U nekim gospodarstvima postoji i jedan za berbu Kosa korišteni. Izbojci se odrežu oko 10 do 15 cm dugi i skupljaju u snopove prema njihovoj težini. Težina varira između 70 i 120 grama, ovisno o kupcu.
također čitati
- Kada je sezona potočarke?
- Pravo mjesto za potočarku
- Cvijet potočarke
Privatna berba potočarke
Ako u svom vrtu imate potočarku, možete je ubrati i od rujna. Putem a redoviti rez ako biljka nikne iznova i iznova, izdanci spremni za berbu također su dostupni tijekom ljeta i uvijek imate na raspolaganju svježu potočarku.
Izrežite mlade nježne izdanke duljine oko 5 - 7 cm, posebno su ukusne. Pazite da slučajno ne iščupate korijenje i ne orezujete cijelu biljku. To daje biljci priliku da se brzo oporavi i ponovno nikne te uskoro možete ponovno ubrati.
Kako koristite potočarku?
Potočarka je svestrana. U Engleskoj 19. stoljeća Bio je čak i osnovna namirnica u 19. stoljeću. Potočarku možete jesti i sirovu i kuhanu. Najjednostavnije je nasjeckani kupus posipati po sendviču ili ga pomiješati sa salatom. Kao i špinat, potočarka se može pripremiti i kao povrće. Njihov ljuti i ljuti okus također se odlično slaže s jajima.
Savjeti za obradu potočarke:
- tradicionalno sjeckani na kruh i maslac
- kao dodatak salati
- poput špinata kao povrća
- s poširanim jajetom na tostu
Zdravstvene prednosti potočarke
Potočarka je vrlo bogata vitaminima i mineralima i naravno vrlo zdrava. Ima diuretski, krvotvorni i apetitni učinak. Iz tih razloga često se koristi za proljetne kure i pročišćavanja, ali i protiv reume i bubrežnih tegoba. Budući da potočarka potiče i trudove, tijekom trudnoće je treba konzumirati s oprezom.
savjeti i trikovi
Ako imate osjetljiv želudac, preskočite nasjeckanu potočarku prije konzumiranja ili ostavite na zraku nekoliko minuta prije daljnje obrade, to malo olakšava probavljiv.
UE
