Ove šumske bobice pogodne su i za uzgoj u vrtu
Uz ogrozd, kupine, maline i ribizle, za uzgoj bobičastog voća u vrtu mogu se uzeti u obzir sljedeće vrste šumskog voća:
- Glog
- Šipak
- stariji
- borovnice
- Bobice kleke
- Bobice rowan
- Morski trn
- Trnuje
- borovnice
- Kornelijanske trešnje
također čitati
- Posadite šumsko voće u vrtu
- Berite ljutiku u vlastitom vrtu
- Uzgajati dinje i ubrati ih iz vlastitog vrta?
Ove bobice obično se nazivaju šumskim bobicama jer su samonikle biljke u šumi ili na njoj Javljaju se na rubu šume i ne spadaju u klasične vrtne biljke koje se kao kultivari mogu naći u gotovo svakom vrtu su.
Šumske bobice kao osnova za džemove, sokove i alkoholna pića
Mogu se koristiti i neke šumske bobice poput divljih oblika borovnice ili tamnih bobičastih kišobrana bazge Vrijeme žetve uživajte u svježem. Druge vrste šumskog voća ponekad se mogu sigurno konzumirati svježe, ali su tradicionalno više sastavni dio džemova, vitaminima bogatih sokova ili sastojka okusa u domaćim vinima i kreacijama pjenušavih vina, kao i u Fine rakije. Među potonjima posebno treba istaknuti rakiju od borovnice, kojoj je za proizvodnju dvije litre rakije potrebno oko 100 litara kaše. Za izradu džemova izvrsni su šipak, dren, brusnice i borovnice. Plodovi krkavine mogu se preraditi u sok s posebno visokim udjelom vitamina C.
Neke šumske bobice nisu osobito probavljive svježe
Dok su, na primjer, bobice rowan obično tek nakon Kad se uberu prvi mrazevi, bobice kleke treba uzimati s oprezom zbog njihovih sastojaka uživati. Međutim, mogu se koristiti za proizvodnju dimljenog brašna ili kao važan sastojak arome za gin. Kod stariji Mnogi vrtlari dopuštaju sazrijevanje samo dijela kišobrana bobičastog voća, jer su mirisni cvjetovi već mjesecima prije namirisani Koristi se za proizvodnju voćnog pjenušca od bazge ili koristi cvjetove s puno šećera u vodi kao domaći sirup za piće primijeniti. S bokovima šipka treba biti oprezan jer ponekad mogu izazvati alergijske reakcije Orašasti plodovi iznutra i za svježu potrošnju i prije daljnje savjesne obrade ukloniti.
Savjeti
Onaj koji se još uvijek rijetko javlja u privatnim vrtovima Kornelijanska trešnja Ne samo da daje izuzetno ukusne plodove, već je i važan zbog ranog razdoblja cvatnje od veljače nadalje. Pčelinja paša.
