जड़ी-बूटियों को आसानी से बालकनी में बालकनी के बक्सों या बड़े गमलों में उगाया जा सकता है। सिद्धांत रूप में, वार्षिक और बारहमासी पौधों को गमलों में एक साथ नहीं रखना चाहिए। प्रत्येक श्रेणी को अपने दम पर लगाना बेहतर है, क्योंकि इससे बढ़ते मौसम के बाद गिरावट में काफी कम काम होगा और इस प्रक्रिया में बारहमासी पौधों की जड़ों को नुकसान नहीं होगा। इसके अलावा, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक जड़ी-बूटी को कौन सी रोशनी और मिट्टी की स्थिति पसंद है। सिद्धांत रूप में, जड़ी-बूटियाँ जो बहुत तेज़ी से और बड़े क्षेत्र में बढ़ती हैं, उन्हें अकेले खड़ा होना चाहिए।
कुछ जड़ी-बूटियाँ एक साथ क्यों जाती हैं और अन्य नहीं?
पौधे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप या बढ़ावा देने के कई कारण हैं। जब जड़ी-बूटियाँ एक साथ मिलती हैं, तो कुछ लाभ काम आते हैं:
- एक पौधे से सुगंध या अन्य उत्सर्जन का पड़ोसी पौधे में कीटों पर एक निवारक प्रभाव पड़ता है
- एक प्रकार की जड़ी-बूटी लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करती है जो पड़ोसी पौधे के कीटों को खाते हैं
- जड़ी-बूटियाँ मिट्टी से विभिन्न पोषक तत्व निकालती हैं (मिश्रित संस्कृति लाभ)
सबसे खराब स्थिति में, पौधे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं। इसके निम्नलिखित कारण हो सकते हैं:
- वृद्धि-अवरोधक पदार्थ पौधे की जड़ों के माध्यम से निकलते हैं
- पौधों की मिट्टी की अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं या दोनों ही बहुत जल निकासी वाले होते हैं (मिट्टी की लीचिंग)
- कुछ जड़ी-बूटियाँ बहुत बड़ी हो जाती हैं और बढ़ती हैं और कमजोर रूप से विकसित होने वाले पड़ोसियों को विस्थापित करती हैं
ओरिएंटेशन और बालकनी की स्थिति
बालकनी पर जड़ी-बूटियों को लगाने से पहले, पहले यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि प्रकाश की स्थिति क्या है और बागानों की व्यवस्था कैसे की जानी चाहिए।
दक्षिण
अधिकांश जड़ी-बूटियाँ इसे धूप पसंद करती हैं, लेकिन दोपहर की गर्मी में थोड़ी छाया की आवश्यकता होती है। इस हद तक
इसलिए कुछ समय के लिए सूरज पेड़ों या अन्य घरों से ढका नहीं रहता है, अधिक रखरखाव की आवश्यकता होती है। एक ओर, यहाँ छायांकन बनाया जा सकता है, और शौक माली को भी पता होना चाहिए कि उसे बहुत पानी देना है: सुबह और शाम को बहुत तेज गर्मी के साथ!पश्चिम या पूर्व
अपेक्षाकृत मुक्त विकास (पड़ोस और पेड़) के साथ, पूर्व और पश्चिम की बालकनियाँ जड़ी-बूटियों के लिए आदर्श स्थिति प्रदान करती हैं। यहां सौर विकिरण केवल सुबह या दोपहर से शाम के समय होता है। छाया और सूर्य के बीच संबंध अच्छा है और वाष्पीकरण सीमित है। प्रति दिन एक पानी आमतौर पर यहां पर्याप्त होता है।
दक्षिण या पश्चिम की बालकनी
- तुलसी
- बोरेज
- दिलकश
- दिल
- चेरिल (छाया के साथ)
- लवेज (छाया के साथ)
- कुठरा
- ओरिगैनो
- अजमोद (छाया के साथ)
- रोजमैरी
- साधू
- सोरेल
- पुदीना
- अजवायन के फूल
- नींबू बाम (छाया के साथ)
पूर्वी बालकनी
- जंगली लहसुन
- तुलसी
- बोरेज
- जलकुंभी
- दिल
- केरविल
- एक प्रकार की वनस्पती
- लहसुन सरसों
- कुठरा
- ओरिगैनो
- अजमोद
- पुदीना
- सोरेल
- Chives
- अजवायन के फूल
- नीबू बाम
- Woodruff
उत्तर
उत्तर मुखी बालकनियों में धूप के घंटों की उपज सबसे कम होती है। लेकिन यहां भी बागवानों को जड़ी-बूटियों के बिना कुछ नहीं करना पड़ता। चूंकि यहां पानी जल्दी से वाष्पित नहीं होता है, इसलिए सुबह के घंटों के लिए पानी देना निर्धारित किया जाना चाहिए ताकि कूलर रात के घंटों में जलभराव न हो। यहां जड़ी-बूटियों को सबसे अच्छी तरह से ऊंचा लटका दिया जाना चाहिए या बालकनी के बाहर से जोड़ा जाना चाहिए ताकि वे लघु सौर विकिरण का इष्टतम उपयोग कर सकें।
कर सकते हैं।- जंगली लहसुन
- कॉम्फ्रे
- जलकुंभी
- नागदौना
- लहसुन सरसों
- नीबू बाम
- ओरिगैनो
- पुदीना
- Chives
- Woodruff
बालकनी पर स्थान
स्पेस-सेविंग वेरिएंट जैसे हैंगिंग बास्केट को हुक के साथ छत से जोड़ा जा सकता है। एक बालकनी बॉक्स में बालकनी के बाहर बहुत धूप में भूखे पौधे अच्छे हाथों में हैं। यदि बालकनी का आवरण अपारदर्शी है, तो नीचे की जमीन पर एक जगह आवश्यक छाया के साथ अधिक संवेदनशील पौधे प्रदान कर सकती है।
युक्ति: स्टेप अलमारियां या सीढ़ी अलमारियां भी सबसे छोटी जगहों में बहुत सी जगह प्रदान करती हैं।
वार्षिक और बारहमासी पौधे
बारहमासी पौधे बालकनी पर हाइबरनेट कर सकते हैं यदि वे किसी पुआल या ब्रशवुड से ढके हों। चूंकि उनकी जड़ें गड़बड़ी के प्रति संवेदनशील हैं, इसलिए इन जड़ी-बूटियों के बीच वार्षिक पौधे नहीं लगाए जाने चाहिए, जिन्हें बाद में शरद ऋतु में निकालना पड़ सकता है।
वार्षिक जड़ी बूटी:
- तुलसी
- दिलकश
- बोरेज
- दिल
- नास्टर्टियम
- केरविल
- धनिया
- कुठरा
- अजमोद (वास्तव में दो साल पुराना)
- पिंपिनेलस
- रोज़मेरी (गर्म क्षेत्रों में कठोर)
बारहमासी जड़ी बूटी:
- जंगली लहसुन
- मगवौर्ट
- जलकुंभी
- करी जड़ी बूटी
- सौंफ
- काले ज़ीरे के बीज
- पुदीना
- मेलिसा / लेमन बाम
- साधू
- Chives
- अजमोदा
- अजवायन के फूल
- Woodruff
कौन सी जड़ी-बूटियाँ एक साथ अच्छी लगती हैं?
कुछ जड़ी-बूटियां ऐसी होती हैं जो एक-दूसरे की पूरक होती हैं। दूसरी ओर, प्रतिकूल संयोजन भी संभव हैं जिनमें पौधे एक दूसरे में बाधा डालते हैं या अपने पारस्परिक विकास को प्रतिबंधित करते हैं। इन्हें अलग-अलग गमलों में लगाया जाना चाहिए। निम्नलिखित संयोजन विशेष रूप से प्रभावी साबित हुए हैं:
- कैमोमाइल मार्जोरम, डिल, चाइव्स, पिंपिनेल और चेरविला के विकास का समर्थन करता है
- लवेज सौंफ और अजमोद को बढ़ावा देता है
- अजमोद एक सॉस पैन में डिल और चिव्स के साथ कर सकते हैं
- रोज़मेरी तुलसी के विकास को बढ़ावा देता है
- अन्य भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों जैसे धनिया, तारगोन, बोरेज और दिलकश के साथ थाइम
- तुलसी पड़ोसी पौधों को ख़स्ता फफूंदी और सफ़ेद मक्खी से बचाती है
- लेमन बाम: तुलसी को छोड़कर अन्य सभी जड़ी बूटियां
यह एक साथ नहीं जाता है:
- बाम के साथ तुलसी (नींबू बाम)
- तारगोन के साथ डिल
- धनिया सौंफ पसंद नहीं करता
- कैमोमाइल के साथ पुदीना न लगाएं
- अजवायन के फूल के साथ प्रतिकूल मरजोरम
- अधिमानतः वर्मवुड अकेले
पौधे के उदाहरण
एक साथ एक बालकनी बॉक्स में लगभग 80 सेंटीमीटर लंबा
फिट:- स्ट्रॉबेरी मिंट, पाइनएप्पल सेज, ऑरेंज थाइम, लेमन मिंट
- रोज़मेरी, लेमन थाइम, गोल्डन सेज, अजवायन, तुलसी
- हर्बल मक्खन और क्रिकेट: बोरेज, कैस्केड थाइम, नींबू बाम, चिव्स, डिल
- अजवायन के फूल, चेरिल, ऊनी अजवायन के फूल, तुलसी
- गेंदा, अरबी टकसाल, अजवायन के फूल, मेंहदी
- मीठी जड़ी-बूटियाँ: हाईसोप, लेमन बाम, मोरक्कन मिंट, स्ट्रॉबेरी मिंट, हनीड्यू मेलन सेज
- इतालवी जड़ी-बूटियाँ: अजवायन, अजवायन के फूल, मेंहदी, पुदीना, तुलसी
- ग्रिलिंग के लिए: चिव्स, पार्सले, लहसुन, लेमन थाइम, बेसिल
- लाल तुलसी, बैंगनी ऋषि, मोरक्कन टकसाल, बोरेज
- सेज, लेमन थाइम, नास्टर्टियम, मैरीगोल्ड
- मार्जोरम, अजमोद, बोरेज, चेरविला
- डिल, सौंफ़, कैमोमाइल, अजमोद
- तुलसी, अजमोद, अरुगुला
- चिव्स, लेमन बाम, जंगली लहसुन (आंशिक छाया)
- अजवायन के फूल, ऋषि, नींबू बाम, चिव्स
- अजवायन, दिलकश, ऋषि
- अजवायन, मेंहदी, ऋषि, मार्जोरम (पूर्ण सूर्य)
- तुलसी, दिलकश, मार्जोरम, दौनी
देखभाल
वार्षिक जड़ी बूटियों को सबसे अच्छा बोया जाता है, बारहमासी के साथ हम नर्सरी या उद्यान केंद्र में युवा पौधे खरीदने की सलाह देते हैं। सुपरमार्केट से रसोई जड़ी बूटियों को अल्पकालिक खपत के लिए पाला जाता है और आमतौर पर खेती के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। सीमित जड़ वृद्धि के कारण बालकनी पर जड़ी-बूटियों को उगाने के लिए अच्छी स्थिति पोषक तत्वों और पानी की अच्छी आपूर्ति है। जड़ी-बूटियों को उच्च स्तर के पोषक तत्वों की आवश्यकता नहीं होती है। एक नियम के रूप में, बढ़ते मौसम की शुरुआत में धीमी गति से निकलने वाले उर्वरकों जैसे कि सींग की छीलन के साथ एक ही निषेचन पर्याप्त है।
प्लांटर कितना बड़ा होना चाहिए?
वार्षिक जड़ी बूटियों को खिड़की के बक्से में अच्छी तरह से लगाया जा सकता है। धीमी गति से बढ़ने वाली किस्मों के लिए: प्रति पौधे लगभग 15 सेमी जगह की आवश्यकता होती है। उपयुक्त प्लांटर्स हैं:
- आयताकार खिड़की के बक्से
- पोधे लगाने का गमला
- हैंगिंग टोकरियाँ
युक्ति: यदि आप एक बोने की मशीन के रूप में जस्ता या मोर्टार टब का उपयोग करते हैं, तो जमीन में छेद करना चाहिए ताकि पानी बह सके।
अपने बर्तन में बड़ी जड़ी-बूटियाँ रखना सबसे अच्छा है। यहां जड़ों के लिए अधिक मिट्टी और जगह जरूरी है। लगभग पांच लीटर पर्याप्त होना चाहिए। इसमे शामिल है:
- एबेराउते
- एंजेलिका
- लैवेंडर
- एक प्रकार की वनस्पती
- लॉरेल
- नागदौन
- एक प्रकार का पौधा
- पुदीना
निष्कर्ष
कुछ जड़ी-बूटियों को छोड़कर, जिन्हें किसी भी परिस्थिति में एक साथ एक गमले में नहीं लगाया जाना चाहिए जड़ी-बूटियों का समाजीकरण, विशेष रूप से प्रकाश की आवश्यकता, मिट्टी की स्थिति और सिंचाई के पानी की मात्रा के अनुसार न्यायाधीश। वार्षिक जड़ी बूटियों को बारहमासी जड़ी बूटियों (रखरखाव के प्रयास) के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए और दृढ़ता से बढ़ने वाली जड़ी बूटियों को कमजोर के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए एक साथ बढ़ रहा है, क्योंकि तेजी से बढ़ने वाला पौधा पड़ोसियों से प्रकाश छीन लेता है और इस तरह बढ़ता है विशेष जरूरतों के साथ।
