Je li to moguće i u vlastitom vrtu?

Sami uzgajajte i berite jestive gljive

U specijaliziranim trgovinama postoje razna kompletna pakiranja i spore setovi s kojima i početnici relativno lako mogu jesti gljive u vlastitom vrtu ili u odgovarajućoj podrumskoj prostoriji vrsta limenka. Na primjer, sljedeće se sorte već mogu prilično lako razmnožavati:

• Bijele gljive
• Smeđe gljive
• Bukovače
• Limete bukovače
• Shiitake
• Kraljevske bukovače
• Bukovače
• Smeđe kape

Ovisno o odabranom Vrste gljiva mogu li ovi unutra Vrtna zemlja ili uzgojene na posebnoj podlozi poput slame ili kokosovih vlakana. S druge strane, neke vrste gljiva kao što su bukovače i bukovače od limuna zbog svojih potreba optimalno rastu na mrtvom drvu kao što su srušena debla.

Poteškoće s uzgojem vrganja

Od Uzgoj vrganja već dugo zapošljava znanstvenike diljem svijeta. Uostalom, vrganji su među najtraženijim nalazištima gljivara, posebice u Europi, jer se kao vegetarijanska zamjena za meso mogu čak i pohati i pržiti poput šnicle. Međutim, još uvijek nije bilo moguće uspješno uzgajati vrganje u komercijalnom uzgoju. No, na čimbenike koji su važni za rast vrganja može se utjecati.

Faktori rasta mikoriznih gljiva

Sve se one nazivaju mikorizne gljive Vrste gljivakoje tijekom rasta ulaze u simbiozu s korijenjem određenih vrsta drveća. Budući da same gljive nemaju klorofil i stoga ne mogu dobiti energiju rasta koja im je potrebna fotosintezom, potrebne su im druge vrste opskrbe energijom. Celice i neke druge mikorizne gljive kao što su lisičarke crpe svoju vitalnu energiju iz korijenja drveća, a istodobno pospješuju unos vode i hranjivih tvari. To stvara odnos koji je koristan za sve uključene.

Stvorite uvjete za vrganje

Vrganji rastu prvenstveno u šumskim područjima s populacijom smreke i hrasta. Ako posjedujete takvo šumsko imanje, možete stvoriti otvorenu i laganu šumsku podlogu prorjeđivanjem i rezanjem paprati i grmlja. Na to se mogu staviti ostatci vrganja na kojima se često vežu veće količine spora gljiva ako nisu oprane. Ovaj postupak ponekad može dovesti do uspješne kolonizacije vrganja. Imajte na umu, međutim, da su zahtjevi za vrganjima na lokaciji visoki i da može proći dosta vremena da se u podzemlju stvori jak micelij gljiva.

savjeti i trikovi

Čak i ako uzgoj vrganja i dalje predstavlja velike poteškoće, utješiti bi se i ljubitelji ukusnih gljiva. Uostalom, u naše moderno i organizirano vrijeme također je zanimljivo kada neke stvari još nisu neograničene i dostupne za narudžbu. Svaki vrganj koji možete pronaći u šumi kao gljivar, sve je ukusniji.