आदर्श रूप से, हार्डी हर्ब्स पूरे साल स्थानीय रसोई की आपूर्ति करते हैं। कुछ हार्डी हैं, लेकिन सर्दियों के लिए आगे बढ़ते हैं।पुदीना आमतौर पर सर्दियों में मुरझा जाता है [फोटो: एरिस और एडिंगटन कंपनी / शटरस्टॉक डॉट कॉम]कई लोगों के लिए बगीचे की जड़ी-बूटियाँ एक बुनियादी रोपण का हिस्सा हैं। सबसे लोकप्रिय उपयोग निश्चित रूप से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को बंद करने के लिए एक मसाला पौधे के रूप में होता है। हालांकि, कई प्रसिद्ध हर्बल पौधों का भी विभिन्न बीमारियों पर उपचार प्रभाव पड़ता है। अक्सर, हालांकि,...
खिड़की पर एक जड़ी बूटी का बगीचा? हम आपको दिखाएंगे कि कांच के जार में जड़ी-बूटियों को लगाना कितना आसान है, और वे बेहद सजावटी भी हो सकते हैं।जड़ी-बूटियाँ बस हर व्यंजन को परिष्कृत करती हैं और उगाने में भी बेहद आसान हैं। लेकिन प्रत्येक शीट के लिए तुलसी (ओसीमम बेसिसिलम) और प्रत्येक तना रोजमैरी (रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस) बगीचे में दौड़ना कष्टप्रद है और जड़ी-बूटी के बगीचे की इच्छा को जल्दी खराब कर देता है। यदि आप अभी भी इसके बिना नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे अपनी खिड़की पर उगा सकते हैं - उदाहरण के लिए...
सुपरमार्केट से बाहर और बिन में? नहीं! हम आपको घर पर तुलसी, पुदीना, सीताफल और लेमनग्रास को आसानी से उगाने का तरीका बताते हैं।ताजी जड़ी-बूटियाँ कई व्यंजनों को सही किक देती हैं। लेकिन अक्सर आपको केवल थोड़ी सी चीज की जरूरत होती है, बाकी चीजें कूड़ेदान में चली जाती हैं। यह होना जरूरी नहीं है! कई जड़ी-बूटियों को आसानी से गमलों में उगाया जा सकता है। कारण: अधिकांश जड़ी-बूटियों को आसानी से कलमों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। हालाँकि पुदीना, सीताफल, तुलसी और लेमनग्रास बहुत अलग लगते हैं, लेकिन इन सभी...
जैसा कि नाम से पता चलता है, नींबू तुलसी अपने साथ एक सुखद नींबू सुगंध लेकर आती है। इसलिए यह ताज़ा पेय या स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श है।नींबू तुलसी ताज़े व्यंजनों में अपने आप आती है [फोटो: naramit/ Shutterstock.com]चाहे बिस्तर में हो, बालकनी पर हो या खिड़की पर: नींबू तुलसी की खेती (Ocimum americanum) सभी के लिए संभव है और बहुत जटिल नहीं है। न केवल स्वाद के कारण, बल्कि स्वस्थ अवयवों के कारण भी, सुगंधित जड़ी बूटी रसोई में एक वास्तविक संवर्धन है। इस लेख में आप सीखेंगे कि नींबू तुलस...
सफेद ऋषि को एक औषधीय पौधा माना जाता है और इसका उपयोग मुख्य रूप से अगरबत्ती की रस्मों में किया जाता है। ऋषि की यह प्रजाति, जो मेक्सिको से आती है, की खेती गमले के पौधे के रूप में की जाती है और इसका कीटाणुनाशक प्रभाव भी होता है।सफेद सेज को उसके हल्के रंग के पत्तों से आसानी से पहचाना जा सकता है [फोटो: डैनी हम्मेल / शटरस्टॉक डॉट कॉम]सफेद ऋषि (साल्विया अपियाना) पहले से ही उत्तरी अमेरिका के स्वदेशी लोगों द्वारा पारंपरिक धूप अनुष्ठानों के लिए उपयोग किया जाता था। आज यह अपने कीटाणुनाशक प्रभाव के कारण भ...
पॉटेड तुलसी अब हर कोने पर उपलब्ध है। यहां आप पता लगा सकते हैं कि संवेदनशील शागिर्द आपकी खिड़की पर अधिक समय तक कैसे टिक सकता है।सुपरमार्केट तुलसी को उसकी पूर्व महिमा में बहाल किया जा सकता है [फोटो: एन 1बेल / शटरस्टॉक डॉट कॉम]सभी को शायद हाल ही में खरीदी गई पॉटेड तुलसी के पत्ते खोने का अनुभव हुआ है। अब आप ताजी, नई पत्तियों के प्रजनन पर भरोसा नहीं कर सकते। विकास और नई, सुगंधित पत्तियों से मोहित होने के बजाय, यह गिर जाता है तुलसी जीवन के बाद के लिए उनकी आश्चर्यजनक त्वरित विदाई के माध्यम से। यह को...
तुलसी अब सबसे अधिक बिकने वाली रसोई जड़ी बूटियों में से एक है। हम आपको विभिन्न प्रकार की किस्में दिखाएंगे जो आपके अपने बगीचे के लिए उपलब्ध हैं।तुलसी की किस्मों की एक विशाल विविधता है [फोटो: यूलिया कोशी / शटरस्टॉक डॉट कॉम]बहुतों को पता है कि तुलसी (ओसीमम बेसिलिकम) केवल बड़े कटे हुए पत्तों वाले हल्के हरे पौधों के रूप में, जो अक्सर सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं। लेकिन तुलसी की विविधता बहुत बड़ी है। पत्ती के रंगों की एक विस्तृत विविधता वाले प्रतिनिधि उपलब्ध हैं। क्लासिक ग्रीन के अलावा, किस्में भी ...
झाड़ी तुलसी तुलसी का थोड़ा अलग प्रतिनिधि है। सजावटी पौधे के रूप में इसके कार्य के अलावा, इसे मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, यह एक अद्भुत मधुमक्खी चरागाह के रूप में कार्य करता है और कई अलग-अलग कीड़ों को आकर्षित करता है।श्रुब तुलसी पारंपरिक तुलसी की तुलना में थोड़ी अधिक मजबूत और देखभाल में आसान हैश्रुब तुलसी (की विविधताएं ओसीमम बेसिलिकम और अन्य एकमुश्तप्रजातियां और संकर) न केवल जड़ी-बूटियों के बिस्तर को सुंदर फूलों से सजाते हैं, बल्कि आपके घर के मसाले के रैक को भूमध्य...
लेमन थाइम न केवल ग्राउंड कवर प्लांट के रूप में उपयुक्त है, बल्कि बगीचे या बालकनी को भूमध्यसागरीय-सुगंधित नखलिस्तान में भी बदल देता है।आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित पत्तियों के साथ झाड़ीदार उपश्रेणी [फोटो: स्वेतलाना ज़ुकोवा / शटरस्टॉक डॉट कॉम]नींबू थाइम (थाइमस एक्स सिट्रियोडोरस) इसके स्थान के लिए कुछ आवश्यकताएं हैं। यदि आप सही चुनते हैं, तो आप पूरे वर्ष अच्छी सुगंध का आनंद ले सकते हैं। हम आपको बताएंगे कि नींबू थाइम को सही तरीके से कैसे लगाया जाए और इसकी देखभाल कैसे की जाए।अंतर्वस्तुनींबू अजवायन के...
खासकर सर्दियों के समय में विटामिन और एनर्जी की कमी हो जाती है और आप अक्सर थकान महसूस करते हैं। अजमोद जड़ जैसी सब्जियां अद्भुत काम कर सकती हैं और आपके अपने बगीचे में उगाना आसान है।रूट पार्सले सर्दियों की एक लोकप्रिय सब्जी है [फोटो: वोवा शेवचुक/ शटरस्टॉक.कॉम]अजवायन की जड़ (पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम उप. ट्यूबरोसम) एकदम सही सर्दियों की सब्जी है। यह कई तरह से तैयार किया जा सकता है, कई पोषक तत्वों के साथ स्कोर और इस प्रकार ठंड के मौसम के लिए बहुत सारी ऊर्जा प्रदान करता है।अंतर्वस्तुअजमोद जड़: उत्पत्ति ...
पेलेंटेस्क डुई, नॉन फेलिस। मेकेनास नर
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