नींबू का भंडारण »उन्हें स्टोर करने का यह सबसे अच्छा तरीका है

नींबू के लिए सर्वोत्तम भंडारण की स्थिति

नींबू को - अन्य खट्टे फलों की तरह - ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह में स्टोर करना आदर्श है। उदाहरण के लिए, बेसमेंट, पेंट्री या अटारी संभव है - इस पर निर्भर करता है कि आपके लिए कौन से कमरे उपलब्ध हैं। इन जगहों पर (पांच से दस डिग्री सेल्सियस के तापमान पर) नींबू लगभग दो से तीन सप्ताह तक ताजा रहता है।

नोट: यदि आप अपने नींबू को कमरे के तापमान पर रखते हैं, तो फलों का उपयोग किया जा सकता है और पांच दिनों तक खाया जा सकता है। हालांकि, आपको उन्हें बहुत गर्म नहीं रखना चाहिए - अन्यथा वे जल्दी सूख जाएंगे।

फ्रिज में नींबू रखना?

नींबू ठंड के प्रति स्वाभाविक रूप से बहुत संवेदनशील होते हैं - वे मूल रूप से गर्म जलवायु से आते हैं। फिर भी, खट्टे फलों को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना संभव है। यह विभिन्न शौक़ीन बागवानों और रसोइयों की रिपोर्टों से सामने आता है।

यहां बताया गया है कि आप अपने नींबू को रेफ्रिजरेटर में कैसे स्टोर कर सकते हैं:

1. किचन पेपर के एक टुकड़े को मेसन जार में रखें।
2. फिर कागज के टुकड़े पर एक नींबू रखें।
3. मेसन जार को एयरटाइट सील करें।
4. नींबू के गिलास को नीचे की शेल्फ पर फ्रिज में रखें।

इस तरह, नींबू अक्सर कई हफ्तों तक ताजा रहता है। हालाँकि, हमेशा सुनिश्चित करें कि आपका रेफ्रिजरेटर लगभग पाँच डिग्री सेल्सियस से अधिक ठंडा न हो।

लंबी शेल्फ लाइफ के लिए नींबू को फ्रीज करें

यदि आपके पास नींबू की बहुत बड़ी आपूर्ति है, तो आप शेल्फ जीवन को कुछ महीनों तक बढ़ाने के लिए बस कुछ नमूनों को फ्रीज कर सकते हैं।

नींबू के भंडारण के लिए सामान्य सुझाव

अन्य खट्टे फलों की तरह, नींबू को हमेशा पूरी तरह से पकने के बाद ही काटना चाहिए। सेब या केले (अनुकरणीय) के विपरीत, वे पकते नहीं हैं। यह फायदेमंद है क्योंकि यह नींबू के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। फलों और सब्जियों के पकने के संभावित नकारात्मक प्रभावों को रोकने के लिए, आपको हमेशा नींबू को अलग से स्टोर करना चाहिए। अन्यथा, पकने वाली गैस एथिलीन पीले फलों को अधिक तेजी से खराब कर सकती है।

यह भी महत्वपूर्ण है कि कई नींबू एक साथ या एक दूसरे के ऊपर न रखें - हवा को अच्छी तरह से प्रसारित करने में सक्षम होना चाहिए। यह नमी और मोल्ड को रोकेगा।

आपको क्या जानना चाहिए और विचार करना चाहिए: यदि एक नींबू की त्वचा सख्त और झुर्रियों वाली है, तो इसे जल्दी से सेवन करने की आवश्यकता है (मार्च पर मोल्ड)। ऐसा फल पहले से ही अंदर से काफी सूखा होता है। क्षतिग्रस्त छिलके वाले नींबू का भी जल्द से जल्द सेवन करना चाहिए - अधिमानतः तुरंत।