जड़ी बूटीपाठक पूछते हैं

हार्वेस्टिंग सेज: फ्रीज, ड्राई एंड प्रिजर्व

ऋषि हर जड़ी बूटी के बिस्तर में है। हम सही कटाई, भंडारण और अन्य संरक्षण विधियों के बारे में सब कुछ दिखाते हैं। इस तरह सहेजे जाते हैं ऋषि!गैर-फूलों वाला ऋषि सबसे सुगंधित है [फोटो: नियोलिस / शटरस्टॉक डॉट कॉम]ऋषि की सही समय पर कटाई करेंसबसे अच्छा का स्वाद है साधू फूल आने से पहले। यदि पौधा कलियों और फूलों को विकसित करता है, तो पौधा अपनी ऊर्जा का एक बड़ा हिस्सा इसके लिए उपयोग करता है और इस तरह अपनी कुछ अचूक सुगंध खो देता है। युवा टहनियों की लगातार कटाई करके फूलों की अवधि का प्रतिकार किया जा सकता है...

  • 18-Nov-2021
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ऋषि को बनाए रखें, छाँटें और प्रत्यारोपण करें

ऋषि आपके अपने बगीचे में एक लोकप्रिय जड़ी बूटी है। हालांकि, समय-समय पर सेज प्लांट को फिर से जीवंत करना पड़ता है, यानी वापस काट देना चाहिए। हम सुझाव देते हैं! सेज को जोरदार छंटाई या वानस्पतिक प्रसार द्वारा फिर से जीवंत किया जा सकता है [फोटो: मिथजा / शटरस्टॉक डॉट कॉम]ऋषि को काटोके समान लैवेंडर आदत साधू लकड़ी के लिए। पुराने अंकुर लकड़ी के हो जाते हैं और ताजी पत्तियों का विकास नहीं करते हैं। सर्दियों के महीनों के दौरान, बर्फ के भार होने पर ये कठोर प्ररोह आसानी से टूट सकते हैं। इस कारण से, आपको न क...

  • 18-Nov-2021
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करी जड़ी बूटियों की देखभाल: डालना, काटना, ओवरविन्टर

करी जड़ी बूटी की खेती में, कई लोगों के लिए कुछ प्रश्न अभी भी अनुत्तरित हैं। हम जवाब देते हैं कि आप अपने बगीचे में जड़ी-बूटियों की सर्वोत्तम देखभाल कैसे कर सकते हैं। करी जड़ी बूटी को आसानी से गमलों में भी लगाया जा सकता है और आकार में काटा जा सकता है [फोटो: कल्टीवर413 – सीसी बाय 2.0]अंतर्वस्तुकरी जड़ी बूटी को सही तरीके से कैसे डाला जाता है?आप करी जड़ी बूटी को सही तरीके से कैसे काटते हैं?करी जड़ी बूटी को सफलतापूर्वक कैसे खत्म किया जाता है?करी जड़ी बूटी को सही तरीके से कैसे डाला जाता है?करी जड़ी ...

  • 18-Nov-2021
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कैरवे: अपने ही बगीचे में उगाना हुआ आसान

कैरवे अपने सुगंधित बीजों और उनके उपचार गुणों से प्रभावित करता है। हम दिखाते हैं कि इसे आपके अपने बगीचे में कैसे उगाया जा सकता है।कैरवे एक अभेद्य पौधा और एक कीट चुंबक है [फोटो: nnattalli / Shutterstock.com]पहले से ही शारलेमेन के समय में यह था काले ज़ीरे के बीज (कैरम कार्विक) अपच के लिए एक औषधीय पौधे के रूप में और एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह ज्ञात है कि कैरवे का उपयोग पहले भी व्यंजनों की तैयारी में किया जाता था - यह साबित हो गया है कि लगभग 2000 साल पहले पहले पेटू ने गाज...

  • 18-Nov-2021
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हॉप्स: बढ़ रहा है, कटाई और भंडारण

हॉप्स मुख्य रूप से बियर बनाने के लिए उगाए जाते हैं। हम आपको दिखाएंगे कि आपके अपने बगीचे में बहुत सारे हॉप्स की फसल के लिए आपको क्या विचार करना है।का असली हॉप्स (ह्यूमुलस ल्यूपुलस) एक बारहमासी है और भांग परिवार से संबंधित है (भांग). मूल रूप से यह मध्य यूरोप में हमारे समशीतोष्ण अक्षांशों से आता है। चढ़ाई वाला पौधा बियर को उसका कड़वा स्वाद देता है और इसका जीवाणुरोधी प्रभाव लंबे समय तक शैल्फ जीवन सुनिश्चित करता है। सेंट हिल्डेगार्ड वॉन बिंगन 12 वीं शताब्दी में पहले से ही यह जानते थे। सदी। कड़वा ह...

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तेज पत्ते की कटाई, भंडारण और उपयोग करें

हम आपको दिखाएंगे कि तेज पत्ते की कटाई और भंडारण करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए, और तेज पत्तों को सुखाने और खाना पकाने में उनका उपयोग करने के तरीके के बारे में बताएंगे।तेज पत्ते कई व्यंजनों का हिस्सा हैं। हम आपको तेज पत्ते की कटाई, भंडारण और उपयोग के बारे में सब कुछ बताएंगे [फोटो: केट क्राव-रूड / शटरस्टॉक डॉट कॉम]के पत्ते लॉरेल (लौरस नोबिलिस) एक विशेष सुगंध। तेज पत्ते न केवल भूमध्यसागरीय व्यंजनों में लोकप्रिय हैं, बल्कि हजारों वर्षों से एक उपाय के रूप में भी उपयोग किए जाते रहे हैं। यदि...

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तुलसी पर भोजन: बचाव सुपरमार्केट तुलसी

गमले में तुलसी अब हर कोने में उपलब्ध है। यहां आप पता लगा सकते हैं कि संवेदनशील शागिर्द आपकी खिड़की पर अधिक देर तक कैसे टिके रह सकता है।सुपरमार्केट से तुलसी को उसकी पूर्व महिमा में बहाल किया जा सकता है [फोटो: एन 1बेल / शटरस्टॉक डॉट कॉम]सभी को शायद पहले से ही यह अनुभव हो चुका है कि हाल ही में खरीदी गई पॉटेड तुलसी अपने पत्ते खो देती है। पहले स्थान पर ताज़ी, नई पत्तियों की प्रतिकृति की अब अपेक्षा नहीं की जा सकती है। विकास और नई, सुगंधित पत्तियों के साथ रिश्वत देने के बजाय, वह गिर जाता है तुलसी जी...

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Hyssop की कटाई, भंडारण और उपयोग करें

hyssop की कटाई के बाद, भंडारण के लिए कई विकल्प हैं। फूल खाने योग्य होते हैं और यह बिन बुलाए मेहमानों को बगीचे से बाहर भी निकाल सकते हैं।जड़ी बूटी के बिस्तर में Hyssop गायब नहीं होना चाहिए [फोटो: helga_sm / Shutterstock.com]हार्वेस्टिंग Hyssop: इसे सही कैसे करेंयदि hyssop पर हरी पत्तियाँ (हिसोपसofficinalis) की भी कटाई की जा सकती है। हालांकि, मुख्य फसल का समय फूल आने से कुछ समय पहले यानी जून के आसपास होता है। तब आवश्यक तेलों की सामग्री सबसे अधिक होती है और hyssop की सुगंध सबसे तीव्र होती है। या...

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हॉप किस्में: कड़वे से फल-मीठे तक

सभी बीयर समान नहीं बनाई जाती हैं। यह विभिन्न हॉप किस्मों के विभिन्न प्रकार के स्वादों के कारण है, जिसके लिए एक विशाल प्रशंसक आधार समर्पित है।हॉप्स के केवल उर्वरित मादा पुष्पक्रम का उपयोग किया जा सकता है [फोटो: जॉन नवाजो / शटरस्टॉक डॉट कॉम]विभिन्न प्रकार की एक बड़ी संख्या है असली हॉप्स (ह्यूमुलस ल्यूपुलस) उपलब्ध। ऐसा लगता है कि हर कल्पनीय स्वाद ढका हुआ है। सुगंध का स्पेक्ट्रम "फूलदार" से "फल-मीठा" से "मेन्थॉल" तक होता है, स्वाद नोट मसालेदार, वुडी या मिट्टी का हो सकता है। हॉप किस्मों के बड़े सम...

  • 18-Nov-2021
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अजवायन की कटाई, भंडारण और संरक्षण करें

इसकी सामग्री के लिए धन्यवाद, अजवायन के फूल का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, न कि केवल रसोई में। हालांकि, अच्छे परिणामों के लिए इसे ठीक से काटा और संग्रहीत किया जाना चाहिए।युवा थाइम शूट को लगातार काटा जा सकता है। सुखाने से वे लंबे समय तक टिके रहते हैं [फोटो: अन्ना शेपुलोवा / शटरस्टॉक डॉट कॉम]हार्वेस्ट थाइमबहुमूल्य अजवायन का तेल असली छोड़ देता है अजवायन के फूल (थाइमस वल्गरिस) भी प्रभावी औषधीय और औषधीय पौधे बन जाते हैं। जड़ी बूटी को प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए, फसल का समय देखा जा...

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पेलेंटेस्क डुई, नॉन फेलिस। मेकेनास नर