U proljeće sakupljajte i jestive gljive
Proljeće u nekim šumskim predjelima nudi i neke vrste jestivih gljiva, koje, međutim, po okusu obično ne mogu pratiti svoje ljetne nasljednice:
- ožujka puž
- Šišarke smreke
- Vrsta smrčka
- čašice s mjehurićima
također čitati
- Brajte ukusne gljive u šetnji u jesen
- Ukusne gljive - pripadaju li voću ili povrću?
- U koje vrijeme je dozvoljena košnja travnjaka?
Nakon ovih vrsta gljiva, koje se već pojavljuju u ožujku i travnju, od svibnja pa nadalje nerijetko su i različite Vrganji naći u šumi.
Ljetne gljive
Ljeti, osobito nakon nekoliko dana kiše, gljive se često mogu masovno naći u šumama i uz ceste. Među njima ponekad možete pronaći velike primjerke sljedećih vrsta:
- Vrganj
- Gljive
- Suncobrani
Suncobrani i vrganji su prikladni kao povrće Također kao zdrava zamjena za meso, mogu se čak i panirati i pržiti poput šnicle. Cijelo ljeto svojim finim okusom mame lisičarke, zlato šume.
Tipične gljive u jesen
Na mnogim mjestima jesen još uvijek ima spremne mnogo primjeraka vrganja, gljiva i lisičarki kad dovoljno zagrije. Kesteni i Boviste su vrste gljiva koje se obično nalaze od kolovoza i rujna, uz Hallimasch. Iako se u jesen često u šumi može naći obilje gljiva, ne biste trebali biti pretjerano samouvjereni unatoč svoj sreći koju ste skupili. Kući u košari ponesite samo one gljive za koje sigurno možete odrediti da su jestive.
Pravilno berite gljive
Budući da gljive imaju tendenciju apsorbirati više zagađivača kao što su teški metali, ne bi se smjele sakupljati u blizini prometnih cesta i industrijskih postrojenja. Osim toga, uvijek biste trebali ostaviti nekoliko primjeraka na svakom mjestu kako bi se gljive tamo nastavile prirodno razmnožavati. Gljive pažljivo izvijte iz zemlje ili ih odrežite oštrim nožem kako bi iz micelija u kratkom vremenu izraslo još jedno plodište.
savjeti i trikovi
Najveće šanse za veliki broj jestivih gljiva imaju berači gljiva kada nakon kišne sezone slijedi nekoliko toplih dana. U ovom trenutku plodna tijela često izbijaju iz micelija u tlu.
