Zamrzavanje manga »Upute i ideje za korištenje

Kako pripremate mango za zamrzavanje?

Postoje dvije preporučene opcije Mango zamrznuti. Oguljeni mango bez koštica izrežite na komadiće veličine zalogaja ili izgnječite pulpu i zamrznite pire. Za zamrzavanje koristite samo one intenzivno mirisne, pravilno mirisne zreli mango.

Kako biste mogli ponovno odmrznuti komade pojedinačno ili u porcijama, ne smiju se dodirivati ​​tijekom zamrzavanja, inače će se zajedno smrznuti. To možete spriječiti zamrzavanjem komadića manga koji su labavo raspoređeni na plehu i stavite ih u vrećicu za zamrzavanje samo kada su zamrznuti. Ili za to možete koristiti veliki, ravni spremnik za zamrzivač.

Pazite da komadiće manga ili pire ne zamrznete predugo. Što je duže zamrznut, to više gubi okus. Osim toga, gube se i vrijedni vitamini. Nakon nekog vremena, trebali biste ga koristiti samo u toplim jelima.

Kako koristite smrznuti mango?

Nakon odmrzavanja možete koristiti smrznuti pire od manga kao što biste koristili svježi pire. Što je vrijeme smrzavanja kraće, to je prikladnije za sirovu preradu. Međutim, komadići manga malo omekšaju kada se odmrznu. Ne vole svi ovo u voćnoj salati.

Ako želite i odmrznuti male količine pirea, zamrznite ga u posudama za led. Nakon što se zamrzne, kocke možete prebaciti u vrećice ili šalice za zamrzivač. Ne zaboravite ih označiti. Prestari pire od manga gubi okus. Naravno, to se odnosi i na smrznute komadiće manga. Nakon otprilike tri mjeseca treba se potrošiti.

Bitne stvari ukratko:

• Ogulite mango
• Mango izradite u pire ili na kockice
• Zamrznite kocke jednu po jednu
• Po potrebi pire prethodno zamrznite u posudama za led
• Označite posudu za zamrzavanje
• nemojte zamrzavati dulje od tri mjeseca

savjeti i trikovi

Prilikom zamrzavanja obratite pažnju na količine u kojima želite upotrijebiti komadiće manga ili pire te ga u skladu s tim zamrznite. Tako da kasnije nećete imati ostataka.

UE