Vrijeme uzgoja komorača
Kod a sjetva Biljkama komorača potrebno je oko 12 tjedana izravno na polju kako bi dosegnule veličinu za berbu. No, to je uglavnom točno ako želite koristiti gomolje ovog ukusnog povrća. Ako, pak, ciljate uglavnom na sjemenke komorača, morate pričekati da cvjetovi sazriju usred ljeta.
također čitati
- Uspješan uzgoj komorača u vlastitom povrtnjaku
- Ispravna sjetva komorača
- Sušenje i skladištenje komorača
Čuvajte koromač da ne postane lignificiran
Nakon što lukovice komorača dosegnu veličinu ljudske šake, mogu se ubrati za svježu potrošnju ili za zamrzavanje. Ako ostanete dulje na povrtnjaku, također možete narasti i kasnije biti svježe ubrani. Međutim, tada biste trebali zaštititi biljke od prekomjerne topline i isušivanja podzemlja kako biste izbjegli lignifikaciju gomolja.
Berba sjemena začinjenog komorača
Da biste dobili željene sjemenke komorača, morate pričekati da biljka komorača procvjeta. To je vidljivo u zlatnožutim kišobranima usred ljeta, a posebno je izraženo kod takozvanog začinjenog komorača. Sakupite aromatično sjeme tako što ćete biljku izrezati točno na gomolje.
Lako odvojite sjemenke komorača od biljke
Berba sjemenki komorača posebno je jednostavna ako ih berete s biljaka s izblijedjelom biljkom. Da biste to učinili, pričekajte pravo vrijeme za sazrijevanje i zavežite bukete da se osuše. Ako su obješene naopačke iznad glatke i čiste površine, sjemenke komorača koje padaju lako se mogu prikupiti.
Svježi komorač kao povrće
Svježi komorač s gomoljima aromatičnog okusa može se konzumirati kao svježe povrće od kolovoza do početka zime. Sirova je ili kuhana za ljude i psi također probavljiv.
savjeti i trikovi
Ako ste previdjeli pravo vrijeme berbe, ne morate vaditi lukovice orvnjelog komorača i bacati ih. Na primjer, odrežite staro lišće da uberete sjeme i pričekajte da novo lišće nikne. Oni se zatim mogu preraditi u salate ili miješano povrće.
