तो यह अधिक समय तक ताजा रहता है

चीनी गोभी को फ्रिज में स्टोर करें

उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना सबसे आम और आसान है। हालाँकि, यहाँ भी कुछ बातों पर विचार करना है:

• अपने चीनी गोभी को हमेशा बिना धोए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें!
• उसकी जांच करें नुडिब्रांश और अन्य जानवरों को फ्रिज में रखने से पहले।
• इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें।
• अपने चीनी गोभी को सब्जी की दराज में स्टोर करें।

चीनी गोभी को फ्रीजर में स्टोर करें

चीनी गोभी भी जमी जा सकती है। ऐसा करने के लिए, इसे स्ट्रिप्स में काट लें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से साफ करें। अब आप इसे या तो ब्लांच कर सकते हैं, फ्राई कर सकते हैं या बस इसे कच्चा ही फ्रीज कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि जिस जार में आप अपनी चीनी गोभी को फ्रीज करने जा रहे हैं वह कसकर बंद है।

चीनी गोभी को तहखाने में स्टोर करें

वैकल्पिक रूप से, चीनी गोभी को तहखाने में एक ठंडी, सूखी जगह में संग्रहित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक चीनी गोभी को अलग-अलग अखबार में लपेटें और इसे रखें। बी। बॉक्स में। वैकल्पिक रूप से, चीनी गोभी को उल्टा लटका दिया जा सकता है। ऐसे में भी इसे अखबार में लपेटकर रखना चाहिए। सुनिश्चित करें कि गोभी में भूरे रंग के धब्बे नहीं हैं या कीड़ों से प्रभावित हैं। भंडारण से पहले दोनों को हटा दिया जाना चाहिए।

चीनी गोभी और उसकी जड़ों की कटाई और भंडारण करें

चीनी गोभी को सबसे लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है अगर यह अपनी जड़ों के साथ पूर्ण हो काटा मर्जी। ऐसा करने के लिए, फसल के बाद जड़ों को अच्छी तरह से साफ किया जाता है और कीटों के लिए गोभी की जांच की जाती है। जड़ों को फिर नम रेत के साथ एक पौधे के बर्तन में दबा दिया जाता है। यहां चीनी गोभी एक या दो महीने का सामना कर सकती है। सुनिश्चित करें कि रेत सूख न जाए और यदि आवश्यक हो तो इसे हल्के से डालें।