Sastojci, ekstrakcija, upotreba i još mnogo toga

najbitnije ukratko

• Matična mliječ je krmni sok od peludi i meda za matice ličinki pčela
• Matična mliječ je antibakterijska, snižava šećer u krvi i simptome stresa te se stoga smatra da pomaže kod brojnih zdravstvenih problema i bolesti poput probavnih problema ili rasta tumora.
• Konzumacija matične mliječi je tabu među pčelinjim prijateljima: matica se mora ukloniti radi proizvodnje, što je za pčele ogromna stresna situacija.

Matična mliječ - što je to?

Matična mliječ je sok kojim pčele hrane svoje matične ličinke. Mješavina se proizvodi od peludi i meda iz krmnih i maksilarnih žlijezda radnika. Ovaj sok se daje ličinkama u prva tri mjeseca. Imate koristi od ogromnog naglog rasta. U društvu je rašireno uvjerenje da ovaj sok utječe na razvoj matica. Stoga je matična mliječ poznata i kao pčelinja matica ili matična mliječ. Međutim, ove teorije nisu mogle biti dokazane u novijim studijama.

Ovako su kraljice superiornije od radnika:

• veća tjelesna težina
• znatno duži životni vijek
• bolju izvedbu
• položiti više jaja

Matična mliječ i propolis – razlike i podrijetlo

Propolis je pčelinja smola koja također ima velika ljekovita svojstva

Oba prirodna proizvoda koriste se kao dodaci prehrani ili u kozmetici i kažu da daleko nadmašuju pozitivne učinke meda. Tvari imaju različite zadatke u pčelinjem društvu. Dok se matična mliječ hrani ličinkama, propolis se koristi za zatvaranje pukotina ili za popravljanje saća.

Za što je dobra matična mliječ?

Brojni ljudi govore o zdravstvenim učincima koje prirodni proizvod ima na organizam. Kažu da ima pozitivan učinak na um i jača imunološki sustav. Sok od hrane može se koristiti protiv brojnih bolesti. Vjeruje se da matična mliječ inhibira rast tumora i sprječava razvoj raka. Matična mliječ potiče apetit i dovodi hormone u ravnotežu. Povećava razinu testosterona i estrogena i time povećava libido.

Što matična mliječ može učiniti:

• Aktivirajte samoiscjeljujuće moći tijela
• ublažiti kronične probavne smetnje
• Smanjite netoleranciju na hranu
• Smanjite nelagodu u menopauzi
• Usporite znakove starenja
• Liječite napetost mišića, bolove u leđima, osteoartritis i reumatizam

Sastojci

Glavni sastojci pčelinjeg proizvoda slični su peludi. Glavna komponenta matične mliječi je voda. Sok za hranu također sadrži ugljikohidrate, vitamine, proteine, elemente u tragovima, masti i šećer. Ostale komponente sadržane su samo u niskim koncentracijama, ali su i dalje vrlo učinkovite. To uključuje antioksidativne spojeve poput flavonoida i fenola, kao i masnu kiselinu 10-hidroksi-2-decenoinsku kiselinu, koja se do sada mogla otkriti samo u matičnoj mliječi. Ova masna kiselina djeluje kao prirodni konzervans.

Nuspojave i opasnosti

Iako se matična mliječ smatra iznimno zdravom, krije neke opasnosti kod osjetljivih ili već bolesnih ljudi. Krmni sok ima visok alergenski potencijal. Za to su zaslužni određeni proteini i aminokiseline. U rijetkim slučajevima nakon gutanja mogu se pojaviti alergijske ili anafilaktičke reakcije. U slučaju preosjetljivih osoba, u pojedinačnim slučajevima mogu nastati situacije opasne po život. U Australiji su tri smrtna slučaja povezana s gutanjem matične mliječi.

Moguće pritužbe:

• alergijska reakcija kože ili oticanje lica
• Napadi astme ili pogoršanje postojeće astme
• Povraćanje, proljev i pad krvnog tlaka

Iskustva i testovi

Do sada nije bilo velikih studija o učincima matične mliječi. U manjim studijama moglo bi se pokazati da dnevna doza od šest grama matične mliječi može smanjiti razinu lošeg LDL kolesterola. Vrijednost dobrog HDL kolesterola i vrijednost triglicerida ostali su gotovo nepromijenjeni.

U eksperimentu s osam osoba s dijabetesom, dijabetički ulkusi su nakon redoviti unos matične mliječi se ili potpuno smanjio, ili su se značajno povećali poboljšana. Kod pčela se pokazalo da im se konzumacijom matične mliječi životni vijek može značajno produžiti.

Pozitivni učinci koji su pronađeni u studijama na životinjama:

• Ozljede kože zacjeljuju mnogo brže
• poboljšan metabolizam kostiju
• protuupalno i antioksidativno
• povećava učinkovitost

Gdje mogu kupiti matičnu mliječ?

U trgovinama zdrave hrane obično možete pronaći matičnu mliječ

Matična mliječ se nalazi u brojnim dodacima prehrani u ponudi DM-a ili Rossmanna. U ljekarni možete pronaći dodatke prehrani skupljih marki. Ako tražite lokalne proizvode, svakako pripazite na najbližu trgovinu zdravom hranom. Marka Bergland je dobavljač prirodnih proizvoda. Na Amazonu možete kupiti i matičnu mliječ. Ovdje obratite pozornost na prodavača, jer prirodni proizvodi u ponudi ne ispunjavaju uvijek ono što proizvođači obećavaju.

Na to treba obratiti pažnju prilikom kupnje

Federalni zavod za procjenu rizika (skraćeno BfR) upozorava na opasnosti kojih se posebno osjetljive osobe moraju bojati nakon uzimanja matične mliječi. Lijekovi i farmaceutski proizvodi stoga moraju imati upozorenje. Međutim, ova obveza informiranja ne odnosi se na dodatke prehrani kao što su ampule za piće. Budući da pozitivni učinci nisu dovoljno dokazani, proizvođači ne smiju reklamirati svojstva koja promiču zdravlje.

Držite se podalje od prethodnih bolesti

Osobe koje pokazuju alergijske reakcije nakon uboda pčela ili insekata ne smiju konzumirati proizvod. To vrijedi i za osobe koje boluju od astme. Iznenadna pojava alergija može dovesti do simptoma opasnih po život. Ako ste u nedoumici, možete se testirati kod liječnika.

Dobiti informacije o podrijetlu

Prije kupnje trebate saznati od proizvođača kako je proizvod dobiven i je li testiran. Matična mliječ je nekoliko puta bila pozitivna na pirolizidinske alkaloide, prema savjetovanju potrošača u Sjevernoj Rajni-Vestfaliji. Ovu tvar proizvode biljke kako bi otjerale grabežljivce i može ući u pčelinji proizvod putem peludi. Čak i u malim količinama, alkaloidi mogu oštetiti ljudski genom i uzrokovati rak. Ambalaža obično ne daje nikakve informacije o tome je li proizvod testiran na biljnu tvar.

Ekološka proizvodnja

Pazite na organski pečat i kupujte proizvode samo iz kontroliranih i certificiranih izvora. Ekološki proizvedeni prirodni lijekovi ne sadrže aditive i provjereni su od strane neovisnih instituta. Pouzdani dobavljači stavljaju analize na raspolaganje kupcu. Za vađenje vrijednog soka od stočne hrane potrebno je stručno znanje u pčelarstvu kako bi se pčelarstvo moglo odvijati na način primjeren vrsti i održivost.

Temelji pčelarstva primjerenog vrsti:

• Suzdržite se od hranjenja pčela
• bez umjetnih vitamina ili otopina šećera
• Povlačenje ograničenih količina kako bi pčele bile same sebi dovoljne
• Nježno skidanje soka za hranu s prekidima regeneracije

Dostava i pakiranje

Kupnja prirodnog proizvoda ne bi trebala nepotrebno zagađivati ​​okoliš. Stoga se odlučite za kupnju od regionalnih dobavljača. Brojni zdravstveni proizvodi se šalju iz Kine. Ovdje nisu upitni samo troškovi transporta, već i zdravstveni učinci proizvoda često ostavljaju mnogo za poželjeti. Matična mliječ gubi svoja korisna svojstva ako se čuva na toplom. Stoga renomirani dobavljači šalju svježu robu samo smrznutu iu zaštitnim spremnicima kao što je lončić za višekratnu upotrebu od jantarnog stakla.

kvaliteta

Čak i laik može lako odrediti kvalitetu proizvoda, jer konzistencija i boja otkrivaju puno o želeu. Ako je bijele do kremasto bijele boje i blago je gusta, radi se o svježem soku za hranu. Bijela boja nestaje s godinama. Žele postaje sve žućkasta i mijenja teksturu u želatinastu masu.

Kako se pravi matična mliječ?

Za proizvodnju matične mliječi potrebno je stručno znanje, zbog čega se proizvod proizvodi samo u specijaliziranim pčelarima. Budući da se većina pčelara u zemljama njemačkog govornog područja bavi pčelarstvom kao slobodnom aktivnošću, nedostaje im znanja i tehničke opreme. Kao rezultat toga, mnogi proizvođači zdravstvenih proizvoda uvoze matičnu mliječ iz Kine. Čisti proizvod prodaje se po cijenama između 100 i 130 eura po kilogramu.

metoda

Da bi se mogla proizvesti matična mliječ, matica se najprije mora ukloniti

Najprije se matica izolira iz pčelinjeg društva. Pčelar zatim u košnicu postavlja montažne matične ćelije izrađene od plastike od kojih svaka sadrži ličinku. To potiče radnike na proizvodnju matične mliječi, kojom se hrane ličinke nove matice. Plastične posude moraju se ukloniti nakon tri dana kako bi se obloga mogla pravodobno usisati. Jedna stanica može sadržavati oko 0,3 grama želea.

žetva

Ne postoji automatizirani proces za žetvu željenog proizvoda. Za vađenje želea iz košnice potrebni su različiti instrumenti. Na plastično saće postavlja se posebna pumpa, pri čemu crijevo mora imati potpuno isti promjer kao i ćelije. Tek tada se može razviti vakuum koji isiše sok.

Filter s finim mrežama također je neophodan kako žele ne bi bili onečišćeni ostacima voska. Prilikom ručnog branja češljevi se odrežu nožem. Sok se zatim može ostrugati i prikupiti.

Prinos

Društvo može proizvesti do 500 grama krmnog soka po sezoni pčela. Međutim, to se odnosi samo na toplije krajeve gdje sezona pčela traje dulje. U umjerenim klimatskim zonama pčele ne nalaze dovoljno hrane, pa se vađenje prirodnog proizvoda ovdje često ne isplati. Budući da je proizvodnja i vađenje radno intenzivna za ljude i pčele, cijene su odgovarajuće visoke.

Optimiziranje prinosa

Mnoge komercijalne operacije izgrađene su za profit pa moraju povećati prinos usjeva. Najveći mogući prinos moguć je samo ako pčele nađu dovoljno hrane. Umjetno hranjenje stoga nije rijetkost. Što je veća populacija pčela, insekti mogu proizvesti više matične mliječi.

Daljnji čimbenici utjecaja:

• manja proizvodnja s viškom pčela letećih i mladih pčela košnica
• vrste koje se roje proizvode više matične mliječi
• produktivne vrste: kavkaska medonosna pčela, talijanska pčela, pčela Tell
• Daljnji uzgoj ovih vrsta

kritika

Ukloni li se matica, kolonija dolazi u iznimno stresnu situaciju. Takva intervencija može negativno utjecati na cijeli narod i narušiti ravnotežu. Pčelari koji rade blizu prirode stoga iz temelja odbijaju proizvodnju matične mliječi.

Postoji međunarodni ISO standard koji dopušta dvije razine kvalitete. Viša razina osigurava da pčelinje društvo dobiva samo prirodnu hranu. U drugoj fazi pčele se prihranjuju dodatnim krmivim otopinama, koje se mogu i umjetno proizvesti.

Udruga potrošača kritizira oglašavanje kojim proizvođači skreću pozornost na svoje proizvode. Oni moraju jasno imenovati mikronutrijente i kvantificirati točnu količinu po dnevnoj dozi. Izjave da matična mliječ ima pozitivan učinak na imunološki sustav trebale bi, poručuju iz stožera, biti samo zbog dodanog vitamina C, a ne zbog samog prirodnog proizvoda.

Proizvodnja matične mliječi ugrožava čitava pčelinja društva

Proizvodi i oblici doziranja

Matična mliječ se nalazi u različitim proizvodima, a količine se međusobno jako razlikuju. Krmni sok se prerađuje u kapsule, ampule za piće ili kreme. Žele možete uzeti čiste ili obraditi kao prah. Mnogi zdravstveni proizvodi sadrže i druge tvari koje pozitivno djeluju na organizam.

Zell Oxygen matična mliječ - Učinak

Proizvod marke Dr. Wolz sadrži vitamine B2, B6 i B12. Zajedno s niacinom i pantotenskom kiselinom, oni bi trebali smanjiti umor i spriječiti iscrpljenost. To može povećati vitalnost i organizam dobiva novu vitalnost. Osim toga, sastojci doprinose zdravlju kože. B vitamini preuzimaju važne funkcije u energetskom metabolizmu.

Digresija

Priča o dr. Wolz

Schloßwald-Bienengut intenzivna krema s matičnom mliječi

Ovaj kozmetički proizvod sadrži šest posto matične mliječi i brojne hranjive dodatke kojima se može pripisati bitan učinak. Kaže se da ulje krkavine i ekstrakti mahune vanilije štite kožu od djelovanja slobodnih radikala. Biljni maslac i ulja čuvaju kožu od isušivanja.

Ovo je također uključeno:

• Ekstrakti iz Aloe vera, vanilija i propolis
• Ulje badema, morske krkavine i karotena
• Kakao maslac, lanolin i pčelinji vosak
• Vitamini B i E, lecitin
• esencijalna ulja

Abbey matična mliječ

Ovaj vitaminski kompleks nudi se kao sok u malim bocama za piće koje se uzimaju svakodnevno. Sok sadrži brojne vitamine, a vitamini B12 i E štite stanice od oksidativnog stresa. Folna kiselina, niacin i vitamin B2 smanjuju simptome umora, dok pantotenska kiselina doprinosi normalnoj izvedbi.

Kako primijeniti matičnu mliječ

Matična mliječ se koristi kada želite imati djecu, jer bi trebala poboljšati plodnost muškaraca i žena i time povećati mogućnost trudnoće. Mnogi ljudi koriste prirodni proizvod za probleme s kožom i kosom. Može ublažiti akne i poboljšati ožiljke. Matična mliječ je pomogla da se poboljšaju ljudi s mentalnim poremećajima kao što su depresija, tjeskoba i nervoza.

Iznutra

Za odraslu osobu preporučuje se dnevna doza od 500 miligrama. Za djecu je dnevni obrok manji i ovisi o dobi. Preporuča se 250 do 350 miligrama dnevno. Matična mliječ treba uzimati ujutro natašte oko 30 minuta prije prvog obroka. Zbog toga sastojci brže dospijevaju u krvotok preko sluznice. Da biste pospješili apsorpciju kroz oralnu sluznicu, trebali biste pustiti da se žele otopi pod jezikom.

Čisto na koži

Ako koristite čistu matičnu mliječ na koži, pčelinji proizvod razvija svojevrsni zaštitni film. Stvara svjež i ponekad ljepljiv osjećaj. To znači da se koža sporije suši, što joj daje zdrav i zategnut izgled.

Matična mliječ i med daju našoj koži vlažnost i elastičnost

Kapsule kao lijek

Često se preporučuje režim u kojem se kapsule uzimaju dnevno tijekom tri do šest tjedana. Ovaj se postupak može ponoviti nekoliko puta godišnje, a mnogi ga provode uglavnom u proljeće i jesen. Osobe pod fizičkim i psihičkim stresom i starije osobe koje su pod opadanjem snage pate ili pokazuju znakove starenja, trebali bi uzimati kuru najmanje dva puta godišnje provesti.

Recepti s matičnom mliječi

Matična mliječ u čistom i svježem obliku može se dalje prerađivati ​​na razne načine. Ali smrzavani prašak prikladan je i za razne recepte. Med s matičnom mliječi, propolisom i polenom djeluje kao koktel od svih vrijednih sastojaka koji možete koristiti kao namaz ili zasladiti pića.

Napravite sami kremu od matične mliječi

Za suhu kožu preporuča se samostalno izrađena krema za lice od hranjivih sastojaka. Potrebno vam je 50 mililitara biljnog ulja, oko tri grama pčelinjeg voska i liofilizirana ili svježa matična mliječ. Koje ćete ulje koristiti ovisi o vašim osobnim preferencijama. Prikladno je ulje kokosa, badema ili koštica marelice. Udio pčelinjeg voska možete mijenjati ovisno o željenoj jačini. Matična mliječ se također može umiješati po želji ili u omjeru 1:2.

Priprema:

1. Otopite vosak u loncu za zviždaljke
2. Maknite s vatre i umiješajte ulje
3. Umiješajte matičnu mliječ
4. Ohlađenu mast stavite u zdjelu

Zlatno mlijeko s matičnom mliječi

Ovo piće osigurava dobro raspoloženje ne samo zbog svoje boje. Sastojci se kombiniraju kako bi se napravio zdrav koktel u kojem se može uživati ​​u bilo koje doba godine. Pomiješajte žličicu mljevene kurkuma s 500 mililitara bademovog mlijeka i, ovisno o ukusu, umiješajte dvije do četiri žličice organskog meda s prahom od cvijeta i matičnom mliječi. Dodajte dvije žličice pčelinjeg peluda i pjenasto umutite mlijeko pjenjačom.

Često postavljana pitanja

Što je matična mliječ?

To je krmni sok koji se proizvodi iz posebnih žlijezda u gornjim čeljustima pčela. Kao sirovine koriste se pelud i med. Bjelkastožuta i viskozna masa sadrži sve važne hranjive tvari, enzime i pčelinje hormone koji su kukcima potrebni za njihov razvoj. Pčele njime hrane ličinke koje kasnije izrastu u pčelinje matice. Oni imaju koristi od enormnog skoka rasta.

Poznato je da su matice znatno veće, mogu proizvesti i do 2000 jajašaca dnevno i da imaju duži životni vijek od radnika. Zbog ovih zapažanja, matična mliječ se koristi kao sredstvo za potporu zdravlju.

Kakav je okus matične mliječi?

Mnogi ljudi opisuju okus prirodnog proizvoda kao neugodan. Sastoji se od 60 do 70 posto vode i sadrži do 25 posto šećera. Miris je opisan kao blago kiselkast, s blago gorkastom notom.

Kako treba čuvati matičnu mliječ?

Svježu matičnu mliječ treba čuvati u hladnjaku. Temperatura skladištenja između nula i pet stupnjeva Celzija je idealna jer se prirodni proizvod vrlo brzo kvari. Sok od matice možete držati oko pola godine na niskim temperaturama. Rok trajanja se produžava ako zamrznete žele. U takvom stanju možete ga čuvati dvije do tri godine bez gubitka kvalitete. No, masu se ne smije odmrzavati više od jednom.

Za što je dobra matična mliječ?

Matična mliječ može pridonijeti boljoj dobrobiti i probuditi duhove. Mnogi ljudi izvještavaju o poboljšanju svog mentalnog stanja. Prirodni proizvod trebao bi pomoći protiv gubitka apetita i doprinijeti da se unesena hrana učinkovitije probavlja. Na stvaranje crvenih krvnih stanica može pozitivno utjecati redoviti unos. Matična mliječ normalizira krvni tlak i pomaže kod dijabetesa. Učinkoviti sastojci pozitivno utječu na ten.

Ima li nuspojava uzimanja matične mliječi?

Mogu se pojaviti različite reakcije imunološkog sustava ili druge tegobe. Često su pogođeni ljudi koji već boluju od astme ili su alergični na ubode insekata. Stoga bi preosjetljivi ljudi trebali izbjegavati dodatke prehrani. U najgorem slučaju može nastupiti anafilaktički šok ili se astma akutno pogoršava. Povraćanje, proljev ili pad krvnog tlaka su druge nuspojave.

Kako se pravi matična mliječ?

Da bi se dobio vrijedan krmni sok, pčele se moraju prevariti. Sekret proizvode tek kad izraste matičnjak. Pčelari potiču radnike na povećanje proizvodnje korištenjem modificiranog plastičnog saća u košnici. U svakoj od tih stanica nalazi se po jedna ličinka, koja se potom hrani sekretom. Nakon samo tri dana, stanice se moraju ukloniti kako bi se sok mogao isisati. Za to su potrebni posebni uređaji.