Okus piletine
Okus se ne može točno izraziti riječima, jer se često računaju fine nijanse. Kako se piletina opisati tako da netko tko je nikada nije probao može dobiti dobru ideju? Nikako. Opisuje se kao ukusan i blag. To bi trebalo biti dovoljno da pobudi znatiželju. Isprobajte i sami ovu biljku.
također čitati
- Zaleđe u travnjaku - kada bijeli cvjetovi krase zeleno
- Chickweed - iznenađujuće vrijeme cvatnje gotovo bez prekida
- Jesti čičak - dobrodošao je u ova jela
Piletina kao sastojak salate
Blagi okus i nježnost listova i cvjetova kvalificiraju ovu biljku za redovitu upotrebu u salatama. Suzdržani okus piletine omogućuje da se jede u velikim količinama odjednom.
Pruža zelje dobrog okusa koje poštuje sva pravila prilikom pripreme, poput poznatih lisnatih salata.
Savjeti
Nježni listovi su i nakon branja još puni i sočni. Što se piletina dulje čuva, to više pati kvaliteta. Nije kutija za ladicu za povrće u hladnjaku, u njoj ne ostaje dugo svježa.
Varijacije salate
Na vama je kako ćete pripremiti piletinu:
- čista s vinaigretom
- pomiješana s drugim lisnim salatama
- u kombinaciji s nasjeckanim povrćem ili voćem
- s ostalim dodacima za salatu
Uglavnom, možete odabrati bilo koji recept za salatu od lišća po želji i navedenu vrstu salate zamijeniti slatkicom. Piletinu sada poslužuju i mnogi zvjezdani kuhari, što pokazuje koliko ova biljka može biti bogata za dopunu našim jelima.
Savjeti za prikupljanje
Uzalud ćete tražiti zaleđe po supermarketima. Još. Možda će se to s vremenom promijeniti. Ako ne uzgajate korov u vlastitom vrtu ili ako se slučajno nalegao sam od sebe, možete ga otkriti na otvorenom. Prilikom prikupljanja obratite pozornost na sljedeće točke:
- ne skupljajte u blizini prometnih cesta
- Izbjegavajte pseće staze
- sa Identificiranje značajki upoznati
- pazite na biljne "dvojnike"
- tako Zbrke Izbjegavajte korištenje otrovnih biljaka
- Birajte neposredno prije potrebe
- također u Zenit može se ubrati
Piletinu dobro operite
Pogotovo ako se piletina ne grije, kao što je slučaj kod pripreme zelene salate, prethodno ju je potrebno dobro oprati. Očistite zelje u posudi s vodom, ako je potrebno u nekoliko tečajeva. Zatim pustite da se začinsko bilje kratko ocijedi. Također se može nježno sušiti u vrtači za salatu.
Zašto je salata tako zdrava
Ako imate Jedite piletinubez zagrijavanja, imat ćete koristi od mnogih vrijednih sastojaka. Jer ovi su gotovo u potpunosti sačuvani u salati. To uključuje sljedeće minerale i vitamine:
- kalij
- Silica
- bakar
- magnezij
- fosfor
- vitamin A
- vitamin C
Što je piletina svježija na stol, to je u njoj još uvijek prisutno više ovih sastojaka. Osim toga, tu su i takozvane sekundarne biljne tvari, čija se važnost za naše zdravlje tek sada polako otkriva.