उच्च विटामिन सी सामग्री और इस तथ्य के अलावा कि कीवी और खट्टे फल बेरी फल हैं, इन दो विदेशी फलों में बहुत कम समानता है। जबकि खट्टे पौधे रोम्बस परिवार के हैं, कीवी पौधे रे पेन परिवार के हैं। नींबू के अलावा, खट्टे फलों में शामिल हैं:
- मंदारिन,
- संतरे,
- अंगूर,
- नीबू,
- कुमकुम।
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समानताएं और भेद
पर्णपाती कीवी झाड़ियों और सदाबहार खट्टे पेड़ उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में गर्मी पसंद करते हैं और पनपते हैं। दोनों पौधों हैं ठंढ के प्रति संवेदनशील और स्थानीय अक्षांशों में शीतकालीन सुरक्षा की आवश्यकता है। सर्दियों में ठंढ से मुक्त होना चाहिए। मजबूत कीवी पौधों के विपरीत, खट्टे पौधे रोग और कीटों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
खट्टे फल बेरी का एक विशेष रूप है। कीवी मूल रूप से एशिया से चीनी आंवले के रूप में न्यूजीलैंड आया था, जहां बाद में इसे देशी पक्षी की समानता के कारण न्यूजीलैंड के फल उत्पादकों द्वारा नाम दिया गया था। इसके अलावा, एक्टिनिडिया डेलिसिओसा और सभी साइट्रस प्रजातियों में एक अच्छा, खट्टा स्वाद और उच्च विटामिन सी सामग्री आम है। खट्टे फलों के विपरीत, कीवी फल अपरिपक्व रूप से काटे जाते हैं और भंडारण के दौरान पक जाते हैं।
कीवी को क्या स्वस्थ बनाता है
कीवी स्वस्थ हैं और ठंड के मौसम के लिए विटामिन का एक आदर्श स्रोत हैं, जब कोई ताजा, स्थानीय रूप से उगाए गए फल उपलब्ध नहीं होते हैं। कीवी फल कैलोरी में कम होते हैं, शायद ही कोई वसा और बहुत सारा विटामिन सी होता है। 100 ग्राम कीवी फल एक वयस्क को विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का 95% प्रदान करता है। इनमें प्रोटीन-विभाजन एंजाइम एक्टिनिडिन भी होता है, जो मांस के भोजन के पाचन को बढ़ावा देता है।
सलाह & चाल
कीवी को त्वचा पर लगाकर भी खाया जा सकता है। इसे पहले अच्छी तरह से धोया और रगड़ा जाना चाहिए ताकि महीन बाल अब हस्तक्षेप न करें।
एन / ए