Ideje za ukusne recepte za zamrzivač

Zadržite naranče

Naranče je najbolje držati na tamnom i hladnom mjestu. Trebalo bi biti dovoljno zraka za cirkulaciju i trebao bi biti suh. Vlaga šteti naranči, može brzo pljesniviti.
Naranče se također mogu držati oko četiri tjedna u zatvorenoj plastičnoj vrećici u pretincu za povrće hladnjaka.

Zamrznite naranče na različite načine

Ako želite pohraniti veći broj naranči, dio voća trebate zamrznuti. Naranče mogu

• u pojedinačnim rezbarijama,
• u kriškama,
• u obliku soka ili
• u sirupu

biti smrznuti.

Zamrzavanje rezbarenja

1. Operite naranče pod mlazom vode i pažljivo ih osušite.
2. Naranče ogulite oštrim nožem.
3. Također uklonite bijelu vanjsku kožicu.
4. Sada oštrim nožem duboko zarežite duž nježne unutarnje kože.
5. Pažljivo izvadite filete.

Pojedinačni fileti sada se mogu zamrznuti. Kako se ne bi sljepili, prethodno ih zamrznite na pladnju, a dobro smrznute komade prvo stavite u prikladnu posudu za zamrzavanje.

Zamrznite voćne kriške ili voćni sok

Kriške naranče zamrzavaju se na sličan način kao i fileti. Nakon pranja oguljeno voće narežite na ploške i zamrznite na tacni. Zatim pohranite smrznute kriške u limenke za zamrzavanje.

Za voćni sok iscijedite sok od naranče u odgovarajuće posude i stavite ih u zamrzivač. Praktično je sok zamrznuti u posudama za led.

Filete naranče zamrznite u sirupu

1. Napravite sirup od 3 1/4 šalice šećera i 5 šalica tople vode.
2. Ogulite voće i izvadite filete.
3. Stavite filete u prikladne staklenke za zamrzavanje ili staklene posude.
4. Filete naranče prelijte sirupom da budu pokriveni.
5. Zatvorite limenke ili staklenke, označite ih trenutnim datumom i stavite ih u zamrzivač.

Nastavite koristiti smrznute naranče

Nakon što se naranče odmrznu, imaju relativno mekanu konzistenciju. No, to je nebitno kod pripreme slastica s vrhnjem ili jogurtom. Odmrznute naranče idealne su i kao nadjev za palačinke ili kao krema od naranče za tortu.