मेथी: खेती, फसल और उपयोग

पौधे को कई देशों में जानबूझकर खेती की जाती है और औषधीय उत्पाद के रूप में बेचा जाता है। हम बताते हैं कि आप मेथी को अपने बगीचे में कैसे उगा सकते हैं।मेथी न केवल एक अद्भुत मसाला है, बल्कि एक अत्यंत बहुमुखी औषधीय पौधा भी है [फोटो: मेडेलीन स्टीनबैक / शटरस्टॉक डॉट कॉम]मेथी की शक्ति (ट्राइगोनेला फेनम-ग्रेक्यूम) हजारों वर्षों से नहीं टूटा है। औषधीय पौधे का प्राचीन काल में पहले से ही व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था और मेथी आयुर्वेद के व्यंजनों में भी अपरिहार्य है। स्वादिष्ट मसाले को गाय के सींग के ति...