Mango se često bere nezreo i još dozrijevaju. Međutim, ponekad se to ne dogodi bez problema. Za to im je s jedne strane potrebna odgovarajuća temperatura, a s druge strane i susjedstvo značajno doprinosi sazrijevanju.
također čitati
- Kada je mango zreo?
- Može li mango doista sazrijeti?
- Odakle dolazi mango?
U idealnom slučaju, mango biste trebali čuvati na sobnoj temperaturi. Ako je mango već zreo, po mogućnosti ne smije biti blizu jabuka. Zato što one luče plin koji pokreće sazrijevanje drugog voća i potiče truljenje zrelih plodova. Zreli mango traju samo nekoliko dana i uskoro bi se trebali pojesti.
Kako čuvati nezreli mango?
Mango je jako dobrog okusa samo kada je zreo. Dozrijeva za nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Međutim, ovaj proces možete malo ubrzati ako svoj mango zamotate u novine ili ga držite s malo jabuke ili već zrelim mangom.
Ni u kojem slučaju ne smijete dugo čuvati svoj mango u hladnjaku, jer će to uništiti njegov okus. Ohlađeni mango ima prilično blag okus. Hlađenje također prekida proces zrenja. Mango iz hladnjaka nikada neće dostići zrelost i okus manga koji je sazrio bez hlađenja.
Bitne stvari ukratko:
- Ne čuvajte mango u hladnjaku
- Nikada ne spremajte zrele mango pored jabuka
- Uvijek dozrijevati na sobnoj temperaturi
Kako prepoznati zreli mango?
Jedan zreli mango prepoznati ih uglavnom po intenzivnom aromatičnom mirisu. Ljuska lagano popušta na dodir prsta. Međutim, izbjegavajte prevelik pritisak, inače će voće u ovom trenutku istrunuti.
Pulpa zrelog manga je na dnu stabljike debela, tako da stabljika lagano strši. Boja, s druge strane, igra podređenu ulogu, jer također postoji vrstekoje ostaju tamno zelene kada sazriju.
savjeti i trikovi
Ako je moguće, kupite već zreli mango za trenutnu konzumaciju, tada možete biti sigurni da nije pogrešno pohranjen tijekom transporta.
UE
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete