Ne mogu se uzgajati sve vrste gljiva
No, to se ne odnosi na najtraženije plemenite gljive poput vrganja, smrčka ili lisičarke. To su takozvane mikorizne gljive koje mogu rasti i napredovati samo u bliskoj simbiozi s određenim živim biljkama. Ove vrste stoga trebaju životno okruženje koje je teško ponovno stvoriti u svom vrtu. Iz tog razloga je jedino moguće vrsta gljiva saprofaga kultivirati. Oni ne žive u bliskoj simbiozi, već svoje hranjive tvari crpe iz raspadajućih organskih materijala kao što su slama, drvo ili čak talog od kave.
također čitati
- Uzgajajte đumbir sami u vrtu kod kuće
- Uzgajajte vlastito stablo jabuke u vlastitom vrtu
- Shiitake - ovako sami uzgajate zdravu azijsku gljivu
Najbolje kultivirane gljive za uzgoj u vrtu
Kulture gljiva za ove gljive možete nabaviti u specijaliziranim trgovinama i na internetu. Ne samo da možete uzgajati autohtone vrste gljiva, već i sami uzgajati ljekovite gljive koje promiču zdravlje - poput Shii-Take ili kineskog smrčka Mu-Err. Oni bi trebali imati posebno pozitivan učinak na ljude i barem pružiti raznolikost na tanjuru.
Kultivirana gljiva (Agaricus bisporus)
Ova vrsta, također poznata kao Champignon de Paris, jedna je od prvih uspješno uzgojenih gljiva ikada. Danas je to najkultiviranija kultivirana gljiva na svijetu, s različitim sortama kao što su bijela gljiva, smeđa gljiva i kamena gljiva.
shii-take (Lentinula edodes)
Ova poznata ljekovita gljiva posebno je cijenjena u kineskoj i japanskoj kuhinji te je bogata zdravim vitaminima i mineralima. Možete ga uzgajati na svježe posječenom drvu hrasta, crvenog i graba, breze, johe, trešnje ili kestena.
Bukovača (Pleurotus ostreatus)
Ova gljiva, poznata i kao gljiva bukovača ili teleća, autohtona je vrsta koja se može naći u šumama između prosinca i ožujka. Ovu izuzetno ukusnu gljivu možete uzgajati i na slami ili na šumama od crvene bukve, breze, jasena, johe, topole, vrbe ili zdravih voćaka.
Biljna gljiva (Pleurotus eryngii)
Ova vrlo ukusna gljiva, poznata i kao gljiva muške legla, porijeklom je iz južne i jugozapadne Europe, a posebno voli rasti na mrtvom korijenju kišobrana. S druge strane, slama je prikladan supstrat za vlastiti uzgoj.
Smeđa kapa (Stropharia rugosoannulata)
To nije, kako se često pretpostavlja, kesten vrganj, koji se često nalazi, već kultivirani oblik ništa manje ukusnog crvenkastosmeđeg Giant Trümmlinga. To se lako može povući na cijepljene bale slame.
Savjeti
Nažalost, spužva koja se nalazi u ovoj zemlji ne može se uzgajati kod kuće. Međutim, možete uzgajati bliskog rođaka, japansku spužvu. Što se tiče popularnosti, ovo je drugo nakon Shii-Takea u svojoj matičnoj zemlji Japanu.