नारियल सुखाना »इस तरह से किया जाता है

नारियल खोलो

अनुभवहीन के लिए नारियल खोलना इतना आसान नहीं है। तीनों में से एक को ड्रिल करें रोगाणु छेद नारियल पानी निकालने के लिए। आप इसे ताजा पी सकते हैं, खाना पकाने या बेकिंग के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। रोगाणु छिद्रों में से एक अन्य दो की तुलना में थोड़ा नरम और ड्रिल करने में आसान होता है। फिर आप नारियल का उपयोग कर सकते हैं खुला देखा या इसे हथौड़े के कुछ लक्षित वार से खोलें।

नारियल के मांस को सूखने के लिए तैयार करें

नारियल के मांस को रसोई के चाकू से अपेक्षाकृत आसानी से कठोर खोल से हटाया जा सकता है। बाहर की तरफ अभी भी गूदे से चिपकी हुई एक गहरी त्वचा है। हालांकि यह खाने योग्य है, यह इसके बाद के उपयोग को सीमित कर सकता है। इसलिए एहतियात के तौर पर आपको सब्जी के छिलके से इस त्वचा को हटा देना चाहिए। फिर नारियल के मांस को किचन ग्रेटर से कद्दूकस कर लें।

सुखाने की प्रक्रिया

बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर ताजे नारियल के गुच्छे बहुत मोटी परत में नहीं फैलाएं और ट्रे को अपने ओवन में स्लाइड करें। ओवन के दरवाजे को पूरी तरह से बंद न करें, बल्कि एक ऐसी जगह छोड़ दें जिससे अतिरिक्त नमी निकल सके। आप ऐसा कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक लकड़ी के चम्मच के साथ जिसे आप द्वार में घुमाते हैं।

अब सूखे नारियल को 57 डिग्री सेल्सियस पर करीब आठ घंटे के लिए डिहाइड्रेट करें। इस तरह आप रसभरी से केवल पानी निकाल दें, वे अच्छे और सूखे होंगे, लेकिन हल्के रहेंगे। सूखे नारियल को समय-समय पर पलट दें ताकि सभी वास्तव में सूख जाएं और नमी न रहे, अन्यथा मोल्ड बनने का खतरा है।

निर्जलीकरण का विकल्प 120 डिग्री सेल्सियस पर 10 से 15 मिनट तक सूख रहा है। इस तापमान पर, रास्प थोड़ा भूरा हो सकता है, और स्वाद भी थोड़ा बदल जाएगा। हालांकि, यह जरूरी नहीं कि नुकसान हो, क्योंकि कभी-कभी भुना हुआ स्वाद भी वांछनीय होता है।

आवश्यक बातें संक्षेप में:

• NS नारियल जितना हो सके ताजा प्रक्रिया को
• जितनी जल्दी हो सके सुखाने की प्रक्रिया को पूरा करें - मोल्ड का खतरा!
• सूखे रास्प पैक वायुरोधी ठंडा और सूखा स्टोर करने के लिए

सलाह & चाल

नारियल का मांस मोल्ड बनने के लिए अतिसंवेदनशील होता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि यह जल्दी सूख जाए।

यूई