क्या झाड़ीदार तुलसी खाने योग्य है?
हाँ, झाड़ीदार तुलसी भी खाने योग्य है। उष्णकटिबंधीय अफ्रीका और एशिया से आने वाले पौधे के कुछ हिस्सों में तुलसी की विशिष्ट सुगंध होती है।
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छोटे पेपर अप्रत्याशित रूप से तीव्र स्वाद के साथ स्कोर करते हैं। इस संबंध में, वे अन्य प्रकार की तुलसी की तुलना में अधिक प्रदान करते हैं। इसलिए एक अनुभवहीन रसोइया को खुराक देते समय इष्टतम मात्रा में थोड़ा-थोड़ा करके अपना काम करना चाहिए।
रसोई में प्रयोग करें
रसोई में हैं हरी पत्तियाँ बहुमुखी. यह विशेष रूप से इतालवी पाक कला है जो इस जड़ी बूटी के बिना नहीं कर सकती। पत्तियों को पकाकर या कच्चा खाया जा सकता है। वे:
- पास्ता सॉस के लिए बढ़िया मसाला
- हरे पेस्टोस के मुख्य घटक के रूप में आदर्श
- सलाद और शुरुआत के लिए एक संवर्धन
- स्मूदी के लिए स्वस्थ सामग्री
- इसके स्वाद के साथ डेसर्ट के लिए भी उपयुक्त नोट
- हीलिंग चाय के रूप में स्वादिष्ट
अधिमानतः ताजा चुना गया
ताज़ी चुनी हुई पत्तियों का स्वाद सबसे अच्छा होता है। तो यह अच्छा है कि आप पूरे साल झाड़ी तुलसी का आनंद ले सकते हैं
जोतना अनुमति दी जाए। सर्दियों में वृद्धि कम हो जाती है, तो निश्चित रूप से आपके पास कम अंकुर हो सकते हैं कट गया.कटाई के लिए एक दुर्गम बाधा ठंढ हो सकती है, क्योंकि झाड़ी तुलसी है हार्डी नहीं. केवल अगर आपके पास विकास है घर में सर्दी कर सकते हैं, यह होगा चिरस्थायी रहना।
टिप्स
पत्तियों को तोड़ने के बजाय हमेशा पूरी टहनियों को काट लें। नंगे तने फिर से मज़बूती से नहीं उगते।
तुलसी को संरक्षित करें
बुश तुलसी सूखने के बाद भी खाने योग्य रहती है। इसे करीब 12 महीने तक फ्रीज भी किया जा सकता है। बाद के लिए फसल अधिशेष को संरक्षित करने के लिए दोनों विधियां अच्छी हैं।
फूल भी खाने योग्य होते हैं
मेयू से झाड़ीदार तुलसी बनती है फूल जो खाने योग्य हैं. हालांकि, इनका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है और सभी के लिए नहीं। उनके चमकीले रंगों और आकर्षक आकार के लिए धन्यवाद, वे हमेशा कई व्यंजनों के लिए एक सुंदर सजावट होते हैं।
इस तरह आप और भी अधिक खाद्य साग की कटाई करते हैं
तक इष्टतम देखभाल नियमित कटाई भी शामिल है। यह न केवल पौधे को महत्वपूर्ण रखता है, बल्कि आप संभावित फसल को भी बढ़ाते हैं। सभी नई टहनियों को पिंच करें ताकि तुलसी की शाखाएं झाड़ी से बाहर निकल जाएं।
यदि आप फूलों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो उन्हें जल्दी प्राप्त करें कट जाना. यदि उन्हें पूरी तरह से खिलने दिया जाता है, तो अंकुरों पर कोई नई पत्तियाँ नहीं दिखाई देंगी।