Koristite ove metode za očuvanje peršina
Postoji nekoliko metoda kojima možete pohraniti peršin na nekoliko dana ili ga čuvati na duže vrijeme.
- Čuvati u hladnjaku
- Zamrznuti
- suha
- Natopiti uljem
također čitati
- Je li peršin dvogodišnji ili višegodišnji?
- Razmnožavajte peršin - skupljajte i sijte sjeme
- Profilni peršin: zanimljivosti o popularnoj biljci
Čuvajte svježi peršin
Očistite peršin. Kuhinjski papir presavijte u nekoliko slojeva i navlažite papir. Istucite peršin i stavite u vrećicu za zamrzivač. Začinsko bilje možete čuvati u hladnjaku najviše dva dana.
Mnogi potrošači stavljaju nasjeckani peršin u čašu s vodom kako bi ostao svjež. To je od male koristi. Nakon kratkog vremena biljka počinje venuti. Koliko god da od arome ništa ne ostane.
Sušenje ili zamrzavanje
Suho peršin gotovo potpuno gubi aromu. Ako imate priliku, razmislite o zamrzavanju peršina umjesto da ga osušite.
Da se osuši, biljku kratko isperite i nježno je istresite. Objesite peršin u grozdovima na prozračno, ali ne previše sunčano mjesto. Listove je najbolje rezati da se suše u pećnici ili dehidratoru.
Prema Zamrznuti počupati očišćene listove sa stabljike, izrezati sitno ih i stavite u vrećice za zamrzavanje u zamrzivač. Peršin će se tamo držati nekoliko mjeseci.
Namočite peršin u ulju
Peršin koji je natopljen uljem ne kvari se jer ulje hermetički zatvara dijelove biljke. Na ovaj način biljka se može čuvati mnogo mjeseci.
Stabljike peršina ili samo listove stavite u čistu bocu i ulijte toliko ulja da potpuno prekrije začinsko bilje.
savjeti i trikovi
Kockice leda od peršina mogu se izvrsno koristiti kao začin za krepka variva od povrća. Da biste to učinili, izrežite nekoliko listova peršina, stavite ih u posudu za led i prelijte vrućom vodom. Nakon hlađenja posudu poklopljenu stavite u zamrzivač i pustite da se kocke zamrznu.
Ce
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete
