Grožđe operite neposredno prije konzumiranja
Bijeli, voštani premaz takozvani mirisni film, štiti grožđe od sušenja. To je karakteristika svježine voća i svakako treba biti prisutna pri kupnji. Nemojte ga odmah ispirati kod kuće jer će tako voće duže ostati svježe.
također čitati
- Pet načina za sok od grožđa
- Pravilno pranje savojskog kupusa: tako se kupus čisti
- Očuvati grožđe
Grožđe dobro operite
Neposredno prije konzumacije treba pažljivo očistiti stolno grožđe:
- Ubrati neugledne ili pljesnive plodove.
- Isperite grožđe pod mlazom vode.
- Dok to radite, prstima protrljajte svako grožđe.
- Ostavite da se ocijedi na kuhinjskom ručniku nekoliko minuta, a zatim pažljivo osušite.
Grožđe kratko namočite
- Grožđe stavite u posudu i napunite hladnom vodom. Plodovi trebaju biti potpuno prekriveni.
- Ostavite grožđe da odstoji pet minuta.
- Izvadite i ponovno pažljivo isperite pod tekućom vodom.
- Stavite na čistu kuhinjsku krpu, kratko ocijedite i zatim pažljivo osušite svaku grozd. To znači da se otopljeni zagađivači i klice lijepe za kuhinjski ručnik.
Ovaj postupak temeljito uklanja pesticide i klice. Ova metoda se posebno preporučuje kada djeca jedu grožđe.
Operite grožđe u vodi s octom
Ako želite biti potpuno sigurni da su sve bakterije i pesticidi isprani s plodova, možete ih očistiti u octenoj vodi:
- U zdjelu ulijte vodu sobne temperature i dodajte malo octa.
- U to stavite grožđe na pet minuta.
- Voće dobro isperite pod mlazom vode.
- Grožđe stavite na krpu, ocijedite ih i zatim ih tapkajte jedno po jedno.
Savjeti
Povremeno se može pročitati da grožđe treba prati sapunom ili čak tekućinom za pranje posuđa kako bi se zaista uklonile sve štetne tvari. To se ne preporučuje jer ovi proizvodi sadrže kemijske tvari koje prianjaju na voće. Oni su izuzetno nezdravi i ne bi se trebali konzumirati.
