Dunje su smeđe iznutra: što učiniti?

Ako su dunje iznutra smeđe, plodovi nisu uvijek truli. Ovdje otkrivamo koji uzroci mogu biti odgovorni, kako ih prepoznati i koje mjere treba poduzeti da ih spriječimo.

Prezreo

Jedan od mogućih razloga zašto su dunje smeđe iznutra je to što su visoke zrelosti. Plodovi tada nisu uvijek truli. Slično kao kod jabuka, samo pektin, koji je u velikim količinama prisutan u pulpi, mijenja boju. Isti učinak može se primijetiti i kada je rezana dunja dulje izložena zraku.
Plodove treba brati kada:

• dlačice s kore mogu se lako obrisati
• ispuštaju ugodan miris
• požute

Hoće li pravo vrijeme a ako su plodovi iznutra još smeđi, treba provjeriti uvjete njege.

suhoća

Smeđa boja se ne pojavljuje samo na lišću kada nedostaje vode. Od toga pate i plodovi. Plodovi koji su izgubili boju zbog suše su jestivi bez ikakvih problema i mogu se prerađivati ​​kao i obično. Međutim, nekoliko jednostavnih mjera može spriječiti ovaj problem.

Preporučljivo je napraviti septičku jamu oko rešetke stabla kada se drvo sadi. Za to su potrebni samo sljedeći koraci:

1. Kopa se rov širine pet do deset centimetara. To bi trebalo biti najmanje deset centimetara duboko.
2. Bočne stijenke mogu se zbijati tapkanjem.
3. Rov je ispunjen kamenjem, šljunkom ili šljunkom. Alternativa je i pijesak.

Kada pada kiša, ali i kada se stablo zalijeva, voda brže i učinkovitije prodire u zemlju. Njega se poboljšava i pojednostavljuje. To može spriječiti sušu. U fazama bez oborina, međutim, mora se izliti. Koja je voda najprikladnija za to ovisi o dotičnom tlu.

Savjet: Septička jama se također može napraviti kasnije. Ovdje je jedino važno da se jama ne kopa preduboko. Inače bi se korijenje moglo oštetiti.

Nedostatak hranjivih tvari i pH

Nedostatak kalcija može uzrokovati da pulpa postane smeđa. To se događa češće kada je pH vrijednost preniska za stablo dunje. Sljedeće točke moraju se poštivati:

• pH između 5 i 6,5
• Ako su vrijednosti preniske, koristite vapno ili tvrdu vodu iz slavine
• U proljeće rasporedite kompostno tlo na rešetku drveća
• provoditi redovite analize tla

Smeđe mrlje poznate su i kao "peckavost". Ne samo da se pojavljuju oko jezgri, već se pojavljuju i izravno ispod ljuske.

Savjet: Ako ne želite sami provjeravati pH vrijednosti, uzorak supstrata možete dati u željezare ili rasadnike kod odgovarajuće službe. Troškovi za to su obično relativno niski.

hladnom

Ako se dunje ne uberu na vrijeme, mogu iznutra posmeđiti zbog oštećenja od mraza ili zbog temperatura koje su preniske iznad točke smrzavanja.
Plodove stoga treba ubrati što je prije moguće. Kod ovog voća se ne isplati čekati viši stupanj zrelosti. Čak je i zlatnožuta boja dovoljna za početak berbe. Ni nakon što ste je skinuli, dunju ne smijete čuvati na hladnom. Čak su i temperature u hladnjaku preniske. Ako plodove nakon berbe ipak treba uskladištiti, preporučuje se hladno i suho mjesto.

Savjet: Kutija ispunjena pijeskom za čuvanje ubranih dunja može biti idealna za osiguravanje dulje svježine.

Truljenje

Uz nedovoljnu opskrbu vodom i hranjivim tvarima ili hladnoću, trulež može dovesti i do smeđih mrlja na plodovima. Ali kako se to može prepoznati? Obraćanje pažnje na sljedeće točke pomaže:

• neugodan miris koji podsjeća na ocat
• krzneni premaz ili plijesan
• Pulpa je mekana i može se lako utisnuti
• smeđe mrlje ili modrice vidljive izvana

Savjet: Čak i kod plodova koji su na jednom mjestu malo truli, veliki dio dunje se često može spremiti za preradu tako da se velikodušno odsiječe.

Često postavljana pitanja