Stare sorte rajčice biftek - renesansa u gredici rajčice
S do 1000 grama, biftek rajčice su teškaši u obitelji sorti, imaju mnogo komora i sazrijevaju tek kasno u godini. S visinom do 300 centimetara, biljke koje zauzimaju prostor moraju biti u krevetu ili stakleniku vezan htjeti. Ove stare sorte donose renesansu rajčice u vaše zeleno kraljevstvo:
također čitati
- Stare sorte rajčice osvajaju moderni kuhinjski vrt
- Najpopularnije sorte rajčice grmova za krevete i balkone
- Pravilna sadnja rajčice - upute za krevete i balkone
| Naziv sorte | oblik | boja | težina | Vrijeme žetve | podrijetlo |
|---|---|---|---|---|---|
| Marmande | ravnookrugla, blago rebrasta | Crvena | 200 do 500 g | od lipnja | Francuska, Akvitanija, kraj 19. stoljeća stoljeća |
| Brandywine | spljošten, rebrast, voluminozan | svijetlocrvena do ružičasta | 250 do 500 g | od srpnja | Amerika, od 1882 |
| Crni princ | ravnookrugla, bez rebara | crveno-smeđe do crne | 150 do 350 g | od kraja srpnja | Sibir |
| Volovo srce | srcolika, jako do srednje rebrasta | svijetlo crvena | 300 do 500 g | od rujna | Amerika, od 1901 |
| Bijela ljepotica | ravno-okrugla | Bijela | 100 do 200 g | od kolovoza | Njemačka |
Jedna od najstarijih biftek rajčica zove se 'Yellow Ruffeld' i uzgojena je u Americi. Povijest žute, jako rebraste sorte rajčice seže u 17. stoljeće. stoljeća. Gurmani među domaćim vrtlarima cijene blag okus i poslužuju šuplje plodove od 200 grama s pikantnim nadjevima.
Tradicionalne boce rajčice - tradicionalne sorte za vrt
Stare sorte rajčice u bocama popularnije su nego ikad. Plodovi su zbog izduženog oblika savršeni kao pizza rajčice. Posebna im je prednost neusporediva aroma, kojoj ne može parirati turbo rajčica iz komercijalnog uzgoja. Sljedeći klasici posebno su popularni kod tradicionalnih kućnih vrtlara:
| Naziv sorte | oblik | boja | težina | Vrijeme žetve | podrijetlo |
|---|---|---|---|---|---|
| San Marzano | izduženo-vitak | Crvena | 20 do 100 g | od kraja kolovoza | Italija, od 1770 |
| Amiška pasta | jajolik do duguljast | Crvena | 50 do 80 g | od kraja srpnja | Amerika, Wisconsin 19 stoljeća |
| Roma | mala sestra iz San Marzana | Crvena | 20 do 60 g | od kraja srpnja | Italija, 19. stoljeća |
| Datulja vinska rajčica | jajastog oblika, sužava se do točke | žuta boja | 20 do 40 g | od početka/sredine kolovoza | Njemačka, 18. stoljeća |
Jedna od najstarijih i najautentičnijih rajčica iz boce našla je put od Južne Amerike do Europe kao sjemenke u prtljazi francuskog kolekcionara. Stara sorta 'Andenhorn' podsjeća na crvenu šiljastu papriku i duga je do 18 cm. Biljka je vrlo robusna i manje osjetljiva na strašne zeljaste i Smeđa trulež. Međutim, vrtlara uzbuđuje dugim razdobljem zrenja koje se proteže do jeseni.
Stare sorte rajčice - blago prošlosti
Stick rajčice su među najpopularnijim rajčicama u svijetu s ukupnim udjelom većim od 70 posto u uzgoju. Naši su preci jako cijenili zgodne plodove s nastavkom za uštedu prostora na štapiću. Izbor povijesnog blaga je sukladno tome velik. Sljedeća lista predstavlja prvih 5:
| Naziv sorte | oblik | boja | težina | Vrijeme žetve | podrijetlo |
|---|---|---|---|---|---|
| Zlatna kraljica | okrugli do jajasti, glatki | zlatno žuta | 30 do 60 g | od kolovoza | Njemačka, od 1870 |
| Njemački naporan rad | kuglasta, glatka, veličine 4 do 6 cm | svijetlo crvena | 60 do 80 g | od kraja srpnja | Njemačka, od početka 20 stoljeća |
| Bern je ustao | ovalne, blago rebraste | svijetlocrvena do ružičasta | 50 do 100 g, rijetko do 300 g | od sredine kolovoza | Švicarska, od kraja 19 stoljeća |
| Crni Krim | ravno-okrugla | tamno crveno-smeđe-ljubičaste | 50 do 150 g | od kraja srpnja | Rusija, od kraja 19 stoljeća |
| Quendlinger rana ljubav | okrugla, glatka ljuska | Crvena | 40 do 60 g | od sredine srpnja | Njemačka, 19. stoljeća |
Ponovno otkrivene cherry rajčice - sorte zalogaja za balkon
Sa starim sortama cherry rajčice genijalan most do modernog urbanog vrtlarstva na balkonu uspijeva. Male biljke uspijevaju vitalno i produktivno u velikim razmjerima kanta i isporučite mini rajčice veličine zalogaja kojima će čak i djeca otporna na povrće rado pristupiti. Sljedeći izbor predstavlja vam izvanredne estradne hitove:
| Naziv sorte | oblik | boja | težina | Vrijeme žetve | podrijetlo |
|---|---|---|---|---|---|
| Derančić | okrugla, glatka, 2 do 3 komore | ružičasta | 10 g | od lipnja | Amerika |
| Žuta kruška | kruškasti oblik | žuta boja | 10 do 15 g | od srpnja | Engleska, od 16. stoljeća |
| Šećerno grožđe | sferni | duboka crvena | 10 do 15 g | od lipnja / srpnja | Smatralo se da je Meksiko izgubljen |
| Vrtlarski užitak | veličine trešnje, glatka | Crvena | 10 g | od lipnja | Engleska ili Njemačka, vrlo stara sorta |
| Žuta šljiva | ovalne, veličine trešnje | žuta boja | 5 do 10 g | od srpnja | Amerika, od 1898 |
Savjeti
U malom kućnom vrtu i na balkonu prostor za uzgoj je ograničen. Potražite prikladno društvo za stare Sorte rajčice, sele se mještani Šumske jagode u fokusu. Divlji i romantični karakter obje vrste biljaka čini ih savršenim dvojcem, tako da bez oklijevanja možete koristiti vintage rajčice i šumske jagode posaditi zajedno limenka.
