शकरकंद अंकुरित करें
प्रसार के लिए शकरकंद को अंकुरित करने के लिए आप दो अलग-अलग तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। नीचे प्रत्येक प्रक्रिया के लिए निर्देश दिए गए हैं।
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जल्दी शुरू करें
आपको आश्चर्य होगा कि शकरकंद कितनी जल्दी अंकुरित होने लगते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप नई टहनियों को बाहर जमीन में डालें, उन्हें पर्याप्त जड़ें बना लेनी चाहिए थीं। चूंकि बाहर रोपण तभी संभव है जब तापमान ठंढ से मुक्त हो, मई को उपयुक्त समय माना जाता है। फिर भी, जनवरी की शुरुआत में अंकुरण शुरू करना उचित है।
पानी के स्नान में अंकुरण
- शकरकंद के कंद का अंत काट लें
- एक गिलास ताजा, गर्म पानी से भरें
- शकरकंद को कटे हुए हिस्से के साथ नीचे रखें
- यदि आवश्यक हो, तो टूथपिक्स के साथ कंद को ठीक करें
- नियमित रूप से पानी बदलें
- आलू को पानी के स्नान से बाहर निकालने से पहले बहुत देर तक प्रतीक्षा न करें। नहीं तो उनकी ग्रोथ रुक जाएगी
गमले की मिट्टी में अंकुरण
- साधारण पोटिंग मिट्टी के साथ एक बॉक्स भरें
- इसमें एक कंद लगाएं
- सब्सट्रेट को पर्याप्त रूप से पानी दें
- बॉक्स को गर्म, उज्ज्वल स्थान (खिड़की) में रखें
दोनों विधियों के साथ, पहली नई शूटिंग कुछ दिनों के भीतर दिखाई देती है। जब तक आप बगीचे में अंकुरित आलू नहीं लगा सकते, तब तक उन्हें बढ़ते हुए कंटेनरों में दोबारा लगाना सबसे अच्छा है।
भंडारण के दौरान पुन: अंकुरण
शकरकंद भी सामान्य आलू की तरह तहखाने में भंडारण के दौरान फिर से अंकुरित होते हैं। फिर भी, कंद अभी भी खाने योग्य हैं। हालांकि, आपको खपत से पहले नए अंकुरों को सावधानीपूर्वक हटा देना चाहिए, क्योंकि उनका स्वाद कड़वा होता है। यदि आप फिर से अंकुरित होने से रोकना चाहते हैं, तो शकरकंद में एक सेब मिलाएं।
