ठीक से तैयार होने पर खाने योग्य और स्वस्थ

पत्ते खाना - स्वाद और उपयोग के लिए विचार

सिंहपर्णी की पत्तियाँ न केवल खरगोशों आदि के लिए भोजन हैं। वे मनुष्यों के लिए स्वस्थ और खाद्य भी हैं। इनका स्वाद तीखा और तीखा होता है और उम्र के आधार पर इनका स्वाद कड़वा होता है। बेशक, वे अपने आप में विशेष रूप से अच्छा स्वाद नहीं लेते हैं। लेकिन संसाधित आप उनसे स्वादिष्ट चीजें बना सकते हैं।

यदि आप पत्तियों का ताजा उपयोग करते हैं तो यह सबसे अच्छा है। यदि आपके पास बड़ी मात्रा है जुटाया हुआ आप पत्तियों को सुखा भी सकते हैं या सुखा भी सकते हैं फ्रीज.

रसोई में इसका उपयोग करने के लिए यहां कुछ उपाय दिए गए हैं:

• जंगली जड़ी बूटी सलाद (उदा। बी। जमीन के बड़े और बिछुआ के साथ)
• रस
• पेस्टोस (देवदार की गुठली, पाइन नट्स या अखरोट + नमक + जैतून का तेल के साथ)
• सब्जी व्यंजन (उदा. बी। पुलाव, पालक और स्टॉज)
• रिसोट्टो
• आलू के साथ जड़ी बूटी क्वार्क के रूप में
• सॉस
• सूप

केवल युवा पत्तियों को ही खाना बेहतर है

कम ही लोग जानते हैं कि सिंहपर्णी के केवल नए पत्तों को ही खाना बेहतर होता है। पुरानी पत्तियों का स्वाद कड़वा होता है और बड़ी मात्रा में कम स्वस्थ होती हैं। अन्य बातों के अलावा, वे ऑक्सालिक एसिड से भरपूर होते हैं। अधिक मात्रा में सेवन करने से अक्सर मतली और उल्टी हो जाती है।

फूल खाना - नुस्खा विचार

मीठे स्वाद वाले फूल न केवल फलों के सलाद या गर्मियों के केक और टार्ट्स में सजावट के रूप में काम कर सकते हैं। वे सलाद, सिरप, जैम और जेली के लिए भी उपयुक्त हैं। जेली के लिए, आप फूलों को पानी, नींबू के रस, नींबू के छिलके, अगर अगर और जाइलिटोल के साथ उबाल सकते हैं, उन्हें छानकर गिलास में भर सकते हैं।

जड़ खाना - आत्मनिर्भर कॉफी

जड़ भी खा सकते हैं और उपयोग. उन्हें सुखाकर पीसना सबसे अच्छा है। फिर पाउडर से एक माइल्ड कॉफी बनाई जा सकती है। यह युद्धकाल में नियमित कॉफी का एक सामान्य विकल्प हुआ करता था।