Razlike između ljetne i planinske
Tijekom ljetnih mjeseci možete po potrebi orezati obje vrste slane požnjeti. Pred kraj sezone trebate potpuno odrezati ostatke ljetne čubra koja nije otporna na zimu i po potrebi osušiti višak. Tako da još uvijek možete imati koristi od toga zimi.
također čitati
- Kako pravilno posaditi čubar - najbolji savjeti
- Slani slani - najbolji savjeti
- Kako sijati slanu - najbolji savjeti
Listovi planinske slane su čvršći i aromatičniji od listova ljetne. Također može biti u hladna sezona može se brati sve dok vrhovi izdanaka ne podlegnu mrazu.
Najbolje vrijeme za rezanje slanog
Slani okus je najintenzivniji neposredno prije cvatnje, ali to vas ne bi smjelo spriječiti da uberete svoje začinsko bilje kada vam zatreba. Ovo vrijeme samo zabilježite za sušenje, tada imate posebno aromatičnu zimsku zalihu.
U proljeće biste trebali smanjiti planinsku slanu, ali ne preduboko u šumu. Tada će ponovno niknuti i nakon kratkog vremena možete ponovno početi sa berbom. Ako ste previše obrezali svoj slani, potrebno vam je malo strpljenja dok se ne oporavi.
Slano cvijeće možete koristiti za salate ili cvjetni maslac. Također su lijepi jestivi ukras na vašem švedskom stolu ili serviranoj hrani. Mogu se koristiti sušene i svježe. Ako volite piti biljni čaj, u smjesu dodajte suhe slane cvjetove. Između ostalog djeluju antitusivno, na apetit i probavu.
Sušenje slano
Slano možete napraviti u malim buketicima na svježem zraku suha. Objesite bukete na toplo suho mjesto, ali ne na izravno sunce, nekoliko dana. Nakon što se biljka potpuno osuši, listovi se lako mogu oguliti prstima.
Savjeti za korištenje slanog:
- Variva
- povrće
- Jela od ribe
savjeti i trikovi
Ako više volite blaže okuse, probajte ljetni slani.
UE
