यह क्या है और विकल्प क्या हैं?

संक्षेप में आवश्यक

• मोनोकल्चर केवल एक प्रकार के पौधे की खेती का वर्णन करता है। वह अलग है फसल का चक्रिकरण और मिश्रित संस्कृति। उनके नुकसान फायदे से अधिक हैं।
• मोनोकल्चर कृषि और वानिकी में आम हैं। विशिष्ट उदाहरण स्प्रूस वन, ताड़ के तेल के बागान या मकई के खेत हैं।
• शुद्ध साधना भी प्रायः स्वयं के बगीचे में ही की जाती है। कई नकारात्मक प्रभावों के कारण, मिश्रित संस्कृति तेजी से महत्वपूर्ण होती जा रही है। इसे सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ डिजाइन किया जा सकता है।

मोनोकल्चर का क्या अर्थ है?

मोनोकल्चर ग्रीक शब्द मोनोस से "अकेला" और "खेती" या "देखभाल" के लिए कल्टुरा से लिया गया है। यह एक प्रकार की खेती का वर्णन करता है जिसमें एक फसल प्रजाति कई वर्षों में एक क्षेत्र में उगाई जाती है। प्रबंधन के इस रूप, जिसे शुद्ध संस्कृति के रूप में भी जाना जाता है, का उपयोग कृषि, वानिकी और बागवानी में किया जाता है। इस पद्धति के लाभ सरलीकृत और उच्च रखरखाव हैं आय.

फसल चक्र, मिश्रित संस्कृति या मोनोकल्चर?

मोनोकल्चर के विपरीत मिश्रित संस्कृति है। इस प्रकार की खेती को मिश्रित फसल चक्र के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि इसकी परिभाषा के अनुसार एक क्षेत्र में एक के बाद एक और एक के बाद एक विभिन्न फसलें उगाई जाती हैं। यद्यपि रखरखाव के प्रयास और फसल रसद मोनोकल्चर की तुलना में काफी अधिक हैं, मिश्रित खेती से शुद्ध खेती के नुकसान की भरपाई होनी चाहिए।

मिश्रित संस्कृति के लाभ:

• तालमेल: पौधे एक दूसरे को कीड़ों से बचाते हैं या पोषक तत्व प्रदान करते हैं
• लकीर खींचने की क्रिया: लम्बे पौधे बढ़ते हुए पत्ती द्रव्यमान के कारण निचले क्षेत्र में एक नम माइक्रॉक्लाइमेट सुनिश्चित करते हैं
• संरक्षण: हवा और बारिश से मिट्टी को लगातार नष्ट होने से बचाया जाता है
• मान्यता: कुल फसल विफलता से बचा जाता है

फसल चक्रण मोनोकल्चर का एक और विपरीत है, जिसमें एक क्षेत्र में बदलती फसलों के साथ खेती की जाती है। सबसे बड़ी संभव बहुमुखी प्रतिभा पर ध्यान दिया जाता है। जो संस्कृतियाँ एक-दूसरे के अनुकूल नहीं होती हैं, वे समय और स्थान की दृष्टि से एक-दूसरे से अलग-अलग खेती की जाती हैं। जबकि फसल चक्र को एक क्षेत्र अर्थव्यवस्था के रूप में समझा जा सकता है, मोनोकल्चर एक एकल क्षेत्र अर्थव्यवस्था है। फसल चक्र के लिए विशिष्ट फसलें बलात्कार, चुकंदर और आलू हैं। इन फसलों के साथ, शुद्ध संस्कृति में कीट का दबाव बहुत अधिक होता है और फसल को सुरक्षित नहीं किया जा सकता है।

क्या मोनोकल्चर नुकसान लाता है?

मोनोकल्चर पूरी तरह से अप्राकृतिक हैं और रोग और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं

तथ्य यह है कि शुद्ध अर्थव्यवस्था अभी भी प्रचलित है, फायदे में निहित है। इस फॉर्म में विभिन्न विशेष मशीनों के बेड़े की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन एक ही मशीन का हमेशा उपयोग किया जा सकता है। यह दिनचर्या विपणन संरचनाओं तक भी फैली हुई है। खेती की गई फसल के क्षेत्र में विशेष ज्ञान अधिकतम संभव फसल उपज प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।

शुद्ध संस्कृति का नकारात्मक पक्ष:

• प्रकाश और पानी का इष्टतम उपयोग नहीं
• सिनर्जी प्रभाव काम में नहीं आते
• कीटों और रोगों के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि
• मिट्टी एकतरफा पोषक तत्वों की कमी का अनुभव करती है
• अधिक उर्वरकों और कीटनाशकों की आवश्यकता

जंगल में मोनोकल्चर

प्रकृति मिश्रित संस्कृतियों के लिए प्रयास करती है। कोई भी प्राकृतिक वन केवल एक प्रकार के पौधे का घर नहीं है, बल्कि यह समन्वित जीवों की पच्चीकारी है। इस पारिस्थितिकी तंत्र में कई जानवरों की प्रजातियां निवास करती हैं। मिश्रित वनों का जलवायु परिवर्तन पर प्रभाव कम होता है क्योंकि वे कार्बन डाइऑक्साइड को लंबे समय तक संग्रहीत करते हैं। यह विविध स्थान न केवल पारिस्थितिक दृष्टि से उपयोगी है।

फिर भी, कई वनों को मोनोकल्चर की विशेषता है। स्प्रूस और अन्य तेजी से बढ़ने वाले कॉनिफ़र आज भी शुद्ध संस्कृति में उगाए जाते हैं। वे कच्चे माल की लकड़ी के साथ कागज उद्योगों और लकड़ी प्रसंस्करण संयंत्रों की इष्टतम आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं।

अतीत से समस्याएं:

• 2007 और 2018 में हवा के टूटने से भारी क्षति
• 2016 से 2019 तक छाल बीटल का अत्यधिक प्रसार
• सुइयों द्वारा मिट्टी का अम्लीकरण बढ़ाना, ताकि सीमित करना पड़े

पृष्ठभूमि

मोनोकल्चर वांछित लाभ नहीं लाते हैं

उदाहरण जर्मनी

लंबे समय तक, वानिकी में मोनोकल्चर को भी प्राथमिकता दी जाती थी

आज के स्प्रूस वन स्थानों में स्प्रूस स्वाभाविक रूप से नहीं होगा। यह एक प्रकार की लकड़ी है जो केवल 500 मीटर की ऊंचाई पर स्वाभाविक रूप से होती है और प्रजातियों से समृद्ध, अंतराल वाले जंगलों का निर्माण करती है। इसके बजाय, स्प्रूस जंगलों के स्थानों को मिश्रित जंगलों की विशेषता होगी, जिनमें उच्च अनुपात में बीच होंगे।

अनेक समस्याओं और बढ़ती हुई मृदा निम्नीकरण के कारण, आधुनिक वानिकी तेजी से शुद्ध संस्कृतियों को स्थल-संगत मिश्रित संस्कृतियों में बदल रही है। पिछले कुछ दशकों में पर्णपाती पेड़ों की आबादी में सात प्रतिशत की वृद्धि हुई है और कोनिफ़र के अनुपात में चार प्रतिशत की कमी आई है। आज, पर्णपाती पेड़ लकड़ी के फर्श का लगभग 43 प्रतिशत हिस्सा बनाते हैं।

वर्षा वन

ताड़ के तेल की उच्च मांग को पूरा करने के लिए, मलेशिया और बोर्नियो के उष्णकटिबंधीय वर्षावनों में एक सख्त मोनोकल्चर का अनुसरण किया जाता है। इन क्षेत्रों पर पंक्तियों में तेल हथेलियाँ कंधे से कंधा मिलाकर खड़ी होती हैं। कई पशु और पौधों की प्रजातियां अपना आवास खो रही हैं। लेकिन इन पारिस्थितिक तंत्रों के नकारात्मक परिणाम खेती की तैयारियों में पहले से ही देखे जा सकते हैं।

मूल्यवान वर्षावन क्षेत्रों को आग से तेजी से साफ किया जा रहा है। यह उपाय बड़ी मात्रा में ग्रीनहाउस गैसों को छोड़ता है और मिट्टी को कृत्रिम उर्वरकों और कीटनाशकों के साथ तैयार किया जाना चाहिए। उष्ण कटिबंध में अत्यधिक बारिश यह सुनिश्चित करती है कि रासायनिक पदार्थ मिट्टी से बाहर निकल कर पानी में धुल जाएँ। यह आसपास के पारिस्थितिक तंत्र को भी प्रदूषित करता है।

कृषि में मोनोकल्चर

एशियाई में सोयाबीन की मिट्टी होती है जो क्षितिज तक फैली होती है

आधुनिक खेतों ने कम फसलें उगाने में विशेषज्ञता हासिल की है। कई किसानों के लिए प्रबंधन का यह रूप अधिक आकर्षक प्रतीत होता है, क्योंकि वे सहकारी समितियों में गठबंधन करते हैं और संयुक्त विपणन रणनीतियों के माध्यम से दक्षता बढ़ाते हैं। कृषि योग्य भूमि की सीमित उपलब्धता और कुछ उत्पादों की एक साथ उच्च मांग मोनोकल्चर का पक्ष लेती है।

शुद्ध कृषि संस्कृति के परिणाम

यदि एक ही प्रकार के पौधे एक ही क्षेत्र में बार-बार उगाए जाते हैं, तो कीट और रोगजनकों को बेहतर रहने की स्थिति मिलेगी। पौधों में जड़ संक्रमण का खतरा अधिक होता है। वे अब मिट्टी से पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित नहीं कर सकते हैं, जिससे उनकी वृद्धि नकारात्मक रूप से प्रभावित होती है। यह मातम को प्रोत्साहित करता है, जिनमें से कई को नियंत्रित करना मुश्किल है। किसानों को इन घटनाओं पर प्रतिक्रिया देने की जरूरत है। वे कीटों को नियंत्रित करने और खरपतवारों को मारने के लिए कीटनाशकों का उपयोग करते हैं। फसलों के बेहतर विकास के लिए अतिरिक्त उर्वरकों का प्रयोग किया जाता है।

इतिहास पर एक नजर

चावल उगाने के लिए आपको बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है

ऐतिहासिक दृष्टिकोण से, एशिया में गीले चावल की खेती कृषि मोनोकल्चर का सबसे व्यापक रूप है। जीव विज्ञान की दृष्टि से चावल वास्तव में जलीय पौधा नहीं है। लेकिन लगभग 3,000 ई.पू Chr. लोगों ने महसूस किया कि इस खेती की विधि ने कीटों और खरपतवारों को दबा दिया है। सदियों से प्रजनन के माध्यम से, चावल पानी के अनुकूल पौधे के रूप में विकसित हुआ है। जड़ें एक विशेष वेंटिलेशन सिस्टम बनाती हैं ताकि पौधे उच्च जल स्तर का सामना कर सकें।

समस्या

एक किलोग्राम चावल के उत्पादन के लिए 3,000 से 5,000 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। जल स्तर पर व्यापक प्रभाव के कारण, बीजिंग क्षेत्र में गीले चावल की खेती प्रतिबंधित है। खड़े पानी में शैवाल बनने की अधिक संभावना है। इसलिए, वृक्षारोपण में पानी को लगातार हिलना पड़ता है।

अत्यधिक प्रवाह वेग के कारण मिट्टी का क्षरण होता है। खेतों की लगातार बाढ़ से मिट्टी में ऑक्सीजन मुक्त वातावरण बनता है। जीव यहां रहते हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं के हिस्से के रूप में मीथेन का उत्पादन करते हैं। वैश्विक मीथेन उत्पादन का लगभग 25 प्रतिशत गीला चावल की खेती में वापस खोजा जा सकता है।

अपने बगीचे में मोनोकल्चर

घर के बगीचे में शुद्ध संस्कृति आम बात है। अक्सर एक ही प्रकार का पौधा एक क्यारी में लगाया जाता है। सबसे खराब स्थिति में, आलू कई वर्षों तक एक ही स्थान पर उगेंगे। नतीजतन, बगीचे के मालिक कम रखरखाव की उम्मीद करते हैं, क्योंकि साल में एक बिंदु पर बिस्तर की कटाई की जाती है। इस संयंत्र के बारे में विशेषज्ञ ज्ञान प्राप्त करना पर्याप्त है और कुछ उपकरण काम करते समय अधिकतम संभव दक्षता प्रदान करते हैं। हालांकि, निकट-प्राकृतिक उद्यान का मूल सिद्धांत मिश्रित संस्कृति है।

मिश्रित संस्कृति के माध्यम से अधिक गुणवत्ता:

• विभिन्न प्रकार के पौधे प्राकृतिक संतुलन सुनिश्चित करते हैं
• कीट और लाभकारी कीट एक दूसरे को नियंत्रण में रखते हैं
• फूलों का वैभव अलग-अलग मौसमों में फैला हुआ है

बिस्तर में साथी पौधे

आलू की क्यारियों पर लगने वाले खरपतवारों पर करीब से नज़र डालें। उनमें से कई के मूल्यवान उपयोग हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि बिस्तर एक कार्यशील पारिस्थितिकी तंत्र में बदल जाए। फूल वाले पौधे तितलियों या कीड़ों को आकर्षित करते हैं जिनके कैटरपिलर कीटों को खाते हैं। अत्यधिक सुगंधित जड़ी-बूटियाँ अपने आवश्यक तेलों से कीटों को दूर भगाती हैं। फलियां प्राकृतिक उर्वरकों के रूप में कार्य करती हैं क्योंकि वे मिट्टी में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को बांधती हैं।

अच्छी तरह से सोचा संयोजन

स्ट्रॉबेरी और चिव्स आदर्श पौधे पड़ोसी हैं

स्ट्रॉबेरी चाइव्स के बगल में पनपती है। यह जड़ी बूटी आवश्यक तेलों में समृद्ध है जो स्ट्रॉबेरी पर ग्रे मोल्ड को रोकती है। बोरेज बेहतर परागण सुनिश्चित करता है क्योंकि फूल जंगली मधुमक्खियों को आकर्षित करते हैं, बम्बल और कीड़े।

गहरी जड़ें वाली स्विस चर्ड रेडिकियो, मूली या चेरिल के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। ये पौधे अपनी पानी की जरूरतों को मिट्टी की ऊपरी परतों से पूरा करते हैं। अगर उसके बाद गाजर खाने का मन न हो तो बोवाई अलग करने के लिए आप बीज को काला जीरा और कैमोमाइल के बीज के साथ मिला लें। मोटे बीज यह सुनिश्चित करते हैं कि जड़ वाली सब्जियां बहुत घनी नहीं बोई जाती हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

एक मोनोकल्चर के आर्थिक जोखिम क्या हैं?

जब एक खेत एक मोनोकल्चर को अपनाता है, तो यह बाजार और प्रचलित कीमतों पर बहुत अधिक निर्भर हो जाता है। एक ओर, अन्य फसलें न उगाने से उच्च प्रतिफल प्राप्त हो सकता है। यदि अप्रत्याशित आपदाएँ आती हैं, तो सबसे खराब स्थिति में आर्थिक दिवालियापन होता है। राष्ट्रीय स्तर पर, कृषि उत्पादों की आपूर्ति में भारी कमी आई है। कई देश किसी उत्पाद की मांग पर निर्भर हैं। आप उन उत्पादों के साथ बड़े कुल निर्यात शेयर प्राप्त करते हैं जिनकी उत्पत्ति मोनोकल्चर में होती है:

• मॉरीशस: चीनी और रम 90 प्रतिशत तक बनाते हैं
• क्यूबा: गन्ना चीनी से 83 प्रतिशत तक उत्पन्न
• घाना: कोको 76 प्रतिशत बनाता है
• कोलम्बिया: कुल निर्यात आय का 66 प्रतिशत कॉफी से आता है

शुद्ध संस्कृति के पारिस्थितिक परिणाम क्या हैं?

एकतरफा खेती का मिट्टी के जीवों और धरण सामग्री पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मिट्टी का पोषक तत्व संतुलन असंतुलित है और खरपतवार के साथ-साथ कीट और रोगजनकों को रहने की इष्टतम स्थिति मिलती है। फसल शुरू होने से पहले ही, कीट 50 प्रतिशत तक उपज को नष्ट कर सकते हैं। एक नीरस पौधों की आबादी में, जानवरों की विविधता कम हो जाती है, जिससे हानिकारक कीड़ों के प्राकृतिक विरोधी गायब हो जाते हैं। मोनोकल्चर से मृदा अपरदन में वृद्धि होती है।

मोनोकल्चर कहाँ विशिष्ट हैं?

मध्य यूरोप में, मोनोकल्चर शराब और फल उगाने वाली कंपनियों या शुद्ध घास के मैदानों की विशेषता है। जर्मनी उन क्षेत्रों में शुद्ध संस्कृतियों का प्रभुत्व है जिनमें बड़े पैमाने पर भूमि समेकन किया गया है। मक्का, रेपसीड या अनाज की फसलें अपने शुद्ध रूप में कृषि क्षेत्रों में आम हैं। वानिकी में, पिछले कुछ दशकों में प्रवृत्ति मिश्रित रूपों की ओर बढ़ी है।

मिश्रित संस्कृति के मूल विचार क्या हैं?

एक परिवार की फसलों को तत्काल आसपास के क्षेत्र में डालने का कोई मतलब नहीं है। फसलें अक्सर एक ही कीट और बीमारियों से प्रभावित होती हैं। इस प्रकार के साथ, जो मिश्रित संस्कृति के खेती के रूप में आता है, सकारात्मक पहलुओं का विकास नहीं हो सकता है। पौधे जितने अधिक भिन्न होते हैं, कार्यों का वितरण उतना ही बेहतर होता है और पारिस्थितिकी तंत्र का बेहतर विकास होता है। शालो-रूटर्स और टैपरोटर्स एक बिस्तर में संसाधनों का इष्टतम उपयोग करते हैं, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली विभिन्न मिट्टी के क्षितिज में सक्रिय होती है।

किन मिश्रित संस्कृतियों ने खुद को साबित किया है?

माया ने मकई और फलियों के सीधे आसपास के क्षेत्र में कद्दू उगाए। लेकिन पत्ता गोभी भी इस मिश्रण में कद्दू का अच्छा विकल्प साबित होता है। दाल अनाज के बिस्तर में पनपती है, क्योंकि यह वह जगह है जहाँ आपको चढ़ाई करने में अच्छी सहायता मिलेगी। प्याज के माध्यम से गाजर पड़ोस से लाभान्वित होते हैं, क्योंकि वे कीटों को रोकते हैं। विभिन्न प्रकार के पत्तेदार और पिक सलाद भी एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं।