कुछ मिट्टी लेते हैं और युवा पेड़ को शिकारियों से बाड़ लगाने से बचाते हैं।

चुकंदर के पाककला उपयोग।

वनवासियों द्वारा बीचनट्स को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। जंगली सूअर, गिलहरी, पक्षी और चूहे सर्दियों से पहले ऊर्जा की एक सुरक्षित आपूर्ति खाने के लिए उनका उपयोग करते हैं और उन्हें हाइबरनेशन के दौरान उनके मध्यवर्ती जलपान के लिए संग्रहीत करते हैं।

जानवर जो सहजता से करते हैं, वह निश्चित रूप से हम मनुष्यों द्वारा लंबे समय से तथ्यों के साथ समर्थित है। पोषण की दृष्टि से, बीचनट्स वास्तव में अत्यंत स्फूर्तिदायक पोषक तत्व हैं:

• 40% से अधिक की लिपिड सामग्री (फैटी एसिड)
• विटामिन (बी विटामिन)
• कई मूल्यवान खनिज (उदा. बी। सोडियम, पोटेशियम, सल्फर)
• ट्रेस तत्वों में समृद्ध (उदा। बी। जिंक, आयरन)
• अमीनो अम्ल

इस रचना के साथ, बीचनट वास्तविक ऊर्जा दाता हैं। यह अकारण नहीं था कि वे आवश्यकता के समय लोगों के लिए बार-बार एक लोकप्रिय समूह थे। महान युद्धों के दौरान और बाद में, उदाहरण के लिए, लोगों ने उन्हें आटे में संसाधित करने या कॉफी के विकल्प के रूप में भुना हुआ उपयोग करने के लिए एकत्र किया। कभी-कभी लिपिड युक्त बीचनट्स से भी तेल निकाला जाता था।

आज, प्रचुर मात्रा में भोजन के समय में, प्रकृति और आत्मनिर्भरता में रुचि रखने वालों के लिए बीचनट केवल भोजन के रूप में भूमिका निभाते हैं। क्षेत्रीयता, मौसमी, प्राकृतिक पोषण और उपभोक्तावाद के प्रति रुझान के क्रम में, मधुमक्खियों को, योग्य रूप से, अधिक ध्यान देना चाहिए।

चुकंदर का सेवन करते समय ध्यान रखने योग्य बातें

बीच नट्स को केवल मध्यम रूप से कच्चा ही खाना चाहिए

बीच के नट पौष्टिक होते हैं और अपनी पौष्टिक सुगंध के साथ यह वास्तव में स्वादिष्ट भी होते हैं। लेकिन आपको बड़ी मात्रा में कच्चा नहीं खाना चाहिए। क्योंकि इनमें ट्राइमेथाइलामाइन होता है, जिसे बीच के पेड़ 'फागस' के सामान्य नाम के अनुसार फागिन भी कहा जाता है, एल्कलॉइड और ढेर सारा ऑक्सालिक एसिड। इससे मूंगफली कच्ची अवस्था में थोड़ी जहरीली हो जाती है।

विषाक्तता के लक्षण केवल संवेदनशील लोगों में होते हैं और केवल अधिक मात्रा में सेवन करने पर और पेट दर्द, मतली, उल्टी और दस्त तक सीमित होते हैं। चरम मामलों में, पक्षाघात और ऐंठन के लक्षण होने की बात कही गई है। यदि आप स्वस्थ हैं और अत्यधिक संवेदनशील नहीं हैं, तब भी आप जंगल में घूमते हुए कुछ खरबूजे का स्वाद ले सकते हैं। उबालने या भूनने पर गर्म करने पर जहरीले पदार्थ टूट जाते हैं, जिससे अधिक संवेदनशील लोगों को भी अधिक मात्रा में सेवन करने पर जहर का खतरा नहीं होना चाहिए।

पालतू जानवरों के लिए विषाक्तता

हालांकि, पालतू जानवरों के साथ सावधानीपूर्वक सावधानी बरतनी चाहिए। कुछ प्रजातियों के लिए बीचनट की विषाक्तता घातक हो सकती है। घोड़े, बछड़े और गिनी सूअर विशेष रूप से विषाक्त पदार्थों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं और सांस लेने में कठिनाई, कंपकंपी, फैली हुई विद्यार्थियों, उल्टी, दस्त और पक्षाघात के लक्षणों के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं। घोड़ों के लिए, 300-1000 ग्राम की मात्रा संभावित घातक मानी जाती है।

प्रासंगिक साहित्य में बीचनट्स की विषाक्तता पर कुत्तों का उल्लेख कम है, लेकिन उन्हें भी बड़ी मात्रा में नहीं खाना चाहिए। बहुत जिज्ञासु और लापरवाह चार-पैर वाले दोस्तों के मामले में, आपको बीच के जंगलों में चलते समय सावधान रहना चाहिए।

स्वादिष्ट बीच पागल।

यदि आप जानते हैं कि क्या देखना है, तो आप अपने मेनू को बीचनट के साथ बहुत लाभप्रद रूप से समृद्ध कर सकते हैं। निम्नलिखित व्यंजनों के लिए बीच नट्स की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है:

• रोटी
• केक
• कुकीज़
• कॉफी विकल्प
• पेस्टो
• सलाद और फैलाओ गार्निश

मूँगफली के आटे से बेक करें

लंबे समय तक इस्तेमाल की जाने वाली रीसाइक्लिंग विधि एक प्रकार का आटा पीस रही थी। बेशक, आप आज भी ऐसा कर सकते हैं। पीसने से पहले, उदाहरण के लिए अनाज की चक्की में, फल को किसी तरह गर्म करना चाहिए। एक ओर, विषाक्त पदार्थों को तोड़ने और उन्हें अधिक सुपाच्य बनाने के लिए, दूसरी ओर, उन्हें बेहतर तरीके से संसाधित करने और उनके स्वाद में सुधार करने में सक्षम होने के लिए।

एक ओर, आप नट्स को उबलते पानी से उबाल सकते हैं। यह विषाक्त पदार्थों और कड़वे पदार्थों का प्रारंभिक विघटन सुनिश्चित करता है और उन्हें खोल से निकालना थोड़ा आसान बनाता है। सबसे ऊपर, हालांकि, किसी भी खाली कटोरे को भरे हुए कटोरे से अलग किया जा सकता है, क्योंकि खाली कटोरे पानी की सतह पर तैरते हैं और उन्हें वहां से हटाया जा सकता है। बिना चर्बी के नॉन-स्टिक पैन में भूनना (फल में ही पर्याप्त मात्रा में होता है) या ओवन में बेक करना विषाक्त पदार्थों को कम करने और छीलने को आसान बनाने के लिए और भी बेहतर है ठीक। इसके अलावा, एक सुखद भुना हुआ सुगंध बनाया जाता है।

छिलने के बाद, यदि आवश्यक हो तो कोर्न नट्स को फिर से भुना जा सकता है। इससे पाचनशक्ति और भुनी हुई महक बढ़ती है। इसके अलावा, महीन खाल और इस प्रकार अधिक कड़वे पदार्थ भी आंशिक रूप से घुल जाते हैं। छिलकों का छिलना भी इस बात का संकेत है कि कोर्नर नट्स भुन गए हैं। यदि संभव हो तो, उस क्षण को समायोजित करें जब मेवे एक सुखद भुनी हुई सुगंध देते हैं, लेकिन अभी तक जले नहीं हैं। फिर आप उन्हें ठंडा होने दे सकते हैं और फिर उन्हें एक साधारण हैंड कॉफी ग्राइंडर या मोर्टार के साथ अनाज की चक्की में पीस सकते हैं।

मूँगफली के आटे से बनी ब्रेड और केक को दिलकश या मीठा बनाया जा सकता है और इनका स्वाद भी लिया जा सकता है उदाहरण के लिए ब्लैकबेरी, खजूर और नाशपाती, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ जैसे काला तिपतिया घास और सौंफ के बीज या केफिर के साथ समृद्ध।

ज़रूरत हो तो बेसन का आटा मिला लें

सामान्य तौर पर, बीचनट का आटा केवल अनाज के आटे के अतिरिक्त उपयुक्त होता है। अकेले बीचनट के आटे से बने पके हुए माल का स्वाद अच्छा होता है और बलूत के आटे से बने पके हुए माल की तुलना में बहुत कम कड़वा होता है। ग्लूटेन की कमी के कारण, परिणाम अच्छी तरह से एक साथ नहीं रहते हैं। यदि आप बीच के आटे के बिना मिलावट वाले मसालेदार स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप अंडे जैसे बाध्यकारी एजेंटों के साथ भी कर सकते हैं।

मूंगफली के आटे से बनी कॉफी

मूंगफली से बहुत कुछ बनाया जा सकता है

यहां तक ​​कि एक कॉफी के विकल्प को भी जरूरी नहीं कि शुद्ध बीचनट के आटे से ही बनाया जाए। भुने और पिसे हुए एकोर्न से बनी कॉफी की तरह, इसका स्वाद बहुत कड़वा होता है। स्वाद के मामले में सुखद परिणाम प्राप्त करने के लिए, उदाहरण के लिए, अनाज कॉफी और / या थोड़ा मीठा मसाले जैसे दालचीनी या कोको में मिश्रण करना बेहतर होता है।

बीचनट्स के साथ पेस्टो

पेस्टोस के लिए बीचनट का भी अद्भुत उपयोग किया जा सकता है। लेकिन यहां भी इनका इस्तेमाल सप्लीमेंट के तौर पर ही करना चाहिए। कटा हुआ और भुना हुआ, वे पाइन, अखरोट या काजू के साथ तेल का आधार बना सकते हैं। ताजा, हरी मसाला के लिए, जंगली लहसुन या अन्य स्वादिष्ट जंगली जड़ी-बूटियाँ जैसे कि पिसी हुई घास, लहसुन सरसों या घास का मैदान ऋषि शास्त्रीय रूप से उपयुक्त हैं।

सलाद और फैलाओ गार्निश

कटे हुए और भुने हुए बीचनट्स को भी लैम्ब्स लेट्यूस के साथ शरद ऋतु के सलाद के लिए एक गार्निश के रूप में अत्यधिक अनुशंसित किया जाता है कद्दूकस की हुई गाजर या क्वार्क, टमाटर पेस्ट, कद्दू और से बने हार्दिक स्प्रेड के अलावा कुरकुरे के रूप में हल्दी।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

भिंडी किस पेड़ से संबंधित है?

चूंकि बुकेकर नाम जर्मन से आया है (एकर से एएचडी। एकर्न और एम.एच.डी. एकेरन, एकर (एन)), यह एकमात्र प्रकार के बीच को भी संदर्भित करता है जो जर्मनी में स्वाभाविक रूप से होता है। वह आम बीच है, वानस्पतिक रूप से फागस सिल्वेटिका। अन्य बीच प्रजातियां जैसे कि क्रीमियन बीच या अमेरिकी बीच समान फलों के समान फल देती हैं गुण, लेकिन उनके गैर-जर्मन वितरण क्षेत्रों के कारण, वे वास्तव में मूल जर्मन शब्द से संबद्ध नहीं हैं मूंगफली कहा जाता है।

मैं भिंडी को कैसे पहचानूं?

बीच नट की एक विशिष्ट उपस्थिति होती है: उनकी लगभग 1.5 सेमी लंबी, अंडे के आकार की, शीर्ष पर इंगित आकार, उनके तीन तेज अनुदैर्ध्य किनारों के बीच में इंडेंटेशन और उनके लाल-भूरे रंग के रंग अचूक। बाहर की तरफ वे एक नरम, कांटेदार फलों के प्याले में घिरे होते हैं, जिसके चार भाग फल के पकने पर खुल जाते हैं। वे आमतौर पर जंगल के तल पर बीच के पेड़ों के नीचे पाए जाते हैं। हालांकि, उनमें से कुछ अपने आप भी निकल आते हैं, ताकि उन्हें भी आराम से उठाया जा सके।

क्या आप मूंगफली खा सकते हैं?

बीचनट्स खाने योग्य हैं और लोगों के आहार में विशेष रूप से जरूरत और युद्ध के समय में एक भूमिका निभाई है। उनका उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, ब्रेड, केक या कॉफी के विकल्प के रूप में आटा और पीस के साथ-साथ पेस्टोस में प्यूरी में संसाधित किया जाता है या सलाद के लिए एक कुरकुरा गार्निश के रूप में भुना हुआ होता है। उनकी कम विषाक्तता के कारण, बड़ी मात्रा में बीचनट्स को कच्चा नहीं खाया जाना चाहिए। उबालने, भूनने या बेकिंग के रूप में गर्म करने से विषाक्त पदार्थ (ट्राइमिथाइलमाइन, एल्कलॉइड और ऑक्सालिक एसिड) निकल जाते हैं।

क्या बीचनट जहरीले होते हैं?

बीच के नट थोड़े जहरीले होते हैं और अगर इन्हें कच्चा खाया जाए तो यह विषाक्तता के मामूली लक्षण पैदा कर सकते हैं, खासकर अधिक संवेदनशील लोगों में। इनमें पेट दर्द, उल्टी और मतली जैसे पाचन तंत्र की अस्वीकृति प्रतिक्रियाएं शामिल हैं, और दुर्लभ मामलों में पक्षाघात और ऐंठन भी शामिल हैं। इसमें निहित विषाक्त पदार्थ, विशेष रूप से ट्राइमेथाइलमाइन, एल्कलॉइड और ऑक्सालिक एसिड को गर्म करके तोड़ा जा सकता है। घरेलू पशुओं के मामले में, यह मुख्य रूप से घोड़े और बछड़े हैं जिनके लिए बीचनट जहरीले और यहां तक ​​कि घातक भी हो सकते हैं। गिनी सूअरों और कुत्तों को भी फल नहीं खाना चाहिए।

क्या आप बीचनट्स और बीचनट्स उत्पाद भी खरीद सकते हैं?

यदि आप ऑफ-सीजन बीच नट्स के उपयोग में रुचि रखते हैं या यदि आप लाल बीच लगाना चाहते हैं, तो आप रोगी अनुसंधान के बाद बीच नट्स भी खरीद सकते हैं। वे मुख्य रूप से बीज के रूप में विपणन किए जाते हैं, इसलिए आप बीज में जो खोज रहे हैं उसे पा सकते हैं। स्वादिष्ट और सेहतमंद बीचनट तेल को चुनिंदा तेल मिलों से भी खरीदा जा सकता है। प्राकृतिक हस्तशिल्प सामग्री या फूल उत्पादकों के लिए विशिष्ट डीलर कभी-कभी सजावट के उद्देश्य से हाथ से उठाए गए बीचनट्स या उनके खाली फलों के कप भी देते हैं।