Berite paprike u različitim fazama zrelosti
Bilo punjeni, kuhani na pari, na žaru ili sušeni - Paprika iz vlastitog vrta ili balkon ukusan. Uz pravilnu njegu mogu se naći u izobilju Berite potpuno zrele paprike.
također čitati
- Ovako zelena paprika postaje crvena – provjerene metode za dozrijevanje paprike
- Berba krastavaca - na to treba obratiti pažnju
- Tako se paprika može sušiti i samljeti
Zašto bi radije crvenu nego zelenu?
Mnogi ljudi vole paprike, ali više vole crvene ili žute mahune od zelenih. Zašto? Zelene paprike nisu drugačija sorta, još nisu zrele. Stoga, u usporedbi s crvenim mahunama, nemaju voćni i slatki okus, već gorak. Sjeme iz nezrelih mahuna nije sposobno za klijanje i za Paprike izvucite sami nije prikladno.
Bez obzira koja vrsta paprike - vrijeme berbe je isto
Potrebno je oko 3 tjedna da zelena paprika postane zrela i crvena. Sezona berbe počinje u srpnju i traje do listopada. Pokrijete li biljke paprike folijom u jesen ili prezimite u stakleniku, vrijeme berbe možete produljiti za još 3 do 4 tjedna i uživati u svježim mahunama u vrtu u studenom.
Zelene paprike dozrijevaju nakon berbe
Zelene paprike ne mogu jednostavno dozrijeti. Ali ova metoda se dokazala: paprike pakirajte u kutiju. U sredinu stavite zrele rajčice, dobro zatvorite kutiju i stavite na hladno mjesto 2 do 3 tjedna. Često provjeravajte kutiju kako biste bili sigurni da je potpuno suha. A onda se samo dopustite da se iznenadite jesu li zelene mahune postale crvene.
3 najvažnija savjeta za berbu paprike
- Berite paprike tek kada su potpuno zrele. To jamči najveći sadržaj vitamina i najbolju aromu.
- Berite paprike ujutro ili rano ujutro jer tada ima najviše hranjivih tvari.
- Paprike odrežite oštrim nožem za obradu ili škarama kako ne biste oštetili izbojke i ostalo voće.
savjeti i trikovi
Paprike bi trebale biti ubrane do kraja listopada. Nakon što se mahuna odvoji, biljka ima vremena ponovno zatvoriti otvorene stabljike dok ne probije mraz.