ताजे आम कब और कहाँ मिलते हैं?

आम कहाँ उगाए जाते हैं?

आम मूल रूप से उष्ण कटिबंध से आते हैं, लेकिन भारत में वे व्यावहारिक रूप से राष्ट्रीय फल बन गए हैं। अलग-अलग क्षेत्र इस बारे में जीवंत बहस करते हैं कि सबसे अच्छा कौन है आम की किस्म है। आप यह नहीं बता सकते कि सुपरमार्केट में फल कहां से आता है। दुर्भाग्य से, जहां तक ​​उनके मूल का संबंध है, आम हमेशा अच्छी तरह से लेबल नहीं होते हैं। अक्सर केवल एक चीज जो मदद करती है वह यह पूछना या शोध करना है कि कौन सी किस्म कहाँ बढ़ती है।

महानतम को आम उगाने वाले क्षेत्र अभी भी भारत के हैं, कई आम थाईलैंड, फिलीपींस और पाकिस्तान से भी आते हैं। ब्राजील, अफ्रीका के कुछ हिस्से, इज़राइल, मध्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया एशिया के अलावा आम के महत्वपूर्ण उत्पादक हैं, लेकिन अब वे दक्षिणी यूरोप में भी उगाए जाते हैं।

यदि आप स्पेन में अपनी छुट्टियां बिताते हैं, उदाहरण के लिए कोस्टा ब्रावा या कैनरी द्वीप पर या पुर्तगाली फूल द्वीप मदीरा पर, तो आप वहां ताजे आमों का आनंद ले सकते हैं। स्पेनिश आमों का भी निर्यात किया जाता है, जबकि मदीरा के आम पुर्तगालियों और उनके पर्यटकों के लिए पर्याप्त हैं।

आम के लिए मौसमी कैलेंडर:

• बाली: क्रिसमस के आसपास
• ब्राजील: जनवरी - मार्च
• कोस्टा रिका मार्च - अगस्त
• इक्वाडोर, पेरू: जनवरी, फरवरी
• आइवरी कोस्ट अप्रैल-जुलाई
• इज़राइल: अगस्त - नवंबर
• केन्या: अक्टूबर - मई
• केरल: अप्रैल से
• मेक्सिको: मार्च - अक्टूबर
• पाकिस्तान: जून-अगस्त
• यूएसए, प्यूर्टो रिको: मार्च-दिसंबर
• मध्य अमेरिका: दिसंबर, जनवरी

सलाह & चाल

आम जो अभी मौसम में हैं काटा हुआ पका हुआ बन जाते हैं और कच्चे कटे हुए फलों से बेहतर स्वाद लेते हैं।

यूई