आम पकना »इन तरीकों से कोई दिक्कत नहीं

आप वास्तव में पके आम को कैसे पहचानते हैं?

एक पका हुआ आम एक तीव्र गंध देता है। फल लेने से पहले आप इसे नोटिस करेंगे। उंगली के हल्के दबाव से आम का छिलका निकल जाता है। लेकिन कृपया ज्यादा जोर से न दबाएं, नहीं तो इस समय आम आसानी से सड़ना शुरू हो सकता है।

पके आम की एक अन्य विशेषता इसका मोटा मांस है। बंद फल पर, आप इसे केवल तने के आधार पर देख सकते हैं। इसके बाद यह थोड़ा बाहर निकलता है, जबकि कच्चे आम के साथ इसके अवसाद में बैठने की संभावना अधिक होती है।

आम को पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

अगर आपने कच्चा आम खरीदा है, तो आप उसे पकने दे सकते हैं। हालाँकि, शर्त यह है कि वे अभी तक बहुत ठंडे नहीं हुए हैं संग्रहित था, यदि संभव हो तो, परिवहन के दौरान नहीं। नहीं तो हो सकता है कि आम पके होने के बजाय सड़ा हो जाए।

अपने आम को अखबार में लपेटना सबसे अच्छा है ताकि यह समान रूप से पक जाए, और आम को कमरे के तापमान पर स्टोर करें। लेकिन यह देखने के लिए नियमित रूप से जांचना न भूलें कि आपका आम कितनी दूर तक पक गया है।

यदि आम से खट्टा या अल्कोहल की गंध आने लगे, तो यह अधिक पका हुआ है और पहले से ही सड़ने लगा है। अब ऐसा फल नहीं खाना चाहिए। एक आम विशेष रूप से सेब या पके आम के पास जल्दी पक जाता है। यह पकने को बढ़ावा देने वाली गैस के कारण होता है जो ये फल स्रावित करते हैं।

आवश्यक बातें संक्षेप में:

• रेफ्रिजरेटर में स्टोर न करें
• कमरे के तापमान पर रखो
• अखबार में लपेटो
• पके सेब के बगल में स्टोर करें
• पके आम के साथ रखें

सलाह & चाल

दिन में कम से कम एक बार पकने के बाद अपने आम की जांच करें, अन्यथा आप इष्टतम पकने के बिंदु से चूक जाएंगे और अगर आपका आम खराब हो गया तो आप नाराज हो जाएंगे।

यूई