Tako duže ostaje svjež

Prepoznajte zrele dinje i pravilno ih pohranite

U ovoj zemlji lubenice dolaze u promet tijekom Vrhunac sezone obično iz sljedećeg zemlje:

• Španjolskoj
• Mađarska
• purica
• Izrael

Zbog težine lubenica i njihove relativne trajnosti, plodovi se obično beru zreli, a zatim se do nas transportiraju kopnenim putem. Međutim, ovaj vremenski period skraćuje preostalo vrijeme za čuvanje lubenice kod kuće. Da je lubenica potpuno zrela, možete prepoznati po žuto obojenoj kontaktnoj točki i po prigušenom zvuku kada kucate po njoj. Od tog trenutka voće ne biste trebali čuvati duže od jednog do dva tjedna na sobnoj temperaturi, ako je moguće.

Lubenice čuvajte u hladnjaku

Cijele lubenice s netaknutom kožicom također se mogu staviti u hladan podrum na kratkotrajno skladištenje. Međutim, ne samo da se duže čuvaju u hladnjaku, već se i njihove vrijedne hranjive tvari i nijanse okusa bolje čuvaju na nižim temperaturama skladištenja. Lubenice koje su već izrezane svakako treba staviti u hladnjak. To tim više vrijedi za prepolovljeno voće koje je već neko vrijeme stajalo u trgovini na sobnoj temperaturi. Prije spremanja u hladnjak stavite malo prozirne folije preko otvorenog sučelja kako bi lubenica poprimila manje stranih mirisa iz hladnjaka. Ovisno o

Stupanj zrelosti dinje može se čuvati u hladnjaku između jednog i tri tjedna.

Dugotrajno čuvanje lubenica

Trebao bi biti izvan sebe vrt Ako berete veće količine lubenice ili vam ostane ostatak lubenice kad je pojedete svježu, možete koristiti i pulpu umetnuti. Da biste to učinili, lubenica je izrezana na male kocke, a sjemenke se pažljivo uklanjaju. Nakon što se prokuha u slanom kuhanju sa začinima, lubenica se zatim može kiseliti u mješavini octa i soka limete kako bi kasnije izgledala kao slastica Prilog od povrća da se konzumira.

savjeti i trikovi

Prilikom sjeckanja lubenice pazite da imate čistu površinu i higijenski očišćen nož ako ostatak želite zadržati duže. U suprotnom, slučajno nanesene klice mogu se namnožiti u hladnjaku i dovesti do bržeg kvarenja dinje.