Oguliti ljutiku - korak po korak -
Odnos ljutike i klasičnog kuhinjskog luka može se jasno vidjeti na prvi pogled. Pažljiviji pogled otkriva jasne razlike. Ljukica je manja, ne okrugla, nego ovalna, a suha kožica izrazito tanka. Ne može se ukloniti tako lako kao kora kuhinjskog luka. Čak i oštrim nožem mogu se ukloniti samo mali komadići kore. Ali postoji i dobra metoda za uklanjanje ljuske sa ljutike.
- Stavite ljutiku na čvrstu radnu površinu.
- Uzmite oštar nož i uklonite nastavak za stabljiku, duboko zarežite korijenje, ali ne do kraja.
- Na ovom području malo zarežite ljusku luka.
- Okrenite ljutiku tako da kraj korijena bude na vrhu.
- Uhvatite odrezani nastavak za korijen i povucite ga prema dolje.
- Velik dio ljuske je sada uklonjen.
- Sada prstima potpuno ogulite preostalu vanjsku ljusku ljutike.
također čitati
- Mala razlika između ljutike i luka
- Pravilno uzgajanje aromatične ljutike
- Učinkovito ogulite mrkvu
Ukloni li se vanjska ljuska ljutike, odmah se uočava da se pravi luk sastoji od nekoliko malih lukova koji više nemaju suhu kožicu. Ovdje se govori o matičnom luku, koji se sastoji od nekoliko luka kćeri.
Savjet za pojednostavljeno guljenje ljutike
Ako ne želite guliti tanku kožicu ljutike u sitnim komadićima, luk možete staviti na neko vrijeme u toplu vodu. Pokožice postaju mekane i mogu se lako oguliti u velikim dijelovima ili čak u jednom komadu ako su prethodno uklonjeni čep i korijen.
Sada se luk kćer lako može podijeliti i obraditi na radnoj ploči.
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete
