नारियल की फसल »कब, कहाँ और कैसे कटाई की जाती है?

नारियल की कटाई कब की जाती है?

नारियल काम आता है साल भर अधिक कटाई। एक नियम के रूप में, जब वे काटे जाते हैं तो वे काफी पके नहीं होते हैं, लेकिन हरे और नरम होते हैं। फिर भी उनमें बहुत कुछ ताज़ा होता है नारियल पानी, अर्थात् आधा लीटर तक। ताड़ के पेड़ से गिरने वाले नारियल अक्सर खराब हो जाते हैं या किण्वित हो जाते हैं, हवा के झोंकों के समान, जो पहले से ही पके हुए हैं।

नारियल की कटाई कहाँ की जाती है?

हम जो नारियल बेचते हैं उनमें से अधिकांश ब्राजील की महान संस्कृतियों, डोमिनिकन से आते हैं गणतंत्र, भारत, इंडोनेशिया, श्रीलंका, मलेशिया, वेस्ट इंडीज, फिलीपींस या हाथीदांत का किनारा। इस बीच, नारियल के ताड़ अब विशेष रूप से मोनोकल्चर में विशाल वृक्षारोपण पर नहीं उगाए जाते हैं, बल्कि छोटे मिश्रित संस्कृतियों में पारिस्थितिक मानकों के अनुसार पहले से ही व्यवस्थित रूप से नियंत्रित होते हैं।

नारियल की कटाई कैसे की जाती है?

NS नारियल की फसल इतना आसान नहीं है, लेकिन कई विकल्प हैं। ज्यादातर कटाई के लिए कई मीटर लंबे खंभों पर चाकू का इस्तेमाल किया जाता है। इस तरह आप पृथ्वी से फसल काट सकते हैं। या हार्वेस्टर कटाई के लिए नारियल की हथेलियों पर चढ़ते हैं। एक अच्छा पर्वतारोही एक दिन में 40 ताड़ के पेड़ों की कटाई कर सकता है।

फसल का एक अन्य प्रकार, जो इंडोनेशिया, मलेशिया और थाईलैंड में आम है, प्रशिक्षित मकाक का उपयोग है। पट्टा वाले बंदर ताड़ के पेड़ों पर चढ़ जाते हैं और नारियल को अपनी धुरी पर तब तक घुमाते हैं जब तक कि वे गिर न जाएं। मकाक इंसानों की तुलना में बहुत अधिक फुर्तीले और कुशल होते हैं, जिसका अर्थ है कि कम दुर्घटनाएँ होती हैं।

मकाक का प्रशिक्षण काफी कठिन है, क्योंकि बंदर कॉल पर प्रतिक्रिया करना सीखते हैं और उन्हें अपने पट्टे के साथ हथेली में पकड़ने की अनुमति नहीं है। यह उन्हें स्थानीय आबादी के लिए मूल्यवान कार्यकर्ता बनाता है। यदि बंदर नारियल की फसल का मज़ा खो देते हैं, तो हो सकता है कि वे अब ठीक से काम न करें और मूल्य खो दें।

सलाह & चाल

आप पूरे साल ताजा नारियल खरीद सकते हैं क्योंकि वे पूरे साल काटे जाते हैं।

यूई