उचित नियोजन एवं क्रियान्वयन के निर्देश

संक्षेप में आवश्यक

• सब्जियों को पनपने के लिए सूरज की जरूरत होती है; धूप से अर्ध-धूप वाले स्थान इसलिए आदर्श हैं
• आपको प्रति 10 वर्ग मीटर में आधा घंटा लेना चाहिए बागवानी प्रति सप्ताह गिनती
• मिट्टी ढीली और पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए
• मिश्रित संस्कृति के लिए भी रोपण योजना महत्वपूर्ण है फसल का चक्रिकरण देखा जाने वाला

नौसिखियों के लिए एक सब्जी उद्यान बनाना

दुर्भाग्य से, केवल बगीचे का एक टुकड़ा खोदना और उस पर सब्जियां लगाना पर्याप्त नहीं है; इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप सिर्फ एक सब्जी पैच बनाना चाहते हैं या एक बड़ा किचन गार्डन। तोरी, टमाटर और सह के लिए बेहतर रूप से विकसित होने और बहुत सारे स्वादिष्ट फल पैदा करने के लिए, उन्हें अपने विकास के लिए सही परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। आप इसे अपने भविष्य के वनस्पति उद्यान की सावधानीपूर्वक योजना बनाकर और इष्टतम स्थान चुनकर बना सकते हैं। निम्नलिखित अध्याय आपको दिखाते हैं कि यह कैसे काम करता है और आपको किस पर ध्यान देना है।

निम्नलिखित लघु वीडियो केवल सब्जी पैच बनाने और लगाने के लिए बेहतरीन टिप्स प्रदान करता है:

स्थान

माली "स्थान" शब्द को मुख्य रूप से सब्जी पैच के लिए प्रदान की गई जगह में प्रकाश व्यवस्था की स्थिति के लिए समझता है। के बीच एक मोटा अंतर किया जाता है:

• पूर्ण सूर्य: सूरज हर दिन कम से कम छह घंटे बिस्तर पर बिना रुके चमकता है
• धूपदार: धूप की अवधि दिन में कम से कम चार घंटे
• नकारात्मक: उज्ज्वल, लेकिन सीधे धूप नहीं
• आंशिक छाया: धूप की अवधि दिन में चार घंटे तक, विशेष रूप से सुबह या शाम को
• हल्का छायादार: बिस्तर को समय-समय पर छायांकित किया जाता है
• पूर्ण छाया: बिस्तर हमेशा के लिए छाया में रहता है

वे स्थान जो आंशिक रूप से धूप से छायांकित हैं, किचन गार्डन के लिए आदर्श हैं। फुल सन बेड केवल उन सब्जियों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें बहुत गर्मी की आवश्यकता होती है जैसे टमाटर, मिर्च, खीरा, आदि। और यह भी खतरा है कि उनमें पौधे जल्दी सूख जाएंगे, खासकर गर्म दिनों में।

सब्जियों को पनपने के लिए धूप की बहुत जरूरत होती है

दूसरी ओर, आंशिक रूप से छायांकित स्थानों पर धूप, अधिकांश सब्जियों और जड़ी-बूटियों के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियों की पेशकश करती है, खासकर जब गर्म दोपहर के भोजन के समय बिस्तर छायांकित होते हैं। दूसरी ओर, हल्की, छायादार क्यारियाँ, केवल कुछ फसलों के लिए उपयुक्त होती हैं, क्योंकि फलों के विकास और पकने के लिए आवश्यक प्रकाश की तीव्रता अक्सर यहाँ प्राप्त नहीं होती है। इस कारण कभी भी पेड़ों या इसी तरह के स्थानों के नीचे सब्जी के पैच नहीं बनाने चाहिए।

किस स्थान के लिए कौन से पौधे?

नीचे दी गई तालिका आपको सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से कुछ के लिए इष्टतम स्थान का एक आसान अवलोकन प्रदान करती है।

आकार और समय की आवश्यकता

यह बिंदु विशेष रूप से महत्वपूर्ण है और बागवानी के लिए नए बागवानों के लिए विचार करने योग्य है, क्योंकि एक बड़े रसोई उद्यान के दैनिक कार्यभार को अक्सर बहुत कम करके आंका जाता है। ध्यान रखें कि इस तरह के बगीचे के लिए बहुत सारी योजना, रखरखाव और शारीरिक प्रयास की आवश्यकता होती है - और तदनुसार आपको आवश्यक फिटनेस और इसके लिए समय दोनों की आवश्यकता होती है। सब्जी के पैच खोदना थकाऊ है, लेकिन रोपण और निराई आपकी पीठ को जल्दी चोट पहुंचा सकती है।

तो विचार करें

• अपने सब्जी के बगीचे का क्या करें: क्या आप एक आत्मनिर्भर उद्यान की योजना बना रहे हैं क्योंकि अब आप सुपरमार्केट में सब्जियां नहीं खरीदना चाहते हैं या आप केवल कुछ विशेष प्रजातियों को उगाना चाहते हैं? या यहां तक ​​कि पुरानी सब्जियों की अपनी खुद की ब्रीडिंग शुरू करें?
• आप कितना समय बचा सकते हैं: हर दस वर्ग मीटर के बगीचे के लिए आपके पास लगभग होना चाहिए। आधे घंटे के काम का समय निर्धारित करें। लगभग 400 वर्ग मीटर के किचन गार्डन के लिए, यह कुल 20 घंटे का परिणाम देता है - जो सप्ताहांत सहित सप्ताह के लगभग हर दिन तक फैला हुआ है।
• आपकी शारीरिक फिटनेस कैसी चल रही है: एक सब्जी के बगीचे में न केवल समय की आवश्यकता होती है, बल्कि शारीरिक प्रयास भी होते हैं। यदि आपको अपनी पीठ और / या अपने घुटनों में समस्या है, तो क्लासिक गार्डन बेड के बजाय उठे हुए बेड की सिफारिश की जाती है।

विषयांतर

एक आत्मनिर्भर बगीचा कितना बड़ा होना चाहिए?

मिट्टी की स्थिति

अधिकांश पौधे ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को पसंद करते हैं

अधिकांश फसलों में मध्यम से उच्च पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और इसलिए वे धरण युक्त, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को प्राथमिकता देते हैं। यह भी ढीला और गहरा होना चाहिए ताकि जमीन के अंदर उगने वाली जड़ों और सब्जियों में बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह हो। दूसरी ओर, दृढ़, दोमट मिट्टी में जलभराव होने की प्रवृत्ति होती है और इसलिए यह कम उपयुक्त होती है। हालांकि, खराब मिट्टी की तरह, उन्हें उचित उपायों के साथ उन्नत किया जा सकता है। इसमें शामिल है, उदाहरण के लिए, एक जल निकासी प्रणाली का निर्माण और की शुरूआत कम्पोस्ट मिट्टी या अच्छा टॉपसॉइल.

नए विकास क्षेत्र में सब्जी उद्यान बनाएं

इस तरह के मिट्टी के पुनर्मूल्यांकन का विशेष रूप से नए भवन क्षेत्रों में बहुत महत्व है, आखिरकार, यहां की मिट्टी भारी मशीनरी के उपयोग से भारी रूप से संकुचित होती है और इसे ढीला करना पड़ता है। कभी-कभी पृथ्वी की ऊपरी परतों को हटाना भी आवश्यक हो सकता है और ताजा धरती माता फिर से भरना - विभिन्न निर्माण सामग्री के अवशेष, विशेष रूप से चूने वाले, जल्दी से जमीन में जमा हो जाते हैं और वहां एसिड-बेस बैलेंस को बिगाड़ देते हैं। मूल रूप से, एक वनस्पति उद्यान में मिट्टी का पीएच मान होना चाहिए जो जितना संभव हो सके थोड़ा क्षारीय से तटस्थ हो, ताकि पौधे पोषक तत्वों और नमी को बेहतर तरीके से अवशोषित कर सकें। यह भी सुनिश्चित करें कि कुछ पौधे चूने को सहन नहीं करते हैं और केवल कुछ प्रजातियां अम्लीय मिट्टी में सहज महसूस करती हैं।

बिस्तर और रास्ते बनाएँ

सब्जी के पौधे विशेष रूप से बनाए गए क्यारियों में उगते हैं, जो आमतौर पर आयताकार होते हैं। क्यारियों के बीच संकरे रास्ते चलते हैं जो ऊंचे क्षेत्रों तक पहुंच सुनिश्चित करते हैं - आखिरकार, पौधों की देखभाल और देखभाल की जानी चाहिए ताकि आप बाद में भरपूर फसल का आनंद उठा सकें के लिए तत्पर हो सकते हैं। बिस्तरों के आकार और लंबाई के संबंध में, कुछ दिशानिर्देश हैं जो आपके लिए क्षेत्रों पर काम करना आसान बना देंगे:

• सब्जी की क्यारियां 120 सेंटीमीटर से अधिक चौड़ी नहीं होनी चाहिए
• इससे क्षेत्रों को बनाए रखना और कटाई करना आसान हो जाता है, क्योंकि आप बिना किसी समस्या के कहीं भी पहुंच सकते हैं
• छोटे लोग फिर से बिस्तर की चौड़ाई कम करें
• दूसरी ओर, बिस्तरों की लंबाई पूरी तरह से आपकी अपनी इच्छा और उपलब्ध स्थान पर निर्भर करती है
• हालांकि, सभी सब्जियों के बिस्तरों का एक समान आकार समझ में आता है
• यह बाद के वर्षों में रोपण योजना की सुविधा भी प्रदान करता है
• एक अच्छा बिस्तर आकार छह वर्ग मीटर (1.20 मीटर चौड़ा x 5 मीटर लंबा) है
• 25 ऐसे बिस्तर और पथ 150 वर्ग मीटर के वनस्पति उद्यान में फिट होते हैं

पथ बिस्तर क्षेत्रों को समान रूप से खंडों में विभाजित करते हैं, साथ ही साइड पथ लगभग 60 सेंटीमीटर की चौड़ाई के साथ काफी संकीर्ण रहते हैं। मुख्य पथों की योजना बनाई जानी चाहिए और लगभग एक मीटर पर थोड़ा चौड़ा पक्का किया जाना चाहिए ताकि आप उनका उपयोग a. के साथ कर सकें ठेला आराम से कर सकते हैं।

एक खाद जगह बनाएँ

खाद हर सब्जी के बगीचे के लिए अपरिहार्य है, आखिरकार पौधों को उनकी वृद्धि और उनके फलों के विकास के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। अपने स्वयं के खाद ढेर के साथ, आप मूल्यवान, जैविक उर्वरक प्रदान करते हैं और साथ ही साथ जैविक कचरे को वापस प्राकृतिक चक्र में खिलाते हैं। आप और प्रकृति दोनों के लिए एक जीत की स्थिति। कंपोस्टिंग साइट की योजना बनाते समय निम्नलिखित युक्तियाँ उपयोगी होती हैं:

• बहुत छोटा नहीं: कम से कम तीन पर्याप्त रूप से बड़े खाद के डिब्बे के लिए जगह की आवश्यकता है
• आसानी से सुलभ: खाद बनाने की जगह मुख्य मार्ग से सुगमता से सुलभ होनी चाहिए
• छायादार: खाद क्षेत्र को एक बड़े पेड़ की छाया में रखना सबसे अच्छा है ताकि गर्मी के महीनों में यह बहुत जल्दी सूख न जाए
• सब्जी पैच से थोड़ा दूर: कम्पोस्ट को किचन गार्डन के उत्तर की ओर रखें ताकि कंटेनर बेड पर छाया न डालें

खाद क्षेत्र की उपसतह को सील न करें, क्योंकि केंचुए और अन्य मिट्टी के जीव सामग्री को विघटित करने और इसे परिवर्तित करने के लिए जिम्मेदार हैं। धरण आवश्यक हैं। ये मिट्टी के माध्यम से खाद में प्रवेश करते हैं।

सिंचाई

ड्रिप इरिगेशन से बचाता है श्रम और पानी

वनस्पति उद्यान के लिए सिंचाई आवश्यक है, क्योंकि पानी की पर्याप्त आपूर्ति के बिना सभी पौधे नष्ट हो जाएंगे। अपर्याप्त सिंचाई यह भी सुनिश्चित करती है कि फल छोटे रहें और फसल भी उसी के अनुरूप खराब हो। यदि आप लगातार भारी पानी के डिब्बे नहीं ढोना चाहते हैं, तो आप बगीचे में विशेष सिंचाई प्रणाली लगा सकते हैं। ये आमतौर पर मुख्य पानी के पाइप (यदि कोई उपलब्ध हो) से जुड़े होते हैं और मुख्य रास्तों के बगल में भूमिगत चलते हैं। अपने आप को कई काम बचाने के लिए बिस्तरों और रास्तों के साथ-साथ चयनित सिस्टम को एक ही समय में रखना सबसे अच्छा है।

रोपण योजना बनाएं

ताकि आप पूरे मौसम में मौजूदा बिस्तर क्षेत्र का इष्टतम उपयोग कर सकें, आपको सभी बिस्तरों का उपयोग करना चाहिए और एक योजना में पथ बनाएं और निर्धारित करें कि कौन सी सब्जियां कब और कहां लगाई जानी चाहिए या बोई जानी चाहिए। निम्नलिखित टिप्स इसमें आपकी मदद करेंगे:

• मिश्रित संस्कृति: बगीचे में मोनोकल्चर न लगाएं, बल्कि एक ही बिस्तर में विभिन्न वनस्पति पौधों को मिलाएं। यह पौधों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, क्योंकि इसका मतलब है कि कीटों और रोगजनकों के फैलने की संभावना बहुत कम होती है। हालांकि, ध्यान दें कि सभी प्रकार के पौधे अच्छी तरह से नहीं मिलते हैं। मिश्रित संस्कृति तालिकाएं आपको एक अच्छा अवलोकन देती हैं कि कौन एक साथ फिट बैठता है और कौन नहीं।
• अनुवर्ती संस्कृति: विभिन्न प्रकार की सब्जियां बहुत अलग-अलग समय पर उगती हैं। जबकि कुछ वर्ष की शुरुआत में पकते हैं, अन्य को केवल गर्मियों में बिस्तर पर रखा जाता है। एक तथाकथित अनुवर्ती फसल के साथ, आप पूरे वर्ष सब्जी पैच का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए वसंत में पालक और मूली और गर्मियों में शीर्ष पर तोरी लगाकर। लेकिन यहां भी, निम्नलिखित लागू होता है: कुछ पौधों की प्रजातियां आपस में नहीं मिलती हैं, यही वजह है कि एक ही पौधे के परिवार की सब्जियां एक दूसरे का अनुसरण नहीं कर सकती हैं।
• पोषण संबंधी आवश्यकताएं: अपने बिस्तरों को तीन श्रेणियों में विभाजित करें, जिसमें आप उच्च-खपत, मध्यम-खपत और कम-खपत की खेती अलग-अलग करें और प्रत्येक बढ़ते मौसम के लिए क्यारियों को बदलें। इस तरह, मिट्टी अधिक मात्रा में बाहर नहीं निकलती है, बल्कि समय-समय पर ठीक हो सकती है।

के साथ एक सफल मिश्रित और अनुवर्ती संस्कृति का व्यावहारिक उदाहरण फ़ैसिलिया जैसा हरी खाद इस दृष्टांत में पाया जा सकता है:

वनस्पति उद्यान बनाना - उदाहरण और विचार

इसके बारे में कोई सवाल ही नहीं है: साइड पथ के साथ सरल, आयताकार सब्जी पैच और एक अच्छी तरह से पक्का मुख्य पथ आसानी से लगाया जा सकता है और उसकी देखभाल की जा सकती है। यह पारंपरिक आकार लंबे समय से खुद को साबित कर चुका है और आज भी लोकप्रिय है - यह विशेष रूप से सुंदर है जब अलग-अलग बिस्तर कम बॉक्स हेजेज से घिरे होते हैं, जैसा कि पारंपरिक कुटीर उद्यानों में हमेशा होता है मर्जी। लेकिन जड़ी-बूटियाँ और कम बारहमासी (जैसे लैवेंडर, गेंदा, tagetes आदि) एक बाड़े के लिए बहुत उपयुक्त हैं।

यदि यह आपके लिए बहुत उबाऊ है, तो सब्जी के बिस्तर गोल, अंडाकार, त्रिकोणीय या अन्य आकार में या पहाड़ी बिस्तरों, पुआल बिस्तरों या स्तरित बिस्तरों जैसे सिस्टम का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आधुनिक उठाए गए बेड या निचले बॉक्स बेड, विशेष रूप से छोटे बगीचों के लिए अच्छे और व्यावहारिक हैं। सब्जी की क्यारियों को ट्रैक्टर के टायरों और अन्य असामान्य बाड़ों में भी रखा जा सकता है।

किचन गार्डन या मिश्रित बिस्तर?

नास्टर्टियमगेंदा, गेंदा, लैवेंडर और अन्य फूल न केवल सुंदर दिखते हैं, बल्कि किचन गार्डन में सब्जियों के पौधों के लिए मूल्यवान सुरक्षा प्रदान करते हैं: लैवेंडर, उदाहरण के लिए, एफिड्स को मज़बूती से दूर रखता है, और नास्टर्टियम विभिन्न सामान्य उद्यान कीटों को भी दूर भगाता है - और यह एक मूल्यवान भी है घोंघा लालच का पौधा। प्रचंड सरीसृप झाड़ीदार उगने वाले नास्टर्टियम से प्यार करते हैं और अपनी सब्जियों को अकेला छोड़ देते हैं। टैगेट - गेंदा - भी एक प्रभावी व्याकुलता भोजन है और साथ ही मक्खियों और यहाँ तक कि दूर भी रखता है। इसलिए आपको न केवल अपने सब्जी के बगीचे में उपयोगी पौधे लगाने चाहिए, बल्कि विभिन्न (माना जाने वाले) सजावटी पौधे भी लगाने चाहिए।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

सब्जियों की बुवाई का समय कब है?

यदि आप जल्दी कटाई करना चाहते हैं, तो आपको गर्मी के मौसम में ठंडे संवेदनशील पौधों को प्राथमिकता देनी चाहिए

विभिन्न सब्जियों को कब बोना या बोना है यह विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है। सबसे महत्वपूर्ण में से एक है ठंड के लिए पौधों का प्राकृतिक प्रतिरोध: कुछ पौधे पहले से ही फल-फूल रहे हैं शुरुआती वसंत में या देर से शरद ऋतु में भी, जबकि अन्य को केवल आखिरी देर से ठंढ के बाद ही अनुमति दी जाती है बिस्तर। बीज पाउच की जानकारी or खरीदे गए युवा पौधों के लेबल पर।

बालकनी पर कौन सी सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगाई जा सकती हैं?

यदि आपके पास केवल एक छोटा बगीचा या यहां तक ​​कि एक बालकनी या छत है, तो आपको अपने बगीचे के बिना कुछ नहीं करना है। लगभग सभी सब्जियां और जड़ी-बूटियां बाल्टियों, गमलों, बक्सों और अन्य बर्तनों में उगाई जा सकती हैं, लेकिन उन्हें बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। नियमित रूप से पानी देना और खाद अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि पौधे स्वयं की देखभाल नहीं कर सकते हैं। इसलिए तोरी जैसे सिंचाई-गहन और बहुत बड़े सब्जी पौधों की खेती मुश्किल हो सकती है - लेकिन असंभव नहीं।

बच्चों के लिए कौन सी सब्जियां उपयुक्त हैं?

सभी तेजी से बढ़ने वाली स्नैक सब्जियां जैसे मूली, गाजर, मटर आदि बच्चों के लिए उपयुक्त हैं। बहुत अच्छा, क्योंकि छोटों को जल्दी सफलता मिलती है और वे कटी हुई सब्जियां वहीं और फिर खा सकते हैं।

कौन से पौधे कीटों को दूर रखते हैं?

न केवल कुछ फूल जैसे गेंदा, नास्टर्टियम और इसी तरह के पौधे सब्जियों के पैच से भी कीटों को दूर रखते हैं। प्याज, लहसुन और लीक जैसे एलियम के पौधे बिन बुलाए आगंतुकों के साथ-साथ कई रोगजनकों को भी प्रभावित करते हैं निवारक। हालांकि, ध्यान दें कि प्याज और लहसुन कुछ अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से नहीं जाते हैं और इसलिए उन्हें एक साथ नहीं लगाया जाना चाहिए।