Kako napraviti ljekoviti sok od krumpira

Zanimljive činjenice o krumpiru

Krumpir se može koristiti u raznim jelima, od krumpira do pomfrita, a popularan je posvuda.
Međutim, vrlo malo ljudi zna za ljekovitost soka od krumpira.
Krumpir sadrži vitamine, minerale i soli koji su od velike važnosti za ljudski metabolizam. Posebno za gastrointestinalni trakt, sok od krumpira donosi dobrodošlu neutralizaciju viška kiseline.
Svatko tko je sklon žgaravici od masne i bogate hrane trebao bi prije jela osigurati dovoljno soka od krumpira kako bi se odmah suzbio žgaravicu. Međutim, konzumacija soka od krumpira se ne preporuča dugoročno. Dovoljan je tečaj od dva do tri tjedna s po 50 ml za ručak i večeru.

Za vanjsku upotrebu sok od krumpira preporučuje se u sljedećim slučajevima:

• Nanesena vatom, koža postaje glatka i nježna
• opušta vas kupka za stopala sa sokom od krumpira
• Ispiranje kose sokom od krumpira nakon pranja pospješuje rast kose
• Sok od krumpira donosi hlađenje u slučaju opekotina od sunca

Ocijedite sok od krumpira

Imate dvije mogućnosti za cijeđenje soka iz krumpira, ili naribate krumpir na kuhinjskoj ribež ili koristite sokovnik.

Ručno cijeđenje soka

1. Ogulite krumpire i izvadite oči.
2. Krompir istrljajte na sitno kuhinjsko ribanje.
3. Stavite komadiće krumpira u kuhinjsku krpu i ručno iscijedite sok.
4. Sok iskoristite što prije jer će oksidirati i posmeđiti. Učinak će se tada osjetno smanjiti.

Korištenje sokovnika

1. Ogulite krumpire i i ovdje izvadite oči.
2. Ovisno o učinkovitosti sokovnika, možda će biti potrebno rezati velike krumpire.
3. Ocijedite sok od krumpira i sakupite kominu u posebnu posudu.

Ručnim, ali i električnim cijeđenjem soka, dobiva se komina, relativno suhi komadići ribanog soka. Oni se ne bacaju s krumpirom, ali se mogu odmah pripremiti kao krumpirove palačinke ili hash browns.