अजमोद बुवाई: समय कब है?

यह जड़ी बूटी न केवल बहुत सुगंधित है, बल्कि विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों से भी भरपूर है। घर में बगीचे में या बालकनी पर गमले में इन्हें बोने का एक और कारण।

सही वक्त

इसकी उत्पत्ति के कारण, यह पाक जड़ी बूटी एक ऐसा पौधा है जिसे गर्मी की आवश्यकता होती है, जो निश्चित रूप से बुवाई के समय को भी प्रभावित करता है। मिट्टी का तापमान कम से कम आठ डिग्री होना चाहिए, नहीं तो अंकुरण में समस्या हो सकती है। ये तापमान मौसम के आधार पर मार्च/अप्रैल के आसपास पहुंच जाते हैं। आदर्श रूप से, बीज जुलाई/अगस्त में जमीन में लाए जाते हैं, फिर वे विशेष रूप से तेजी से बढ़ते हैं और शरद ऋतु में काटा जा सकता है।

चूंकि यह पौधा एक द्विवार्षिक जड़ी बूटी है, इसलिए यह अगले वसंत में फिर से अंकुरित होगा। यदि, सब कुछ के बावजूद, आप जितनी जल्दी हो सके बीज बोने का निर्णय लेते हैं, तो सलाह दी जाती है कि बीजों को प्लास्टिक के हुडों से सुरक्षित रखें या उन्हें ठंडे फ्रेम में बोएं। सैद्धांतिक रूप से, गमले को पूरे वर्ष, आमतौर पर फरवरी से मार्च तक बोया जा सकता है। इसके अलावा, पौधों को गमलों में भी उगाया जा सकता है और फिर बाहर लगाया जा सकता है।

चंद्र कैलेंडर के अनुसार

यदि आप बुवाई के लिए चंद्र कैलेंडर का पालन करते हैं, तो समय को थोड़ा और सटीक रूप से प्रतिबंधित किया जा सकता है। इसका विकास पर विशेष रूप से प्रभावी प्रभाव होना चाहिए। इसके लिए जिम्मेदार चंद्रमा की ताकतें हैं, जो न केवल ज्वार को प्रभावित करती हैं,

लेकिन यह भी पौधों के अंदर रस को प्रभावित करने के लिए। चंद्र कैलेंडर के अनुसार बागवानी करते समय, यह पाक जड़ी बूटी पौधों के समूह से संबंधित होती है जिसे तथाकथित पत्ती के दिनों में बोया जाना चाहिए।

युक्ति: यह स्पष्ट नहीं है कि चंद्र कैलेंडर वास्तव में पौधों की वृद्धि को प्रभावित कर सकता है या नहीं। हालांकि, हॉबी गार्डनर्स के अनुभवजन्य मूल्य हैं, जिनके अनुसार चंद्र कैलेंडर को शामिल करने का प्रयास अवश्य करना चाहिए।

इष्टतम स्थितियां बनाएं

पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम के बीजों में यह गुण होता है कि वे खराब, बहुत धीरे और असमान रूप से अंकुरित होते हैं। पहली रोपाई दिखाई देने में कई सप्ताह लग सकते हैं। लेकिन अच्छी तैयारी से आप अंकुरण की स्थिति में काफी सुधार कर सकते हैं।

• पहले सही स्थान खोजें
• यदि साइट की स्थिति खराब है, तो अंकुरण बिल्कुल नहीं हो सकता है
• अजमोद के बीज तथाकथित गहरे रंग के रोगाणु होते हैं
• लघु-तरंग प्रकाश अंकुरण को बाधित करेगा
• इसलिए आंशिक रूप से छायांकित स्थान चुनें
• साथ ही एक पारगम्य और धरण युक्त मिट्टी
• मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला कर देना चाहिए और खरपतवारों को हटा देना चाहिए
• कुछ पकी हुई खाद का समावेश अंकुरण के लिए अनुकूल होता है
• विशेष रूप से खराब मिट्टी पर
• ताजा उर्वरक अंकुरण को प्रभावित करेगा
• बीजों को भिगोकर अतिरिक्त अंकुरण सहायता
• कई घंटों के लिए गुनगुने पानी में डाल दें

युक्ति: पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम नाभि के अंतर्गत आता है। इसका मतलब यह है कि यह अपने आप में और अन्य umbelliferae जैसे कि डिल, सौंफ़ या अजवाइन के साथ असंगत है, जिसे आपको बुवाई के समय विचार करना चाहिए।

बिस्तर में बोना

जब मिट्टी और बाहर का तापमान उपयुक्त होता है, तो मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला, खरपतवार और चिकना कर दिया जाता है, बुवाई शुरू हो सकती है।

• ऐसा करने के लिए, बीजों की संगत पंक्तियों को बाहर निकालें
• 20-30 सेमी और लगभग के अंतराल पर। एक से दो इंच गहरा
• बुवाई के समय पहले से भीगे हुए बीजों को थोड़ी सी रेत के साथ मिला लें
• बीज को आपस में चिपकने से रोकने के लिए
• बीज को खांचे में पतला फैलाएं
• फिर मिट्टी से ढक दें
• ताकि पर्याप्त बीज अंकुरित हों, अतिरिक्त पंक्तियाँ बनाना बेहतर है
• अगले चार से छह सप्ताह तक मिट्टी को पर्याप्त रूप से नम रखें

यदि इस बीच मिट्टी सूख जाती है, तो एक जोखिम है कि बीज सड़ने के लिए सड़ जाएंगे और दो साल तक मिट्टी में पड़े रह सकते हैं जब तक कि वे अंकुरित न हों या अंकुरण बिल्कुल न हो। यदि युवा रोपे काफी बड़े हैं, तो उन्हें बिस्तर और गमले में दोनों जगह चुभ सकते हैं।

युक्ति: डोरी को कसने से न केवल सीटों की पंक्तियाँ सीधी होती हैं, आप अंकुरण के चरण के दौरान उनका आसानी से पता लगा सकते हैं और बिना किसी नुकसान के नियमित रूप से खरपतवार निकाल सकते हैं।

पॉट में

गमलों में खेती के लिए आप उगाने वाली ट्रे या छोटे गमले में छलनी, पोषक तत्व-गरीब गमले की मिट्टी भरकर हल्का दबा दें। ऊपर से अजमोद के बीज फैलाएं और उन्हें फिर से सब्सट्रेट के साथ कवर करें। कवरिंग सब्सट्रेट परत लगभग एक सेंटीमीटर मोटी होनी चाहिए।

इसे फिर से दबाने के बाद, मिट्टी को सिक्त किया जाता है, आदर्श रूप से एक पारंपरिक स्प्रे बोतल का उपयोग किया जाता है। अब आप पूरी चीज को धूप वाली जगह पर गर्म जगह पर रख दें। अंकुरण तापमान

20 से 25 डिग्री के बीच होना चाहिए। जैसे ही पहली रोपाई दिखाई देती है, उन्हें थोड़ा ठंडा रखा जा सकता है।

युक्ति: पर्याप्त हरी पत्तेदार फसल लेने में सक्षम होने के लिए, आपको प्रति गमले में दस बीज बोने चाहिए, बड़े बर्तनों में अधिक।

अंकुर निकालें

ज्यादातर मामलों में, महीन बीजों को बहुत सघनता से बोया जाता है ताकि उन्हें नियत समय में अलग करना पड़े। यह क्षण आ गया है जब युवा पौधों ने वास्तविक बीजपत्रों के बाद और पत्ते विकसित किए हैं। फिर वे अपने अंतिम स्थान पर लगाए जाने के लिए पर्याप्त जोरदार होते हैं।

वसंत में बोए गए पौधों को आमतौर पर थोड़ा और समय चाहिए जब तक कि वे अलग होने के लिए पर्याप्त बड़े न हों। अगस्त की बुवाई के साथ यह थोड़ा तेज होता है, वे तेजी से अंकुरित होते हैं और पहले भी काटे जा सकते हैं। हम अलग-अलग पौधों के बीच लगभग 10 सेमी और अन्य वनस्पति पौधों के लिए लगभग 20 सेमी की दूरी की सलाह देते हैं।

युक्ति: यदि आप बहुत घनी बुवाई को रोकना चाहते हैं, तो मूली के बीज के साथ एक तथाकथित मार्कर बीज एक अच्छा विकल्प है, जिससे दोनों मिश्रित होते हैं। जब अजमोद के पौधे बढ़ने लगते हैं, तो मूली को पहले ही काटा जा सकता है, जिससे जगह बनती है।

अपने खुद के बीज लीजिए

यदि आप बीज नहीं खरीदना चाहते हैं, तो आप उन्हें मौजूदा अजमोद से आसानी से काट और बो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पौधों को खिलने की अनुमति है, जो, वैसे, केवल दूसरे वर्ष में जून और जुलाई के बीच होता है। जब बीज पक जाते हैं, तो उन्हें आसानी से तोड़ा जा सकता है। फिर उन्हें कुछ दिनों के लिए हवा में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर उन्हें बोया जा सकता है। बचे हुए बीजों को अगले सीजन के लिए पेपर बैग में रखा जा सकता है। उनमें से कुछ तीन साल तक अंकुरित हो सकते हैं।

सावधानी जहरीला!

फूल आने के दौरान, अजमोद उच्च सांद्रता में एक आवश्यक तेल, विषाक्त एपिओल बनाता है, जो स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। नतीजतन, उन्हें फूल आने के बाद नहीं खाना चाहिए और गर्भवती महिलाओं को भी इनसे बचना चाहिए। सामान्य तौर पर, इस जड़ी बूटी का सेवन केवल सीमित मात्रा में ही किया जाना चाहिए।